加拿大2022年最佳食品加工商

Cuisinart完整厨师烹饪食品处理器是一款功能齐全的食品处理器，也可以用作多用途的炊具。当涉及到食品加工组件时，它可以用可调节的切片刀片来切成薄片的土豆，也可以毫无问题地切碎欧芹和杏仁。然而，当18杯(4.2升)容量的碗装满到最大容量时，Complete Chef在处理更大的切菜任务时确实有点吃力。但是，当我们减少食物的插入量时，结果更加一致。

它光滑的不锈钢设计给我们留下了深刻的印象，这比Cuisinart的大多数食品加工机更有吸引力。我们也喜欢碗夹到位的方式，不需要拧它直到它锁定。这个模型还解决了我们长期以来对食品加工机刀头的抱怨。在这个切菜刀被点击到位后，它就会保持在原位，而不是像我们测试的其他模型那样，在移除碗里的东西时从碗里掉出来。

有了这个模型，你会得到一个18杯的碗，一个用于准备的盖子(有可拆卸的凹槽)和另一个用于烹饪的盖子，一个蒸笼插入，切碎，揉捏和混合刀片，一个可调节22个不同厚度的切片盘，一个可用于薄或厚丝的可逆切碎盘，一个搅拌器和一个塑料刮刀。该套件还配有两个存储容器，以容纳许多配件。

The Complete Chef当然不是完美的——它很难在不留下几块的情况下撕碎所有的马苏里拉奶酪，而且盖子有时很难固定——但我们惊喜地发现，所有烹饪好的食物都是如此美味。要了解更详细的烹饪功能，请查看我们的完整的检查．

Breville Sous Chef 16 Pro是一个真正的美人，但你当然要为这种特权付出代价。除了一流的性能，它还提供了所有可以想象到的铃声和哨子等等。如果你经常做大量的菜，而且有零钱，这台16杯的机器值这个钱。然而，如果你不这样做，Breville可能比你需要的食物处理器更多。

它很大，占地面积为11 x 8英寸，高18英寸，高到放不下一个柜子。因为它重26磅，你不会想把它从壁橱里拖进拖出。一旦你投资了Breville，你会想在你的厨房里给它一个专门的空间。有了它，你可以得到一个2.5杯(590毫升)的碗，它可以变成一个迷你菜刀，还有一个存储盒，里面有5个圆盘，2个刀片，一个刮刀和一个清洁刷。虽然这给了你很大的灵活性，你如何使用你的机器和存储所有的东西，这是另外两个项目需要找到空间。

但是有很多值得爱的东西。布雷维尔尖叫质量与部分滑入到位。它有三个亮控制按钮:开/关、运行和脉冲。它有一个LCD计时器，可以计时，比如当食谱指定要揉2分钟时，就很方便了。

可调切片可以从非常薄到大约三分之一英寸厚使用可逆的切碎盘。配菜包括切丝和薯条片，这样你就不用把土豆切两次就能切成条了。

在工作碗上，你会发现以杯、升、盎司和毫升为单位的测量，液体和粉碎的最大填充线，以及一个喷嘴。

电源线储存在后面的隔间里，特别容易从插座中取出。因为它有一个巨大的食物槽，你可以把一个小辣椒切成两半。

当您的机器运行时，它实际上是呼噜声。如果你是那种喜欢把所有东西都扔进洗碗机的人，请记住，建议你用手洗这些部件。你可以选择银色、红色或黑色的外壳。

与标准尺寸的食品处理器相比，这款无线迷你切碎机只有多用途刀片和搅拌附件，而标准尺寸的食品处理器通常也配有切碎和切片盘。也就是说，它可以切碎、研磨、打成泥和搅拌食材，但它不能揉面团或切奶酪。

充满电大约需要2个小时，足够切40个洋葱。几秒钟之内，它就能把洋葱均匀地切成小块，可以炒或者加到沙拉里。至于烤杏仁和硬奶酪等坚硬的食材，把它们磨得超细也没有任何问题。

这款高品质的食品加工机无需组装，其安全措施可以有效防止幼儿意外打开设备。它的5杯(1.18升)容量可以一次容纳一个中等大小的洋葱或一个西红柿，这对于大多数厨房任务来说已经足够了，尽管你可能需要分批工作。

虽然我们喜欢它使用起来的方便，但这架食物直升机也不是没有缺点。它缺乏我们测试过的其他食品加工机所具备的功能，比如揉面和大量加工配料。此外，盖子上没有滑槽，可以让你在使用时添加配料。您必须在运行处理周期之前加载所有内容。

KitchenAid 7杯食品处理器被设计成一个易于使用的中等大小的模型，用于日常任务。在我们的测试中，它把洋葱切得干净均匀，把欧芹切碎成粉末，把杏仁磨成蓬松的粉末。它做出了干净的意大利辣香肠片和长长的漂亮的奶酪丝。然而，它不能把西红柿切得完全均匀。更糟糕的是，当它揉酵母面团时，它停了下来，无法完成任务。

工作碗是非常容易定位的基础和控制是容易压抑。不像大多数食品加工机，你需要转动盖子才能锁住它，它有一个盖子，通过铰链连接到碗上，然后锁在另一边。这样设计是为了更容易关闭盖子，避免在你停下来搅拌或添加配料时完全打开盖子，然后在工作台上留下一片狼藉。

然而，与其他测试者不同的是，我发现将盖子插入铰链并锁住它的位置有点烦人。也许是因为我非常熟悉这些厨房小工具，并且习惯转动盖子来锁它，我发现这种方法更简单。

所有的零件都可以整齐地放在碗里存放，并且可以在洗碗机的顶部架子上清洗。如果你很在意美观，KitchenAid是一款做工精美的产品，有黑色、白色、银色和红色两种颜色可供选择。

这款12杯的汉密尔顿海滩大嘴双加食品加工机可以切碎欧芹，碾碎杏仁。然而，它在某些任务上表现得很弱，有很大一部分意大利辣香肠没有切片，熟透的西红柿切得太薄，以至于都散了。

汉密尔顿海滩不是用来揉重酵母面团的。

考虑到它的价格和重量，如果厨师不追求精确的结果，它将是家庭做饭的一个不错的选择。

它配有一个较小的4杯(940毫升)碗，你可以用它把鳄梨变成鳄梨色拉酱，或者把几瓣大蒜切碎。

汉密尔顿海滩绝对不是你的工作台面，控制按钮周围的黏糊糊的东西会让你挑剔地清理。此外，如果孩子们听到呼呼声时捂住耳朵，也不要感到惊讶。这台机器声音很大。

虽然Hamilton Beach Stack and Snap Food Processor with Bowl Scraper在切碎、切碎、切碎和均匀切片方面很熟练，但它不像我们的高评价型号那样干净。意大利辣香肠的边缘有点粗糙，欧芹有点湿，有点土豆泥。

它在揉面团方面做得很好，有一次我们停下来搅拌食材，但机器在工作时摇晃得很厉害。

然而，真正让这个模型落在我们列表底部的是它的易用性。盖子很难安装到位，在使用模型之前，你必须把一个大的锁臂放在盖子上，然后把它扣上。此外，杠杆控制使用起来有点棘手。

这款食品加工机配有一个可逆的切碎盘和一个切片盘，可以调节到六种不同的厚度，还有一个面团刀片。它还带有一个碗形刮刀附件，但由于它无法到达食物最容易堆积的边缘，所以刮刀并没有提供太多帮助。

你还可以买一个储物箱来放面团盘和面团刀片，不用的时候可以放在食品加工机下面。所有部件都是安全的洗碗机清洗。