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我们使用标准化和科学的测试方法仔细检查每一种产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中发现了不同的结果,请发电子邮件给我们,我们将进行比较。如果它看起来是实质性的,我们很乐意重新测试一个产品,尝试并重现这些结果。毕竟,同行评议是任何科学过程的关键部分。
给我们发电子邮件Magic Chef 1.1立方英尺台面微波炉
我们如何测试
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Magic Chef 1.1立方英尺台面微波炉是我们最喜欢的价格合理的台面微波炉。
大家好,我是茱莉亚·麦克杜格尔,是《评论》杂志的资深科学家。我有很多测试各种产品的经验滤水器投手,灭火器,除湿机到智能恒温器,干编码玩具,空气净化器.我测试的大部分东西都与食物无关,所以当我看到我要用这些微波炉来测试它们的速度时,我的肚子兴奋地咕咕作响。
在我们2020年正式测试之前,这份综述由《评论》的前厨房和烹饪编辑卡西迪·奥尔森(Cassidy Olsen)进行研究和编辑。她通过阅读数以百计的用户评论,研究价格和型号历史,并考虑人们最需要的厨房电器——不管他们的厨房是大还是小。
除了用户评论中报告的加热均匀性和耐用性外,还对微波炉的经济性、尺寸、功率和功能有用性进行了评估。总体用户分数和品牌历史也被考虑在内。
除了主观评价,我们还对每台微波炉进行了五项客观测试。
除了及时加热食物或饮料的能力外,人们并不太在意微波炉。然而,每台微波炉都内置了许多简洁实用的功能。为了了解给定微波炉的实际工作性能,我们对每个微波炉进行了一系列食品测试,包括:
水压试验:为了了解每台微波炉的原始功率,我们将三杯水放在微波炉的最大功率设置下加热两分钟,然后测量水的温度。通常,更强的微波会导致水温升高。
番茄酱试验:大多数先进的微波炉,比如那些有多级烹饪能力的微波炉(即内置逆变器技术的微波炉),实际上有不同的功率级别,这样你就可以调整食物的功率级别。实际上是否有不同微波功率水平,我们加热一杯番茄汁在2级陶瓷盘30秒,30秒6级,10级和30秒,测量每个阶段之间的温度加热。如果水平对应不同的加热水平,那么这三个阶段之间的温度变化率应该有明显的不同。
爆米花测试:微波炉最明显的用途之一就是爆米花。作为一个爆米花爱好者,我肯定很兴奋有一个没有内疚的理由爆很多爆米花。使用每个微波炉上的爆米花设置,我们爆出一袋常规大小的爆米花。微波炉停止后,我们看了看爆米花,看看袋子或爆米花是否烧焦了,并记录了未打开的玉米粒数。最好的微波炉可以爆开你的爆米花而不烧掉它,并且只留下一些未爆的玉米粒。
饥饿测试:如果你没有时间或精力花在烹饪或组装餐工具包,冷冻晚餐是一种行之有效的方法,可以让熟食尽快摆上餐桌。为了了解微波炉对冷冻晚餐的加热效果,我们按照饥饿男子无骨炸鸡晚餐盒背面的微波指示进行操作。烹饪完成后,我们查看了晚餐的四个组成部分(两个面包屑鸡肉饼、土豆泥、玉米和一个布朗尼)中的每一个,看看它们是否被均匀彻底地煮熟。如果土豆泥是温热的,而其他的东西都是热气腾腾的,我们就从微波炉上停靠点。
猪肉烤测试:加热剩菜是使用微波炉的另一个常见原因。在彻底煮熟四小块去骨猪里脊后,我们将它们切成小片,放在冰箱里冷却一夜。第二天,我们把四块手掌大小的猪里脊肉片放在一个小盘上,用纸巾盖住,然后用微波炉加热,最适合加热大约8盎司的肉。微波炉加热完肉后,我们触摸每一块猪肉,以确定它是否热到可以吃。
一个好的微波炉不仅应该能够通过这些食物测试,而且还应该让用户体验尽可能简单和容易忘记。在评估每台微波炉时,我们寻找常见的痛点,如无反应按钮,混乱或昏暗的控制面板和按钮,响亮的嗡嗡声,或任何妨碍微波炉容易用湿纸巾清洁的东西。我们最喜欢的微波炉既有效又方便使用。
我们建议您选择一个价格在100美元到200美元之间的单元。
一台微波炉的价格从20美元到2000美元不等,这意味着它的性能和质量范围同样广泛。但事实证明,非常昂贵的微波炉并不一定比100美元左右的微波炉好,因为大多数微波炉都是由少数几家制造商制造的,核心技术也是一样的
如果你被超高端设计所吸引,垂涎大量疯狂的功能,想要一个内置在橱柜中的装置,或者更喜欢微波炉,你可能至少要花200美元。但是,如果你只是在寻找一个能均匀加热和除霜的台面装置,并且有一些有用的额外功能,我们发现100美元以下有一些不错的选择。你的小家电预算的其余部分可以花在漂亮的多功能炊具,空气煎锅或精美比萨饼烤箱.
确保你选择的微波炉适合你的厨房,满足你的需要。
两个关键的微波规格是内部尺寸,以立方英尺和瓦数计算。当你购买一个新的单元时,你肯定会先看到这些规格。当然,外部尺寸也很重要,所以你知道微波炉是否适合你的厨房,但你需要在产品描述中挖掘这些细节。
微波炉的尺寸一般在0.5到2立方英尺之间。我们发现,大多数超过1.5立方英尺的型号都是不必要的大,除非你打算用微波炉做火鸡晚餐,或者重新加热整个砂锅菜,否则你不需要那么大的空间。如果你有一个大盘要重新加热,无论如何,烤箱几乎总能给你更好的效果。
功率通常是相关的,但不是直接成比例的大小-你可以期待大微波也有更高的功率。
小型微波炉(0.5 - 0.9立方英尺)适用于较小的厨房、宿舍和任何需要节省台面空间的地方,但可能太小,无法烹饪或重新加热所有类型的食物。最后,买任何适合你需要的尺寸,并确保在投资前将外观尺寸与实际空间进行比较,但记住,并不总是越大越好。
功率通常是相关的,但不是直接成比例的大小-你可以期待大微波也有更高的功率。人们通常认为功率越高,微波性能越好,但我们发现事实并非总是如此。尽管我们建议中型微波的基线功率为900-1000瓦,但在本综述中有一些紧凑的微波,每个微波的功率仅为700瓦,加热均匀。微波炉的功率可能过大,这意味着高功率会很快把食物烤焦。
一般来说,瓦数越高,微波炉烧得越快。所以,如果你只在基本任务中使用你的单位或不关心闪电速度,不要害怕低瓦数。选择平衡尺寸和功率的微波炉,以适应你的需要。
预设是有用的,但大多数微波炉的运作方式是相同的。
大多数微波炉都有一整套预设选项,可以选择不同的模式和类型的食物。但按下这些按钮实际上是做什么的呢?哪些预设很重要?
所有微波的工作原理都是一样的:A磁控管产生微波炉,激发食物中的水分子,使它们加热。所以,按一个按钮只控制磁控管的通断间隔.
当您设定时间时,您的微波炉会在您输入键盘的时间内以全功率加热您的食物。但当你按下除霜、爆米花或土豆之类的按钮时,大多数微波只是在0%到100%的功率之间切换一段预定的时间,这段时间因型号而异。找一台微波炉,里面有你最常使用的预设,但不要强调要找一台有所有预设的微波炉——它们并不重要。
一些高档型号提供了一种生态模式,但善家消费者报告我的结论是,如果你想更注重环保,那么在你的房子周围“有更简单、更好的省钱和节能方法”。
一个预设我们实际上发现相当有用的是传感器cook选项。微波上的传感器控制通常根据食物抛出的蒸汽量调整厨师时间,而更新和更昂贵的模型使用更精确的技术来确定食物是否完成烹饪。如果您想从微波炉中取出猜测,请考虑带有传感器烹饪选项的单位。
朱莉娅是review的高级科学家,这意味着她监督(并不断更新)其核心类别产品的测试,如电视、洗衣机、冰箱等。她还决定了《评论》杂志“当下最佳”文章的测试方法和标准。
从2018年到2020年,Cassidy作为《评论》的厨房编辑涵盖了所有烹饪的东西。卡西迪是一名实验型的家庭厨师,对食谱有着健康的不信任,他遵循“料理杂烩”(Ratatouille)的哲学,即只要掌握一些技巧和关键工具,任何人都可以烹饪。她对所有的东西都进行了深入的评论和指导,从餐包到搅拌机和正确的煮鸡蛋的方法。
我们使用标准化和科学的测试方法仔细检查每一种产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中发现了不同的结果,请发电子邮件给我们,我们将进行比较。如果它看起来是实质性的,我们很乐意重新测试一个产品,尝试并重现这些结果。毕竟,同行评议是任何科学过程的关键部分。
给我们发电子邮件我们将帮助你找到最好的东西,热爱你拥有的东西。
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