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一个开着盖子的Cuisinart迷你食品加工机,碗里放着切碎的胡萝卜。 图片来源:评论/ Betsey Goldwasser

2022年加拿大最佳迷你食品加工奖

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一个开着盖子的Cuisinart迷你食品加工机,碗里放着切碎的胡萝卜。 图片来源:评论/ Betsey Goldwasser

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1
产品形象的飞利浦Viva多斩HR2505
最好的整体

飞利浦Viva多斩刀HR2505

这架飞利浦食品直升机是我们的首选,因为它出色地完成了我们交给它的每一项任务。阅读更多

优点

  • 擅长每一项任务
  • 篮子的设计鼓励统一
  • 易于使用的

缺点

  • 在使用时不能走开
2
KitchenAid KFCB519产品形象
最好的无线

厨房助手KFCB519

这个5杯食物直升机是完美的小厨房,缺乏柜台和存储空间。阅读更多

优点

  • 电池供电的
  • 易于使用的
  • 切好,切片好

缺点

  • 小容量
  • 缺少配件
3.
产品形象的忍者大师准备QB900

忍者大师预科QB900

Ninja Master Prep是一款制作精良的迷你处理器,配有一个搅拌罐,可以有效地将其变成一台搅拌机。阅读更多

优点

  • 多才多艺的
  • 剁碎均匀
  • 易于使用的

缺点

  • 不容易打开和关闭盖子
4
Kocbelle KB05产品形象

Kocbelle KB05

这款无绳、可充电的迷你食品处理器很好用,但它没有适配器。阅读更多

优点

  • 无绳和充电
  • 轻和紧凑的

缺点

  • 不包括适配器
5
KitchenAid KFC3516产品形象

厨房助手KFC3516

这个吸引人的小玩意是厨房里的好帮手。阅读更多

优点

  • 有吸引力的
  • 易于使用的
  • 擅长切菜和研磨

缺点

  • 甚至更少的减少

对于专门的家庭厨师,一个食品加工机是必备的,它可以让你轻松地切蔬菜,制作精致的酱汁和美味的沙拉酱料。但是那些根本没有柜台空间的人呢?尺寸是众多因素之一,可能会让你对购买全尺寸的犹豫不决食品加工机因为这些直升机价格不菲。

如果你的柜台空间不够,可以尝试一个迷你食品加工机。它们通常重量轻、结构紧凑,便于储存、清洁和运输。我们把八种顶级的迷你食品加工机投放市场进行测试,发现飞利浦Multi-Chopper可以在亚马逊总体来说,它是最好的,因为它在我们安排的所有食物准备任务上都很出色——从切菜到煮菜——而且还很适合储存。我们也推荐KitchenAid 5杯迷你无绳食物处理器可以在亚马逊)是我们测试过的最好的无绳模式。

以下是我们测试过的最好的迷你食品处理器,按顺序排列:

  1. 飞利浦多直升机与剁掉
  2. 忍者400瓦食物搅拌机,直升机和16盎司的直升机碗
  3. KitchenAid 5杯迷你无绳食物处理器
  4. 科贝尔200瓦,2.5杯无线食品处理器
  5. KitchenAid 3.5杯迷你食品加工机
  6. 汉密尔顿海滩4杯迷你食品处理器
  7. 黑加德EHC3002B玻璃碗菜刀,4杯
  8. Cuisinart Mini-Prep Plus食品加工机,3杯
在厨房柜台上可以看到飞利浦迷你食品加工机,周围散落着一些洋葱和其他蔬菜。
图片来源:评论/ Betsey Goldwasser

飞利浦Multi-Chopper是我们测试过的最好的迷你食品处理器。

最好的整体
飞利浦Multi-Chopper

这款飞利浦迷你食品处理器简单而实用——在我们的测试中,它始终能产生几乎均匀且异常快速的结果。我们特别喜欢Chop Drop篮子,这是一个塑料的,像滤器一样的碗,可以帮助切碎的洋葱片过滤,促进均匀。

虽然用户手册很有帮助,但是我们在没有它的情况下设置它也没有问题。每一个部件都无缝连接在一起,旋转锁似乎是一个足够的安全措施。切肉室有测量标记,这在遵循食谱时很有帮助。它有两个刀片,一个是兼容的剁掉篮子,因为它从上面切,和另一个刀片做它的剁接近底部的房间。

一个小不便是没有开或关按钮——用户需要按下多刀机顶部的按钮才能开始食品加工,这意味着在它工作时你不能离开。然而,这个模型是快速和有效的,当涉及到切,所以这不是一个真正的问题,我们在测试期间。

优点

  • 擅长每一项任务

  • 篮子的设计鼓励统一

  • 易于使用的

缺点

  • 在使用时不能走开

在厨房柜台上,可以看到一个蓝色的KitchenAid 5杯无绳迷你食品处理器,旁边放着一些食物。
信贷:厨房助手

KitchenAid KFCB519BM是我们测试过的最好的无线机型。

最好的无线
KitchenAid 5杯迷你无绳食物处理器

这台无绳迷你直升机充满电大约需要两个小时,足够切40个洋葱。几秒钟内,它就把洋葱切成均匀的小块,可以炒或加到沙拉里。对于像烤坚果和硬奶酪这样的硬食材,把它们磨得非常细是没有任何问题的。

这款高品质的食品加工机无需组装,其安全措施可以有效防止幼儿意外打开设备。它的容量为5杯,每次可以盛一个中等大小的洋葱或一个番茄,这足以完成大多数厨房任务,但如果你要为一大群人准备食物,你可能需要分批工作。

虽然我们喜欢它的使用方便,但这款食品加工机也不是没有缺点。盖子上没有滑槽,让你在使用时添加配料。相反,您必须在运行处理周期之前加载所有内容。

优点

  • 电池供电的

  • 易于使用的

  • 切好,切片好

缺点

  • 小容量

  • 缺少配件

我们如何测试迷你食品处理器

一个人正在按下一个迷你食品加工机让它工作,它看起来像是在切胡萝卜。
图片来源:评论/ Betsey Goldwasser

为了找到最好的迷你食品加工机,我们切了蔬菜,做了蘸酱。

测试人员

我是瓦莱丽·李·斯塔克,《评论》杂志厨房团队的资深撰稿人。我测试了一系列厨房电器咖啡机pro-style搅拌机自从加入了。在我快30岁的时候,作为一个热衷于在家做饭的人,我已经厌倦了在砧板上切食材,渴望找到一个更简单的解决方案,让在家做饭更无压力。

测试

为了找到最好的迷你食品加工机,我们对八种评级最高的型号进行了几周的严格测试。我们评估了每个小工具切碎洋葱、蒜末和香菜、粗略切碎花生、磨碎的虾酱和制作鳄梨酱的方法。

在用户体验方面,我们考虑了每个食品处理器的噪音水平、碗容量、操作的便捷性和空间友好性。用户手册中的说明是否对首次使用的用户清楚?它的部件可以用洗碗机清洗吗?(虽然大多数迷你处理器都很容易用手清洗,但洗碗机安全功能可能会节省人们的时间。)

购买迷你食品加工机要知道些什么

一个人正在按下Cuisinart迷你食品加工机的开始按钮来切胡萝卜。
图片来源:评论/ Betsey Goldwasser

迷你食品加工机体积小,便于储存。

迷你食品处理器比标准食品处理器小得多,通常容量在2到4杯之间,而典型的全尺寸型号的容量为14杯。如果你已经有了一个,这些迷你的不会取代大的,但如果你正在寻找一个简单方便的方法来制作婴儿食品和快速酱汁,这可能是一个很好的选择。

就尺寸而言,一个迷你食品加工机相当于一台研钵和研杵,但效率更高,劳动密集程度更低。如果你不喜欢经常在厨房里拖着一件沉重的石器,你可能会从拥有一个相对轻便的迷你食品加工机中受益。

在我们的测试中,我们注意到,除非使用脉冲功能,否则大多数迷你食品加工机可能会提供不均匀的结果,因为它们的切槽明显小于全尺寸食品加工机的切槽。如果没有脉冲,食材可能会堵塞小腔,所以我们建议寻找让你脉冲的迷你食品加工机。


我们测试的其他迷你食品处理器

产品形象的忍者大师准备QB900
忍者400瓦食物搅拌机

忍者是我们测试过的最强大的食物直升机之一,所以在我们调整的过程中肯定有一个学习曲线。我们开始通过切洋葱来测试,最初的结果是糊状的,可能是由于切得太多。随着我们适应了它的切法,我们重新做了洋葱测试,取得了更好的结果。

在设置方面,整体体验是直接和相当轻松的,但滑动盖子花了我们一些时间来适应。虽然内衬橡胶的盖子有助于密封混合室,以防止泄漏,我们必须施加一些力量来打开和关闭盖子。

这是包装中唯一一个带有多个附件的迷你食品处理器,可以有效地把它变成一个搅拌机,粉碎冰和做汤。

优点

  • 多才多艺的

  • 剁碎均匀

  • 易于使用的

缺点

  • 不容易打开和关闭盖子

Kocbelle KB05产品形象
科贝尔无线食品处理器

这是我们测试过的另一款无线食品加工机,它的混合、研磨和切碎食材的能力给我们留下了深刻的印象。

具有耐用的玻璃腔,这个迷你直升机可以很容易地存储在橱柜或抽屉。虽然它2.5杯的容量看起来很小,但我们毫不费力地一下子就打碎了两个牛油果。该设备充满电大约需要三到四个小时(手册中没有说明它充满电后可以运行多少次斩波循环)。

我们在测试过程中遇到的唯一主要问题是充电——它没有充电口,这样我们就可以把它插到电源插座上给它充电。相反,我们必须找一个USB适配器才能让它工作。

优点

  • 无绳和充电

  • 轻和紧凑的

缺点

  • 不包括适配器

KitchenAid KFC3516产品形象
KitchenAid 3.5杯食物直升机

这是一个坚固而有吸引力的迷你食品加工机。在我们的测试中,通过我们抛出的各种任务,它产生了一致的结果。它提供两种速度,脉冲模式让用户可以控制他们想要如何处理他们的配料——无论是粗磨坚果,还是蘸酱或腌料。

它小巧轻便,这意味着你可以轻松地在厨房里移动它。它还有一个智能线包设计,可以让你在不使用时轻松存储它。我们喜欢这个食品加工机盖子上的淋水盆,因为它可以让你在混合的时候混合液体成分。

然而,装配和锁定机制还需要一些改进。在测试过程中,我们好几次都很难打开密室和盖子,因为它太硬了。当我们习惯了它,它就不再是一个问题了,但对于新手来说可能会很烦人。

优点

  • 有吸引力的

  • 易于使用的

  • 擅长切菜和研磨

缺点

  • 甚至更少的减少

汉密尔顿海滩堆栈和Snap 70510的产品图像
汉密尔顿海滩堆栈& Snap

乍一看,这台汉密尔顿海滩(Hamilton Beach)拥有全尺寸食品加工机的所有功能:一个盖子滑槽,允许用户下入更大块的食材和双刀片选择。

为了让它工作,盖子需要用户手动打开两个锁,与我们测试的其他一些产品相比,这是一个不太方便的锁定机制。在组装过程中,我们注意到刀片很容易与手接触——一些安全防护措施会有帮助。

在性能方面,尽管它在一些测试中提供了令人满意的结果,但它很难均匀地切碎香草(如葱花)。

尽管这个降落伞看起来很有用,但在现实中我们并没有发现它有多大用处。理论上说,这个溜槽应该可以帮助用户在不打开盖子的情况下将更多的配料装入容器中。然而,在实际操作中,溜槽的宽度不足以让原料方便地通过。

优点

  • 两个刀片用于更广泛的任务

  • 体面的,切

缺点

  • 降落伞没用了

  • 锁不方便

黑得公司EHC3002B玻璃碗斩波机的产品形象
百得EHC3002B

这个迷你食物直升机简单而有力。与传统的设计不同,刀片从上方插入玻璃切菜碗中,通常会产生更彻底的加工结果。设置很简单,每个部分都很容易锁定。

我们最大的抱怨是它的噪音水平。它可能是这一轮测试中声音最大的食物直升机,当混合在高。它也不能均匀地切成碎片,尤其是在洋葱和香草测试中。

优点

  • 紧凑的尺寸

  • 擅长切菜和研磨

缺点

  • 非常嘈杂的

  • 小容量

美膳雅Mini-Prep Plus DLC-2A的产品形象
Cuisinart Mini Prep Plus

这种紧凑型食品加工机总的来说很有吸引力。然而,在测试过程中,我们对它的性能并不满意。虽然它功能强大,碗也足够大,一次可以磨0.7磅肉,但它是我们测试过的声音最大的迷你食品加工机之一。

此外,机器默认为脉冲,因此用户必须持续按下控制面板上所需的选项(剁或磨)来持续处理。当然,这在我们的测试中是一个小的不便,但包含一个斩波周期将非常感谢。另一个主要问题是,当我们尝试研磨模式时,它一直在晃动,这将刀片的钝面反过来执行更激烈的任务,如研磨坚果酱和咖啡豆。

优点

  • 体面的任务

  • 易于使用的

缺点

  • 非常嘈杂的

  • 刀片没有安全防护装置

满足测试人员

瓦莱丽·李堆栈

瓦莱丽·李堆栈

高级职员的作家

@

瓦莱丽·李·斯塔克是《厨房与烹饪》的资深撰稿人。她是一位经验丰富的家庭厨师,热衷于尝试她去过的国家的美食。在对食品科学的兴趣驱使下,Valerie以对烹饪过程的坚定掌握和对配料的广泛知识接近烹饪现场。她认为食物能与所有人交流,无论语言和文化背景如何。

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