2022年最佳冷萃咖啡机

OXO的工作人员利用了我们不喜欢他们最初冷酿机的地方(它基本上没有通过我们最初的所有测试)，并进行了一些调整，做出了一款很棒的产品，在我们的榜单上名列第三。它煮出的咖啡比前一款更顺滑，尝起来也没有那么酸。

紧凑，易于组装的设计，使其无缝存储在柜台上，在橱柜，或在冰箱内。穿孔的“造雨器”顶部允许水缓慢而彻底地分散在地面上，而不必诉诸任何复杂、费力的倾倒动作。

这种提取方法是一个巨大的改进——当啤酒被放置在附带的玻璃玻璃瓶上时，就会自动排水。当然，小咖啡的容量比其他选择要小，如果你一直需要大量的咖啡因，这是需要考虑的。

和takya一样，安装简单，使用方便，清洗简单，椭圆形冷Brew Maker也包括一个钢制过滤器(这次是玻璃容器)。它由玻璃制成的事实可能是价格略高的原因。虽然它相当吸引人，适合食用，但我们发现它像烧杯一样的形状很不适合放在冰箱里。

我们的咖啡测试发现，即使在放置一个星期后，它也能产出光滑可口的咖啡，再加上各种易于使用的因素，帮助它进入了第二轮测试，包括冲泡茶。正是在这里，它被打破了一个缺口，因为多孔过滤器使小叶子渗透到液体中，导致酿造有点砂砾和过度浸泡。

作为我们测试的容量较大的型号之一，KitchenAid冷萃咖啡机能够制作多达28盎司的冷萃浓缩咖啡。但这个玻璃和不锈钢制成的立方体的大小和形状仍然很方便，可以整齐地放在柜台上或冰箱里，冰箱里的内置水龙头可以让你随意倒咖啡。(一个结实的把手也有助于来回移动它)。它在咖啡和茶的回合中都表现出色，泡出的咖啡很顺滑，在泡了一个星期后仍然很美味。

不过，售价略低于100美元的这款咖啡机的优点和缺点需要权衡。缺点包括，它的多个部件使得组装和清洁更加困难，而且很容易撞到水龙头上的锁，有可能把咖啡流得满地都是。

这款乡村风格的County Line厨房冷萃咖啡机本质上是一个超大的泥瓦罐，配有细网眼过滤器，堪称现代经典;不加附加的铃铛和哨子就能完成工作的机器。洗碗机安全的酿造系统也不能更容易设置，使用或清洁。两夸脱的容量意味着大量的浓缩，我们发现它柔韧而愉快的非酸性。

也就是说，在储存了几天之后，它的味道要弱得多。虽然许多啤酒都配有喷口或分配器，但这种型号的啤酒需要你每次想使用时都拧开瓶盖。虽然梅森罐的设计以耐用著称，但厚厚的苏打石灰玻璃也使它特别重，拿起来很难倒。

由各种互锁的玻璃烧杯和硅胶密封组成，Cold Bruer看起来就像属于化学实验室。当然，该公司非常重视冷饮酿造的科学。Cold Bruer是一种滴式啤酒，与浸泡式啤酒不同，后者通常被认为是一种更精致、更微妙的风格。它也自然地生产出一种酒体较轻的饮料。(不过我们发现我们的咖啡特别淡，在冰箱里放一段时间也没有改善。)

虽然我们意识到可以调整滴入速度，使其更淡而不是更浓，但操作起来比本应该的要复杂得多。这款咖啡的设计显然是经过深思熟虑的，各种各样的密封和阀门防止空气到达咖啡并使咖啡氧化，同时还允许有害气体逸出。但不必说，这么多(容易丢失)的部件使得安装和清理非常麻烦。它也是一个昂贵的系统，仅次于KitchenAid。

如果你喜欢武屋咖啡壶的简洁设计，我们没有任何特别的理由去选择水树Hario Mizudashi咖啡壶。它也有类似的优点，操作是常识性的(除了偶尔令人困惑的使用说明书)，允许你在几秒钟内设置一批冷咖啡。

但它的价格略高，而且有几点需要注意的地方，最重要的一点是它酿造的啤酒很淡。我们还发现过滤器短得奇怪，这意味着如果水位不够高，地面很可能不会被饱和。

虽然棕榈酒冷萃系统在其他地方得到了很好的评价，但我们发现自己主观上被这两台机器的设计所迷惑。首先，它们非常笨重，不适合放在厨房里。一个又大又薄的塑料罐摇摇欲坠地平衡在玻璃水瓶上，过滤器是一个小圈的毡，需要压在罐的底部，非常容易丢失，几乎不可能清洗。

一个小小的橡胶塞子(也很容易弄丢)穿过咖啡罐是唯一防止咖啡喷涌到地板上的东西。然而，当你准备把咖啡转移到玻璃瓶时，提取它是很棘手的。然后是咖啡的味道，我们发现它相当苦，但有趣的是，它在一周后变得醇厚了。