• 布雷维尔智能烤箱临

  • Hamilton Beach 6 Slice Easy Reach Toaster Oven with对流

  • 我们是如何测试烤面包机的

  • 关于烤面包机你应该知道的事情

  • 我们测试的其他烤面包机

  • 更多你可能喜欢的文章

2021年我们最喜欢的烤面包机烤箱

  1. 最好的整体

    布雷维尔智能烤箱临

    优点

    • 令人难以置信的是,即使烘烤,烘烤,和慢煮

    • 对流能力

    • 光滑的液晶屏

    缺点

    • 手册中没有食谱

    跳到下面的全面检讨
  2. 最好的价值

    Hamilton Beach 6 Slice Easy Reach Toaster Oven with对流

    优点

    • 快速敬酒

    • 对流能力

    • 简单的回滚的门

    缺点

    • 没有电子控制

    • 可怜的褐变能力

    跳到下面的全面检讨
布雷维尔智能烤箱临
信贷:已审核/贝西·戈德瓦瑟

Breville智能烤箱专业版是我们测试过的最好的烤面包机烤箱。

最好的整体
布雷维尔智能烤箱临

设计精美,不锈钢布雷维尔智能烤箱专业为您提供了一种高能效的第二炉,只是它的大小限制。烘烤是非常均匀一致,除了由线架,通用留给所有我们测试过产品的条纹。无论您是在加热冷冻比萨,烘焙冷冻片状饼干,烤焙或鸡胸肉,你就好像您是使用常规的烤箱得到相同(或更好)的结果。事实上,布雷维尔是唯一的烤面包机烤那个鸡胸肉这么好,他们看起来像他们可能已经烤户外。这东西任何大小的几个烤面包机能做到的。

LCD屏幕提供选择吐司,百吉饼,烤,烤,烤,披萨,饼干,重新加热,温暖,和慢煮选项。转动表盘选择功能、温度和时间。有了这么多的选择,操作比平时稍微复杂一些,但你很快就能掌握窍门。烤箱在适当的时候自动预热。在操作过程中,显示屏倒计时,还有一个内部灯,所以很容易保持你的食物的标签。

我怀疑布雷维尔是否真的能减缓烹饪速度,所以很自然,我不得不尝试一下。使用慢炖牛肉食谱,在低功率下炖8小时,我得到了美味、柔软的酱汁,肉质和蔬菜非常嫩。有一个警告:我不得不把食谱缩减到一磅肉,足够吃两到四份。可悲的是,这本彻底的手册没有包括食谱。布雷维尔,如果你拿到了就炫耀吧!请加一些慢炖食谱。

包括:一个重瓷涂覆焙烤/烤盘,比萨饼盘,当然,一个面包屑托盘。也有多个版本的布雷维尔智能烤箱,包括更小的尺寸,但我们不能给他们做饭实力说话,因为容量是性能的一个因素。点击这里阅读我们的完整评论。

优点

  • 令人难以置信的是,即使烘烤,烘烤,和慢煮

  • 对流能力

  • 光滑的液晶屏

缺点

  • 手册中没有食谱

评论/ Betsey Goldwasser
信贷:已审核/贝西·戈德瓦瑟

这款汉密尔顿海滩对流烤面包机是我们的最佳选择。

最好的价值
Hamilton Beach 6 Slice Easy Reach Toaster Oven with对流

Hamilton Beach Easy Reach Oven with对流不会占用空间,更昂贵的烤面包机烤箱做,同时仍然提供卓越的烤和烘焙。此外,这扇门可以卷起来,这使得放入和取出食物格外容易。这也意味着前面的台面空间更大,被烫伤的机会更小。(本指南中所有的烤面包机,门摸起来都很烫。)

在我们测试的所有型号中,它烤面包的速度是最快的,时间与弹出式烤面包机相当。饼干出来的时候是那么高,那么脆,那么金黄,就像你在烤箱里做的一样——而且做得更快。

虽然你可以用简易烤箱烤,但它不能很好地把食物烤焦。你应该知道这个低成本的选择没有电子控制。相反,要操作,只需选择一个设置并转动一个机械计时器。烹饪时间并不精确,但你会看到时间在倒计时。当计时器只到30分钟时,你可以选择“保持”选项。如果你使用它,记得在食物烤好后关掉烤箱。一个轻量级的铝制烤盘包括在内。

优点

  • 快速敬酒

  • 对流能力

  • 简单的回滚的门

缺点

  • 没有电子控制

  • 可怜的褐变能力

相关内容

我们是如何测试烤面包机的

烤箱测试
来源:莎朗·弗兰克

烤面包机烤箱测试是全面的,包括在所有多个加热设置的顶部和底部机架上的烤面包,以及比萨饼、鸡胸肉和其他受欢迎的物品。

测试人员

嗨,我是莎伦·弗兰克,在过去的30年里我一直在测试厨房设备。当我不是在报道从木制汤匙到高科技炉灶和冰箱的所有事情时,你会发现我在自己的厨房做饭。在另一种生活中,我在纽约市的餐馆做了七年的专业厨师。虽然我可以用厨房里的每一种工具,用最好的烤箱做一顿丰盛的节日大餐,但现在大多数家庭聚餐都涉及到烤面包机烤箱。

测试

为了找到最好的烤面包机,本指南中的每个烤面包机都被评为烤面包效果最好的,就像一个弹出式烤面包机。它能产生足够均匀的色调和烤面包片,使所有的侧面看起来都一样吗?它能均匀地烤百吉饼吗?

我做了一些食物,比如冷冻比萨饼、冷冻饼干和烤鸡胸脯,看看它们是否在合理的时间内内部烘焙,外部呈棕色。使用该产品的便利性,包括设置控制的容易程度和烹饪功能的帮助性,也是我们评级过程中的一个重要部分。在测试期间,我查看了每个产品的尺寸、结构和设计。是全不锈钢的,还是有塑料零件?玻璃门容易弄脏吗?

关于烤面包机你应该知道的事情

最好的烤箱
信贷:已审核/贝西·戈德瓦瑟

买烤面包炉需要考虑很多。

虽然烤箱肯定不是你为厨房做的最复杂的购买,但在购买之前你可能会有几个问题。它们和普通的烤面包机有什么不同?你能用它们做什么?对流烤箱到底是怎么回事?

弹出式烤面包机非常适合烤面包,仅此而已。另一方面,烤面包机可以处理一系列的任务,包括烤、烘焙、吐司、慢煮,甚至是空气油炸。我们已经深入探讨了为什么你不需要普通的烤面包机前。

我们最喜欢的一些是小的对流烤箱。这意味着他们使用对流风扇——通常是一个额外的加热元件——来循环空气,以更均匀地加热和更快地烹饪。对流技术深受那些想要精确控制温度的面包师的喜爱,也受到那些想要得到不加油的酥脆食物的健康饮食者的青睐(我们的综述)最好的空气煎锅对此有更详细的介绍)。

如果你对这项技术感兴趣,但又不想掏钱买一台具有对流功能的烤箱,那么带有对流设置的型号是一个不错的选择。它们比非对流的同类产品花费更多,但我们认为其好处是值得的。

疑惑的如何清洁你的烤箱?我们也帮你搞定了。


我们测试的其他烤面包机

忍者美食数码油炸烤箱

Ninja Foodi Digital Air Fry Oven这款忍者Foodi Digital Air Fry Oven有点不同寻常,因为它比普通的烤面包机烤箱更宽更短。在你考虑它之前,确保你有柜台空间容纳它。因为它的宽度,它可以一次烤九片面包而不会把它们压扁。它配有一个大的不粘锅,你可以用它在30分钟内煮足量的鸡肉、牛肉、虾和蔬菜。然而,它不够高,不足以烤鸡。

无论你是喜欢白面包还是松软可口的百吉饼,忍者都会把它们烤得很好吃。它还可以烤饼干和鸡胸肉,也可以在任何烤箱、厨房台面或全尺寸的烤箱里烤。它也可以空气油炸,所以你可以尝试的趋势,而无需投资另一个大型设备。

数字控制,你有一个按钮来进行定位,易于阅读和浏览。我喜欢忍者的一分钟的预热,其烹饪过程中食物检查灯光,以及如何安静不变而上。当此炉不使用时,可以将其翻转过来,并在柜台后面站起来。背面也打开了,它给你方便地访问内部进行清洁。点击这里阅读我们的完整评论。

优点

  • 包括大型不粘纸盘

  • 易于阅读的数字控制

  • 易于清洁

  • 也可以用空炸

缺点

  • 太短

  • 占用了很多柜台空间

Cuisinart厨师对流烤箱

如果你是一个认真的厨师,那么这个大而漂亮的Cuisinart厨师对流烤面包机烤箱值得你在台面上购买不动产。它不仅烤出了非常好的棕色土司,而且烤得非常棒。它甚至有两个架子,你可以一次烤一对蛋糕。

这款烤面包机的LCD屏幕上有10多个类别,其中一个类别允许您在两种不同的烹饪温度和时间下进行编程,例如,当您想烤一份千层面,然后在最后将其烤成褐色时。使用“烤”选项,我做了绝对完美的烤土豆。然而,如此多的选择确实让编程有些混乱。即使拿着手册,我也偶尔会被难倒。烹饪时间会显示出来,还有烤箱灯,所以检查食物很容易。包括一个重量级烤盘和一块比萨饼石。这本手册以一系列有趣的食谱为特色。

优点

  • 令人难以置信的是,甚至是烤面包,烘焙和烧烤

  • 对流能力

  • 可定制功能

缺点

  • 令人困惑的编程

  • 超大——占用大量的柜台空间

即时Omni Plus

如果你正在寻找烤箱,你也可以使用左右作为一个烤面包机,而不是其他方式大台面,即时全方位及多使用将填补该法案。它均匀褐色面包和厨师在烤肉店的令人难以置信的香酥鸡。它甚至可以用最好的空气炸锅在其列入篮子制作薯条时做竞争。只是需要注意的是烤面包和百吉饼往往​​比选择设定出来有点轻,而烘焙食品,如面包卷和比萨饼,煮了一点点暗。

烤箱设计精美,电子控制,使用直观,非常容易阅读。它有很多功能,包括设置烧烤,脱水,慢煮,再热。

对于不同类型的食物,也有预先设定的时间和温度。

Omni Plus附带的指南让你开始使用,但要想了解完整的说明,例如,当你想使用烤炉时,你必须访问该公司的网站。所有部件也都可以在洗碗机里清洗。在购买Omni Plus之前,确保你的工作台面和橱柜下面有足够的空间来放置它,以及存放所有配件的空间。

优点

  • 甚至敬酒

  • 电子控制

  • 空气薯条

  • 可以用作烤炉吗

缺点

  • 占用了很多柜台空间

锋利的过热蒸汽台面烤箱

尽管它的名字,夏普过热蒸汽台面烤箱不是一个蒸笼。它使用过热的水来让一些食物变得湿润,比如鲑鱼,而另一些食物,比如冷冻披萨,变得酥脆。在烤面包模式下,它可以将面包烤得非常均匀,而且不需要预热就能做出漂亮的饼干。夏普非常擅长烧烤,可以在保持鱼肉多汁的同时将鱼肉和鸡肉烤焦。冷冻披萨的底皮非常脆。当我们尝试重新加热鸡肉干酪时,它提供了脆脆的面包和潮湿的肉的组合,这是很难从微波炉或烤箱得到的。

这个单位是坚实的建设,配有一个坚固的保鲜架和烤盘,很容易使用和清洁。但它也有其局限性。在每次使用前,你必须记得把水箱装满水,在一天结束时,把它放空20分钟,让它变干。当它运行时,噪音很大,有点像微波炉。但你很少让微波炉运转超过几分钟,而夏普的开机时间可以长达30分钟。最后,洞不够高,放不下一只烤鸡。但最大的缺点可能是价格:建议零售价400美元,而售价接近200美元。只有当你烤的比烤面包多,烤了很多冷冻披萨,夏普才值那么多钱。点击这里阅读我们的完整评论。

优点

  • 有吸引力的

  • 坚固的

  • 坚固的配件

  • 易于操作的控制装置

缺点

  • 又大又重

  • 装/空水箱增加了一个额外的步骤

  • 嘈杂的

GE卡罗德对流烤箱

虽然GE Calrod对流烤面包机烤箱并不一定便宜,但它的成本比Breville和Cuisinart低很多,但在外观和功能方面,它与它们竞争优势明显。与其他烤面包机烤箱不同,它擅长烤面包,使面包和百吉饼均匀褐变,速度快如弹出式烤面包机。

它可以使比萨饼、鸡块等方便食品变脆,也可以使烤鸡和其他蛋白质变脆。然而,如果你正在寻找第二个烤箱来烘烤饼干或月牙形面包卷,这不是适合你的。

当谈到功能时,唯一缺少的是一个内部灯,但这是一个值得忍受的不方便,为一个了不起的数字控制烤箱,如此合理的价格。

优点

  • 擅长烤面包

  • 合理价格

  • 美丽的设计

缺点

  • 没有室内光线

  • 长预热时间

  • 不会把快速烘烤的食物放在上面

科索里空气煎锅烤箱

Cosori原空气炸锅烤面包机烤箱在烘焙和烘烤方面做得很好,但在烘烤方面有点困难。尽管烤得很均匀,但每个设定的时间都非常长(中等设定超过7分钟),而且在最长的设定下,面包烤出来的颜色比预期的要深,而且会冒烟。

然而,对于一个多功能的设备,你也必须在空气油炸的效果上做出一些妥协。炸薯条或鸡块,并不比你在烤箱里烤出来的脆,然而,冷冻方便食品煮起来会更脆。

这是一款设计精良的大型设备,带有LED显示屏,由拨号盘控制。空气煎锅篮需要充分浸泡才能清洁,但烤盘的涂层不粘。它还包括一本优秀的烹饪书,帮助您充分利用您的烤箱。

优点

  • 良好的空气油炸,烘烤和烧烤

  • 配有烤肉架

  • 数字控制

缺点

  • 吐司烤得太黑了

Calphalon冷触台面烤箱

另一个可以兼作第二个烤箱的大烤箱的好选择是Calphalon Cool Touch。它烤起来非常均匀,但它会变暗,所以你可能想选择一个比你通常喜欢的更亮的设置。虽然它有烧烤的功能,但不要期望它的效果接近你期望的高温烹饪。

黑色不锈钢外壳的Calphalon是最新的家电时尚。它有一个LCD屏幕,可以进行各种设置。正如它的名字一样,在烹饪器具中也很罕见,它的外部在运行时不会发热。烤箱提供了最低限度的说明。如果你想要详细的指导,你必须从Calphalon的网站上下载完整的手册。

优点

  • 宽敞的

  • 干杯均匀

  • 外部保持凉爽

缺点

  • 运行黑暗

  • 笨重的

德隆希利文扎EO141150M

在德龙利文扎轻便型数码烤箱会给你很多的功能,而吞食台面空间。它可以炙汉堡包,烤了一个蛋糕层,再热12英寸比萨,甚至烤小鸡。当然,也可以烤面包,但如果你是约什褐变超级挑剔,这可能不是你的模型。

全不锈钢,Livenza肯定会装饰你的厨房。它的刻度盘允许您从预先编程的设置中进行选择,并调整小屏幕上显示的时间和温度。烤箱内部涂有不粘涂层,便于擦拭。

优点

  • 有吸引力的

  • 建造良好

  • 电子控制

  • 袖珍的

缺点

  • 昂贵的

  • 布朗面包不均匀

美食数码油炸烤箱

虽然Gourmia没有一个高档的外观,但它的价格很好,并提供了双重功能,既是一个空气炸锅和烤箱。它在烤面包和油炸方面都做得很好。

虽然事实证明,一个清脆的地壳比萨饼,那也只是在烘烤饼干维修,所有在底部不均匀之上,几乎着色他们。虽然它很快烤鸡胸肉,它并没有给他们多少褐变。

带窗户的法式门可以方便地把食物从烤箱里带进带出,还可以在油炸时监控食物。在数字控制面板上,你会发现预设的温度和时间的无数功能,你可以调整他们到你的喜好。

对于大多数功能,该型号进入预热模式。所有的配件都可以放进洗碗机,但由于烤盘和面包屑盘是铝制的,它们可能会变色。我们希望手册中包含更多烹饪图表,并对烹饪特定食物提出建议。

优点

  • 擅长空炸

  • 擅长烤面包

  • 易于获取和检查食物

缺点

  • 通用设计

  • 手册没有提供足够的细节

Black&Decker的TO1303SB

说到敬酒,Black and Decker做得非常出色,尤其是考虑到它的价格低、没有装饰、体积小。这是一个完美的模式,为一个小家庭,主要想做吐司或金枪鱼融化,也许偶尔烤几块鸡胸肉晚餐。

它不够大,装不下一个12英寸的比萨饼,甚至一只康沃尔母鸡,更不用说整只鸡了。虽然它在烤新月形面包卷和加热冷冻披萨时比我们测试的其他烤箱慢得多,但它的棕色完全均匀。

比弹出烤面包机大不了多少,黑色和德克尔也轻巧,所以很容易走动或藏匿了。要操作,你必须设置两个转盘,然后启动一个定时器。它配备了一个小烤盘这两个表面开放的三明治刚好足够大。

优点

  • 便宜

  • 袖珍的

  • 甚至是烤面包

缺点

  • 没有电子控制

松下FlashXpress烤箱

远远高于其他烤箱更紧凑,松下FlashXpress双红外加热有着狂热的追随者。它不仅褐色面包超均匀的,但它确实是在最短的时间烤箱烤面包机甚至大部分弹出烤面包机。我们唯一的狡辩是,我们举杯暗比我想象它应该是在光设置。还有方便食品冷冻像华夫饼和比萨饼和再加热的工作相当不错预设程序。

然而,如果你想在你的烤面包机烤箱里烹饪,这不是适合你的。一些常见的温度,如350°F、375°F和450°F,不提供。当你们在烘烤的时候,你们需要试验一下时间和温度。我从来都不知道如何烤出外面不烧焦,里面不生的饼干。本产品不可选择烧烤。不需要预热。剩余烹饪时间以30秒为增量显示,车内灯光非常明亮。包括一个铝制烤盘。

优点

  • 非常快,甚至烤

  • 紧凑的尺寸

缺点

  • 难以用于烘焙和烹饪

  • 吐司颜色较暗,在“浅色”设置时更受欢迎

  • 无烧烤功能

六月烤箱

如果你买烤面包机烤箱的主要原因是为了烤面包,或者偶尔再加热比萨饼或使金枪鱼融化,那么六月就不适合你了。这是一个大的台面烤箱,几乎可以取代你的常规烤箱,除了感恩节火鸡。如果你正在寻找第二个也可以烤面包的烤箱,这是一个很好的选择。但700美元的价格,对于炸面包或加热鸡块来说太贵了。

六月份的特别之处在于它的“智能”功能。在洞的顶部,有一个摄像头,可以识别一些食物(比如吐司、披萨),并自动设置烹饪设置。6月份的智能手机采用了复杂的触摸屏,用户可以选择“吐司”、“烘焙”和“烧烤”等功能,也可以选择“肉类”、“蔬菜”和“烘焙食品”等程序。当你选择一个后,它会自动设置烹饪温度和时间,并提供提示,如使用哪个机架位置。

你也可以将六月的烹饪温度和时间设定为你自己选择的温度和时间。六月号还有一个探针,你可以用它来烹饪到特定的内部温度。您可以将其连接到Wi-Fi,然后使用手机上的应用程序监视和控制烹饪,并接收烹饪进度警报。iOS版本的应用程序还可以让你访问大约150个食谱的烹饪书,但Android应用程序中没有这个。June还可以通过Wi-Fi与Alexa通信。

烤箱附带的任何部件都不适合洗碗机,而且烤箱本身必须用烤箱清洁剂清洁,这不是一项容易的任务。如果你不想用一个全尺寸的烤箱,只需要煮一两天就可以买6月份的。

优点

  • 智能特性

  • 包含的应用程序附带一本烹饪书

  • Alexa兼容

缺点

  • 太贵了

  • 占用了很多柜台空间

Black & Decker 2旋钮4片烤面包机烤箱

如果价格是你的头号考虑因素,或者如果你真的质疑的空间,布莱克和德克尔4片电烤箱是给你的。仅比烤面包机大,你没有得到更大,价格更高的车型的功能。但是,你仍然可以依赖于它的烤面包,烘焙食品,烤和食品。要开始加热,你把机械计时器。如果你正在做饭的东西,需要超过计时器的半小时的限制,你可以选择一个留在模式。只是一定要关闭它烹调时完成。

一个小而轻的铝制烤盘配有黑色和装饰条。当我烤冷冻饼干时,我只能吃六块,而标准的一包八块。

优点

  • 非常便宜

  • 紧凑的尺寸

缺点

  • 没有电子控制

  • 有限的功能

汉密尔顿海滩31330D

如果你不想花很多钱,主要想要好的吐司,汉密尔顿海滩6片烤面包机烤箱会让你开心。它擅长把面包和百吉饼均匀地烤成褐色,可以烤一堆新月形卷饼或饼干,也可以烤一些鸡胸肉,但不适合烤整只鸡。

该产品显得颇为实用,不会任何丰富有趣添加到您的台面。要使用它,你必须设置三个独立的表盘,它在机械定时器操作,所以它不是非常精确。然而,它做什么,它的目的是做的很好,并在您的预算不会把一个凹痕的太多了。

优点

  • 干杯均匀

  • 便宜

缺点

  • 没有电子控制

奥斯特TSSTTV0001

虽然不是一个顶级的表现,奥斯特6片对流烤面包烤箱是适度的价格,并提供了很多功能。它足够大,可以容纳一整只鸡,并有对流能力,以帮助脆皮。

你会不会买奥斯特为它的外观或先进的技术。它适用于老式的定时器,所以如果你要烤的时间精确量蛋糕,你可能想也设置手机上的计时器。

优点

  • 公约能力

缺点

  • 没有电子控制

会见测试人员

沙龙弗兰卡

沙龙弗兰卡

贡献者

沙伦在过去的30年里一直在测试厨房设备。在成为一名烹饪工具专家之前,她在纽约市的餐馆做了7年的专业厨师。

看所有莎伦·弗兰克的评论
卡西迪奥尔森

卡西迪奥尔森

厨房与烹饪编辑

@olsencassidy

从2018年到2020年,Cassidy作为《评论》的厨房编辑涵盖了所有烹饪的东西。卡西迪是一名实验型的家庭厨师,对食谱有着健康的不信任,他遵循“料理杂烩”(Ratatouille)的哲学,即只要掌握一些技巧和关键工具,任何人都可以烹饪。她对所有的东西都进行了深入的评论和指导,从餐包到搅拌机和正确的煮鸡蛋的方法。

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