2021的最佳压力炊具

最近发布的即时锅智能Wi-Fi是多井（且应该）的一切：快速，高效，精确，直观，完美地更换厨房中的大多数其他设备。智能Wi-Fi是即时锅的更新到智能蓝牙，是遭受糟糕的应用程序维护和连接问题的中间产品。幸运的是，这个版本没有那些问题，而是提供一个方便的8合1设备，其方便Wi-Fi连接，允许您从几乎任何地方设置，监控和控制MultiCooker。除了这种新技术之外，智能Wi-Fi与现有的Duo Plus分享其大部分DNA，为后者的消毒功能保存。

如果智能连接的设备在厨房里有太复杂，请不要担心，即时智能操作也没有应用程序。虽然我们确实在整个测试中使用该应用程序时，我们通常会倒回手动进入控制（这是我们的工作，我们必须在哪里？）并发现它令人难以置信的易于使用。我们的同事和Cassidy的室友在这稳态锅中拥有意大利烩饭和酸奶，而汤的鸡肉略微“切碎”，压力烹饪过程，最终结果的味道仍然强劲。值得注意的是，当模式之间的瞬间罐变化时，哔哔声很响亮，这可能是有帮助的或烦人的 - 但如果你试图睡觉，你可以关闭声音。

如果你想对你的晚餐进行微管理，这个模型还允许你在每个预设设置中选择“少”、“多”和“正常”。如果你不这是一个人，它还配备了750多个预先编程的食谱，只需让您按下按钮并忘记膳食，直到它完成，任何其他多知识都可以申请。

Instant Pot Duo Plus 9-in-1有14种以上功能，包括蒸汽、杀菌和蛋糕(如果你想比较型号，请查看我们的即时锅购指南） .但如果你开始感到不知所措，你可以随时谷歌你的问题，然后用大量的博客文章、Facebook论坛和YouTube视频来指导你。对于正在寻找社区来帮助食谱和保证的新手厨师来说，这个快煲电压力锅是完美的。(幸运的是，为快煲电压力锅设计的食谱与大多数其他多锅锅一样好用。你只是无法插话到即时便盆专用的对话中去。)

原因在这个小工具周围有一个不断增长的在线社区是它的工作就像一个魅力。我们煮熟的汤像奶奶一样品尝，烩饭是令人愉快的奶油，酸奶们出来了浓郁而明亮。灭菌功能也是一个很大的奖励，有助于准备锅，使酸奶 - 我们首选唯一缺少的功能，智能无线网络。

虽然没有像我所喜欢的那么直观 - 但盒盖偶尔绊倒我 - 我有一个感觉这个瞬间罐仍然可以超越你的目前慢炖锅， 和你的电饭锅以及你最喜欢的蒸汽方法，你得到了这个想法。如果您正在寻找具有较长历史和更大的用户群的综合瞬间锅，而不是智能Wi-Fi，这是您最好的选择。

忍者Foodi是巨大的，比其大部分竞争对手更昂贵，但可以假设替换小型厨房或移动空间的烤箱。除了可靠的压力烹饪功能 - 轻松制作美味的肉汤，多汁瘀伤和奶油烩饭 - 它还可以提供其他压力炊具根本不能提供的干热烹饪。

到目前为止，《忍者神龟》最大的额外好处是空气保鲜盖。结合高压锅的功能，它还可以让烤鸡皮变得酥脆，或者让一盘炸鱼薯条变成漂亮的金黄色。虽然为一到两个人做晚餐效果最好(我们尝试过用这个功能批量烹饪，效果不错，但不是很好)，但如果你不关心剩菜的话，这是理想的。在20分钟内，我们就能做出一顿不需要压力烹饪的大餐——最终使它成为迄今为止最多功能的多锅。

有两种不同的盖子，一个用于压力烹饪和一个用于空气煎炸，我们不仅可以填写鸡汤，蔬菜辣椒和意大利煨饭测试，我们也能够用烤制的米饭。烤制豆腐和蔬菜脆。唯一棘手的测试是酸奶，因为这种多轴没有酸奶功能。但是，在快速在线搜索之后，我们了解到，您可以使用脱水功能在适当的温度下保持酸奶。因此，虽然比用速溶锅完成的批量减少了一点，但即使没有专用的烹饪程序，忍者也使宁愿酸奶。

可能是即时锅答案到忍者食品的答案，这种压力炊具还通过使用单独的盖子吹嘘吹气功能（并且您可以在不使用时拆下并储存盖子，与忍者不同）。与忍者一样，Duo Crisp是一个压力炊具，第一和空气炸锅第二;如果你主要正在寻找后者，请查看最好的空气炸锅我们已经测试了。

Duo Crisp在标准功能上与快煲电压力锅类似。它确实没有酸奶的功能，但在它的基础上提供了真空烹调功能——这可能是或多或少的有用取决于你在厨房需要什么。

如果你告诉我们，韬睿科技TT-EE007电压力锅是一种新型的快煲电压力锅，上面印着错误的名字，我们会相信你。这款时髦精致的炊具的面板几乎与快煲电压力锅Duo Plus的面板一模一样，蓝黑相间的显示屏更吸引人，所有必要的信息都清晰地显示出来。我也一直对这个多锅锅的速度和功率印象深刻——sauté功能就像一个咒语，当制作酸奶的时候，它能让牛奶比快煲锅更热(不用煮沸)，还能做出一些非常美味的意大利调味饭。

但是，Taotronics模型的电力似乎缺乏一些精确和控制，导致略带酸奶和过煮的鸡肉面条汤。罐的热热也使得在每个测试结束时更加难以清洁，因为经常烧于底部的烧焦的食物。这是一个功能强大的有吸引力的炊具，可以对Duo Plus的任何事情做任何事情，但您可能无法获得所有食谱的完美精度。

Duo仍然是即时锅顶的顶级卖家 - 使其成为一个值得的测试。但在将二重奏放入其步骤后，我们必须说它在包装中间牢固地排名。

Duo制作了良好的汤和体面的烩饭，而是在慢炖锅辣椒上絮状。即使在12小时后慢慢烹饪，洋葱也没有煮熟，辣椒比厚厚的炖肉更汤。它还挣扎着酸奶，无法将牛奶达到适当的温度，而不会切断酸奶功能并进入炒。在烹饪过程中升起压力是最慢的，经常让我想知道我们是否完全正确地设置了它。在市场上有了这么多的其他选择 - 包括新的即时盆 - 我们会亲自跳过即时锅二人烹调，有利于稍微强大的压力锅。

虽然MIDEA MY-SS6062看起来与其他多个唱眠者 - 一个白色的白那在一个圆形银盆世界中的白色立方体 - 它的表现不区分。圆形拨号盘，菜单显示和无益的手动使得使用比传统竞争对手更令人更难以使用。我们花了一点时间猜测我们是否正在正确烹饪，只是希望我们没有破坏食物。一切都最终品尝精细，但无法调整某些烹饪功能的时间（例如，酸奶在六个小时内卡住了大多数食谱近10个），击败了这个列表。

老实说，我们对Breville快慢Pro压力锅感到失望。虽然由于美观易用的界面、众多智能程序和附加的盖子，它是最受欢迎的开箱即用产品，但它最终落在了包装的底部。在做汤的时候，我们不得不参考手册(最后做的是比食谱上标明的更硬的蔬菜)，尽管看起来有无尽的烹饪选择，但根本没有酸奶的功能。

与Ninja MultiCooker不同，我们无法使用可用的功能生产酸奶。在类似的静脉中，我们喜欢附着盖的想法，但现实是令人沮丧的。它需要扭曲盖子是一个非常特殊的方法来关闭，我们似乎永远不会在第一个甚至第三次尝试开始。

在正面，界面和配方选项是现象。类似于即时锅超，滚动界面易于使用，并提供了很多烹饪选择。它有一个自动释放的蒸汽阀，这意味着在预编程的配方中，当它是从压力锅中释放蒸汽时，它会自动完成。这使得Breville成为真正的Set-and忘了的电饭煲 - 但只有您使用其中一个智能程序。为了它的高价格点，我们期待更好。

GeekChef 11-in-1多功能压力锅看起来和其他型号一样，但一直让我们保持警惕。不管食谱是什么，我们总是要参考手册，即使这样做了，我们也不确定我们做得对不对。所以，虽然食物做得很好，但烹饪过程就像一个猜谜游戏，需要我们把从网上找到的快煲电压力锅教程中找到的混合说明拼凑在一起。GeekChef也没有像我们希望的那样提供预先设定的烹饪功能的灵活性，因为有些功能的时间是最小的，这意味着我们需要设置一个计时器。

我们总结的另一款不粘胶模型是百德电气多锅锅，每次测试后清洗起来都很容易。不幸的是，清洁是它唯一擅长的领域之一。尽管按照食谱上的说明做了，但烩饭更像普通的海鲜饭，而不是奶油烩饭，汤里的蔬菜都煮过头了，锅里的锅总是比其他厨师花更长的时间才能达到所需的温度和压力。

那么，为什么会出现这些问题呢?虽然百得在设计上看起来很像标准的即时锅式多锅锅，但它缺乏大多数让这些设备如此吸引人的按钮和功能——像Sauté和压力锅这样的常见功能已经被布朗宁和Manual所取代，即使手动控制不允许你改变温度或压力程度。哦，没有酸奶按钮——所以你可以在炉子上做你的早餐。虽然我的酸奶做得很好，但我们不喜欢在一个闪亮的新设备里用传统的方式(不断搅拌和测温)来做酸奶。

在缺乏功能之间，来自锅中的奇怪的化学品味，同时炒洋葱，以及让我们忘记在合适的时间减压的警觉噪音，黑人和甲板多碰宾有很多空间改进。