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泡沫牛奶被倒进一杯浓缩咖啡 来源:盖蒂图片社

2022年加拿大最佳牛奶泡沫

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泡沫牛奶被倒进一杯浓缩咖啡 来源:盖蒂图片社

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1
速溶奶泡沫机的产品形象
最好的整体

即时牛奶起泡剂

不管你用的是什么类型的牛奶,也不管你想要热的还是冷的,速溶牛奶起泡器都会产生滚滚的泡沫。此外,它有把手,喷口,和多种设置。阅读更多

优点

  • 便宜的
  • 使所有类型的牛奶起泡
  • 包括手柄和喷口

缺点

  • 不能用洗碗机清洗
2
Capresso froth PLUS产品形象

Capresso泡沫+

价格适中,起泡效果极佳,用途广泛。虽然有些牛奶会粘在碗底,但它可以放进洗碗机方便清洗。阅读更多

优点

  • 泡沫能达到1杯吗
  • 创建泡沫云
  • 洗碗机安全

缺点

  • 长时间起沫
  • 不时尚
3.
Smeg MFF01产品形象

Smeg MFF01

如果你喜欢泡牛奶,有很大的柜台空间,真的很在意设计,你会喜欢这台令人惊叹的机器。正如你所料,它在制造泡沫方面是一流的,但速度可能很慢。阅读更多

优点

  • 惊人的设计
  • 产生奶沫云
  • 用洗碗机清洗的投手

缺点

  • 昂贵的
  • 占据了很多柜台空间
4
Capresso泡沫控制产品图片

Capresso泡沫控制

和其他卡普雷斯索一样,搅拌和额外的泡沫附件都在底部,牛奶会粘在底部,所以你会想要利用它是洗碗机安全的这一事实。阅读更多

优点

  • 一次冒很多泡沫
  • 多才多艺的
  • 用洗碗机清洗的投手

缺点

  • 起泡需要很长时间
5
Nespresso Aeroccino3产品形象

雀巢Aeroccino3

只能和牛奶一起搅拌,最多只能搅到四盎司。但如果你买的是专门用来一次泡一两杯拿铁的,那它就是我们的首选。阅读更多

优点

  • 紧凑的
  • Sleek-looking
  • 泡沫很快

缺点

  • 只有泡沫牛奶
  • 只有少量的泡沫
  • 不凭直觉就能起泡冷牛奶

如果你的浓缩咖啡机不包括一个蒸汽牛奶附件,你可以很容易地加热和搅拌自己的卡布奇诺和拿铁咖啡用电动奶泡器。此外,这些设备中的一种可以加热牛奶作为睡前款待,或者使冷牛奶起泡来盖住喉咙冰啤酒或巧克力牛奶。

为了找到最完美的泡沫浇头,我们选择了加拿大市场上最流行的自动起泡器,并购买了大量的乳制品、杏仁奶、豆奶和燕麦奶。我喜欢加牛奶的咖啡,这是一件好事,因为为了寻找我们最喜欢的咖啡,我喝了太多卡布奇诺!

我们广泛的测试发现即时牛奶起泡剂可以在亚马逊不管我们用的是什么牛奶,也不管我们用的是冷的还是热的,它都是起泡和蒸牛奶的最佳选择。令人惊讶的是,它的价格也是最合理的

即时牛奶起泡剂
图片来源:评论/ Betsey Goldwasser

速溶奶泡器是我们最喜欢的奶泡器,它是由让快煲奶泡出名的那家公司生产的。

最好的整体
即时牛奶起泡剂

这是一个罕见的例子,我们的首选也是最好的价值。尽管只要30美元,但无论你用什么类型的牛奶,无论你想要热的还是冷的,速溶牛奶起泡器都会产生滚滚的泡沫。

它的泡沫一次可以上升到一杯,这意味着你可以一次搅拌出足够多的泡沫来做一堆卡布奇诺或冷啤酒。平均需要两分钟,这对这些设备来说绝对是快的。

这款设备也有很多不错的功能。在Instant上,它有一个把手和一个喷嘴,可以很容易地倒出心形或树叶图案。它有四种设置,温水泡沫,厚温水泡沫,冷泡沫,或只是热牛奶。

水罐的内部涂有一层银色不粘剂,这使它很容易看到最小和最大填充标记以及清洁它。

加热和泡沫牛奶,它使用相同的桨,所以没有额外的小部件需要担心储存和可能丢失。

如果你想知道它是谁制造的,这个器具来自同一家创新公司即时壶所以这是一个可靠的品牌。

优点

  • 便宜的

  • 使所有类型的牛奶起泡

  • 包括手柄和喷口

缺点

  • 不能用洗碗机清洗

我们如何测试牛奶泡沫

测试人员

大家好,我是莎伦·弗兰克,我在过去的30年里一直在测试厨房设备,喝咖啡的时间更长。

鉴于我对咖啡豆的喜爱,我决定培养一种特殊的专业技能来制作最好的咖啡饮料和与之配套的设备——从研磨机到酿造器,是的,还有泡沫器。我对电器技术有非常丰富的经验,知道一杯上好的卡布奇诺是什么味道。

测试

我测试了13款最受欢迎的电动奶瓶,评估了每一款奶瓶的多功能性、使用方便程度、使用速度,以及在冷热、全脂和脱脂牛奶中起泡的效果。我们还尝试了一些性能最好的起泡剂,使用替代牛奶,如杏仁牛奶、大豆牛奶和燕麦牛奶。

如果你只是为了犒劳自己一杯你最喜欢的咖啡店里点的卡布奇诺而购买起泡器,你可以用它来做其他的事情,比如泡一杯放纵的可可或热棕榈酒,这或许可以证明你的挥霍是合理的。这就是为什么我们会给那些除了牛奶之外还能与其他饮料搭配的饮料额外加分。

我们考虑了手册的清晰度和彻底性,以及使用控制和清洁设备的容易程度。

至于起泡,我们测量了搅打全脂和脱脂牛奶所需的时间,以及起泡牛奶的温度和体积。我们寻找的牛奶至少被搅打到体积的一半,并堆积成峰值。在热设置下,我们寻找的温度不要太低,以免咖啡冷却,也不要太高,以免烫伤牛奶,破坏它的味道。

我们发现了几个不变的地方:所有产品都在大罐中留下一些未浓稠的牛奶,在加入泡沫的顶部之前倒进拿铁或卡布奇诺。使用全脂牛奶会产生柔软的云状物,我们可以把它堆在浓缩咖啡上,但搅拌得很顺畅。而脱脂牛奶的体积更大,泡沫更硬。而豆奶、杏仁奶和燕麦奶则变得粘稠,变成了柔和的奶油,而不是泡沫。

关于手动和手持奶泡器的说明

有许多不同类型的牛奶泡沫。电池驱动的手持式牛奶泡沫器,就像超级流行的那种Zulay Milk老板奶泡机可以在亚马逊)的优点是价格便宜,而且容易藏在抽屉里。许多,但不是所有,在生产大量的泡沫牛奶,几乎没有剩余的泡沫。

事实上,当我们测试手持模型时Aerolatte可以在亚马逊),它的起泡量是我们测试的所有起泡剂中最大的,几乎没有任何东西是不起泡的。它甚至在杏仁和豆奶中也做得相当不错。

那么,你为什么更喜欢自动起泡机呢?首先,使用手持式起泡器意味着你必须自己加热牛奶,注意只是加热,而不是烫伤它。轻轻打上鲜奶油需要两分钟,而且你必须全程拿着手机。许多开关都要求你在起泡时手指一直按在开关上,因此操作起来特别繁琐。

你也可以购买手动泡沫看起来像法国按,就像HIC Milk Creamer Frother(亚马逊)或者是BonJour牛奶起泡剂(亚马逊)

它们的工作原理是上下泵送一个起泡装置。一般来说,它们的效率比带电池的要低。这是一个很好的小工具,添加到你的厨房工具库。


我们测试的其他牛奶泡沫

Capresso froth PLUS产品形象
Capresso泡沫加自动牛奶泡沫

适中的价格,优良的泡沫,和多功能性的泡沫加在我们的评级高。我们第一次写这本指南时,把它评为我们的最佳价值。虽然不像其他牛奶那么小,也不像其他牛奶那么时尚,但它可以和全脂牛奶、脱脂牛奶以及杏仁牛奶、大豆牛奶和燕麦牛奶一起产生泡沫。虽然它有热和暖的设置,但我们在测试中并不总是看到它们之间有很大的温差。

Capresso一次可以产生多达8盎司的牛奶泡沫,如果你要为全家制作卡布奇诺,这就很方便了。然而,它的起泡时间比我们测试的其他起泡产品要长(有时在我们的测试中几乎需要5分钟),所以一定要在做浓缩咖啡之前启动卡普雷斯索。

因为水罐是透明的塑料,并且有易于阅读的最大和最小线,它特别容易装满,所以几乎没有添加太多液体而导致溢出的风险。如果你只是想加热苹果酒或可可,而不搅打或增加它的体积,水罐可以容纳12盎司——足够一个大杯子了。机器底部有一个附件,可以加热牛奶而不起泡,还有一个额外的起泡盘。

虽然我们确实发现一些牛奶在起泡后会粘在底部,但你可以把罐子放进洗碗机,避免擦洗。

优点

  • 泡沫能达到1杯吗

  • 创建泡沫云

  • 洗碗机安全

缺点

  • 长时间起沫

  • 不时尚


Smeg MFF01产品形象
Smeg牛奶起泡剂

这个装置绝对是一种奢侈。它有着天文数字的价格标签,是为那些有可支配收入的人准备的,他们真的很喜欢泡牛奶,而且有多余的柜台空间。然而,花大价钱,你可以得到一个设计精美的器具,具有1950年代的复古外观,有很好的效果和运动的许多特殊功能。

底座有一个高光泽的完成,你可以选择中性,明亮和柔和的颜色。不锈钢水罐很好用,可以端上桌,而且可以用洗碗机清洗。

在smg上,你会发现无数的热牛奶和冷牛奶的设置,还有一个手动设置,可以让你在想要的时候完全停止泡沫。除了它的价格,我们唯一的抱怨是,有时,smg需要近三分钟的时间来起泡1杯牛奶的最大数量。

优点

  • 惊人的设计

  • 产生奶沫云

  • 用洗碗机清洗的投手

缺点

  • 昂贵的

  • 占据了很多柜台空间

Capresso泡沫控制产品图片
Capresso泡沫控制自动牛奶泡沫

如果你想大量起泡而不花大价钱,考虑一下这款可以一次起泡10盎司的产品。它有四种设置:热泡沫、热平板、热巧克力和冷泡沫。

在我们的测试中,使用“热泡沫”设置,它产生了大量蓬松的牛奶。然而,我们在“平热”设置中并没有发现太多的价值,冷牛奶也很少起泡。这种起泡机的独特之处在于,你可以添加巧克力片或巧克力块使用热巧克力设置;设置到一半的时候,机器就会闪烁,告诉你是时候加入它们了——或者是糖浆或可可混合物,如果你喜欢的话。

就像我们测试的其他卡普雷斯索一样,你会在机器底部发现搅拌和额外的泡沫附件,牛奶会粘在底部。幸运的是,它是洗碗机安全的,所以你可以避免用手擦洗。

优点

  • 一次冒很多泡沫

  • 多才多艺的

  • 用洗碗机清洗的投手

缺点

  • 起泡需要很长时间

Nespresso Aeroccino3产品形象
雀巢Aeroccino3

虽然它比我们测试的其他任何一款都更少花哨的功能,但它紧凑、设计精良雀巢Aeroccino3操作简单,最快的起泡,完全可靠的搅拌起泡的牛奶云。几年前当我们第一次写这本指南时,这款Nespresso是我们的最佳选择。

无论你想要热的还是冷的牛奶泡沫,该设备都适合使用全脂和脱脂牛奶。

它既没有把手,也没有壶嘴,但壶脊让它很容易拿,而且我们从来没有洒过牛奶——尽管创作拉花艺术可能很困难。

在盖子里面,还有一个用于搅拌的附件,可以加热牛奶,但不会产生大量的泡沫。Aeroccino3不适于在洗碗机中清洗,但很容易清洁,因为牛奶不会在加热过程中“烘烤”在底部,就像我们测试的一些泡沫一样。
你只能用这种型号的牛奶——所以不能用热苹果酒——而且它最多只能搅打4盎司。但如果你买的起泡器专门用来泡一两杯卡布奇诺或拿铁,这是一个不错的选择。

优点

  • 紧凑的

  • Sleek-looking

  • 泡沫很快

缺点

  • 只有泡沫牛奶

  • 只有少量的泡沫

  • 不凭直觉就能起泡冷牛奶

Capresso froth PRO产品图片
Capresso泡沫职业

这款咖啡杯和Capresso Froth Plus几乎一样,除了可以装一杯牛奶的牛奶罐是金属的,表面是不粘剂而不是塑料。虽然这使得从外部很难看到填充标记,但它们很大,很容易阅读。

就像Froth Plus一样,它擅长用全脂和脱脂牛奶以及杏仁牛奶、大豆牛奶和燕麦牛奶创造泡沫云。它的起泡时间也比我们测试的其他型号要长得多。

优点

  • 可容纳1杯

  • 创建泡沫云

  • 用洗碗机清洗的投手

缺点

  • 长时间起沫

  • 很难看到填充线

博达姆小酒馆电动奶泡器的产品形象
Bodum Bistro电动牛奶泡沫

这款小巧、设计精美、价格合理的设备可以一次产生7/8杯的泡沫。如果你想加热牛奶而不起泡,你可以从搅打装置上取下小弹簧。因为它是一个很小的部分,你必须保持警惕,不要放错地方。

它的另一个主要缺点是只能产生温奶或热奶泡——它没有冷的设定。这意味着,如果冰卡布奇诺是你的饮料选择,这不是适合你的泡沫。

优点

  • 泡沫很好

  • 精心设计的

  • 便宜的

缺点

  • 冷牛奶不能起泡

  • 没有把手或壶嘴

Keurig牛奶泡沫机的产品形象
Keurig牛奶起泡剂

说到起泡牛奶,这种昂贵的型号令人失望。首先,我们发现很难区分填充线和深色不粘剂。它可以产生3/4杯牛奶的泡沫,但在我们测试的所有型号中,它的泡沫量始终是最小的。

水罐上没有壶嘴和把手。然而,侧面的凹槽可以帮助你更好地把握。只有热和冷设置,编程并不复杂。

优点

  • 容易的程序

缺点

  • 不起泡

  • 很难看到填充标记

  • 没有把手或壶嘴

满足测试人员

沙龙因特网

沙龙因特网

贡献者

沙伦在过去的30年里一直在测试厨房设备。在成为烹饪工具专家之前,她在纽约市的餐厅里做了7年的专业厨师。

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