2021年最佳不粘锅

乍一看，我们认为伟大的琼斯10-1 / 4英寸大的煎锅上的手柄将是一个问题。我们喜欢将铜U形手柄连接，没有任何铆钉在内部制作的清理中，这更容易 - 但我们担心形状可能是不舒服的，尤其是与平底锅配对的重量相配对。当我们使用平底锅时，我们停止担心。

手柄出人意料地符合人体工程学，用一只手翻转鸡蛋比我们想象的要容易。陶瓷涂层完全不粘，适合做鸡蛋和煎饼，我们喜欢铝芯完全包覆不锈钢结构快速加热。

不幸的是，这种产品不像其他一些平底锅那样能保温，造成煎饼另一面颜色变浅。也就是说，我们随时都愿意在这个平底锅里做煎饼;它们做的比其他锅做的更松软，但味道仍然很好。

总的来说，我们对葛缕子10.5英寸煎锅印象深刻。我们会说这个平底锅很重——是测试组中最重的——但把手底部有一个小凸起。它完全适合你的食指，帮助你的手在理想的位置平衡重量。这种重量可以归因于它的结构，它使用了铝和不锈钢的基座，但这也有助于它快速升温并很好地保温。

当它来到不粘的房产时，我们喜欢煎蛋卷在没有粘在陶瓷涂层的情况下释放，并且它最终成为我们最喜​​欢的平底锅之一 - 尽管重量。

它也很容易成为该组最美丽的平底锅之一，但价格标签比我们更喜欢的价格略高。

Greenpan制作了第一个陶瓷的不粘锅，达到市场，今天他们提供了最多种品种。您可以在目录中找到几种不同的型号，让您可以选择不锈钢，硬阳极氧化铝或涂有其热滤涂层的铝制铝。

我们测试了SmartShape陶瓷，因为它的高评级和磁感应基础。平底锅的效果非常好，煎蛋可以自由地翻动。煎蛋卷在锅里留下了一点残渣，但它释放出来的余味已经准备好了。

我们也喜欢锅内没有铆钉在里面，使清理微风。我们唯一的主要投诉是它并没有良好保持热量，而煎饼花的时间比我们想要的时间更长时间。

HeStan Probond锻造的不锈钢不锈钢的价格足够高，可以让你的呼吸远离：200美元是在任何锅内花费的钱，特别是当我们知道PTFE涂层有限的寿命时。所说，我们不能否认这个锅是非常好的。

它具有独特的泰国非胶粘涂层，其采用三层PFOA的非克利斯用金刚石颗粒加固，用耐用的钛等离子体技术固定在平底锅上。锅里有点沉重，但在测试期间，鸡蛋自由地移动，它创造了该组中最好的煎蛋卷。它还非常有效地进行热量，快速加热并保持其热量良好。如果预算不是问题，我们毫不犹豫地推荐这个锅。

考虑到其极低的价格标签，我们对Gotham Stead 9.5英寸不粘锅煎锅印象深刻。这是我们测试的最轻的平底锅之一，其全铝基底座帮助它很快升温。

Ti-Cerama钛强化陶瓷涂层创造了一个很棒的烹饪表面，我们的煎蛋卷在没有任何粘棒的情况下变成了完美的颜色。它的性能当然可以与更昂贵的锅相媲美，但把手非常不舒服，而且长时间使用后会变热。

这个锅在正常使用后也有一些划痕，所以我们不指望它能用一辈子。

这款丹麦锅提供专有的无效陶瓷钛，使我们在我们测试的PTFE平底锅中独特。这种类型的不粘涂层据说是与金属器具一起使用的安全，这通常是一个大的NO-NO。

果然，Scanpan Classic Fry Pan是唯一用飞行颜色传递我们的刮擦测试的平底锅之一。在用钢丝羊毛穿过钢丝并用金属器具刮擦它后，可见的标记很明显，但划痕都没有渗透到表面。然而，这是我们测试时唯一经过翘曲的泛，加热并放入冷水中

在测试期间，平底锅在我手中觉得光线，它的短手柄使操纵易于操纵 - 尽管延长使用后手柄的塑料材料确实变热。这是我们测试的少量平板之一，没有铆钉将手柄连接到平底锅内部，这使得更容易清洁。不幸的是，潘的重物是预热最慢的。

由于易于清洁和耐刮擦性，Scanpan Classic Fry Pan绝对是一种吸引人的购买。这个产品可能持续很长时间，只要你小心翼翼地暴露在温度的极端变化，就像把它放在水槽里一样，它仍然很热。

Cuisinart轮廓硬阳极化煎锅是亚马逊上的最爱，很容易看到为什么。平底锅的重量很好地平衡了一个有角度的轮廓把手，所以拿起来和使用都很舒服。虽然平底锅的高边倾斜，稍微增加了翻动鸡蛋的难度，但它总体表现不错。它把煎饼烤得有点不均匀，但当我们往锅里加入室温的食材时，它很快就恢复到了它的预热温度。

总的来说，这个锅是稳定的构造并完成了工作。它还配备了有限的终身保修，这不会覆盖您对不粘的表面做的任何损害，而且会涵盖制造商的缺陷。

ABBIO大型不粘锅煎锅远大于我们测试的大多数产品（11.5英寸），因此比列表中的大部分平台更重，这并不奇怪。这使得难以轻松翻转鸡蛋。虽然锅具有四层无粘合剂涂层，但我们发现鸡蛋需要一点鞍，从锅中释放。但是，一旦他们是自由的，他们就可以轻松地在平底锅周围移动而没有粘在一起，煎蛋卷看起来很漂亮。

我们对三层钢和铝的基础很满意，它加热迅速，并保持足够的热量，使煎饼两面都漂亮地变成棕色。总的来说，这款平板在性能上落在中间，但在价格上有点高端。

我们过去测试了Calphalon Pans，我们通常对他们的结果感到满意。然而，Calphalon Premier 10英寸硬阳极氧化的不粘锅，错过了标记。三层PTFE涂层在中心不粘，营造华丽的煎蛋卷，但平底锅具有圆形边缘而不是凹槽的煎饼。

碗状的形状使得煎蛋很难翻转，当它们接触到边缘时就会粘在上面。叉形手柄设计，延长使用后手感发热。这不是我们测试过的最差的平底锅，但肯定不是我们的最爱。

Anolon在不粘锅中有着悠久的历史，所以我们对Anolon先进家用10.25英寸煎锅的表现并不惊讶。聚四氟乙烯涂层没有问题释放鸡蛋自由，它创造了一个美丽的煎饼。

但是，我们有一些设计决策。与由相同材料制成的其他平底锅相比，硬阳极氧化铝也很重。边缘也强烈向上凹凸，因此烹饪表面积远小于相似尺寸的平底锅。

我们还在正常使用后发现了锅边缘周围的小划痕，导致我们质疑本产品的寿命。

一般来说，我们喜欢备受追捧的我们的地方总是Pan．它的设计是代替几个锅和锅来简化存储:它有一个不粘陶瓷涂层，用于煎锅的深壁，用于炒菜的大表面积，和一个蒸篮，所有这些都包裹在一个华丽的包装中。但它真的可以替代不粘锅吗?我们不这么认为。

煎的鸡蛋粘在两侧，煎饼有斑块状的颜色。水测试证实了我们在煎饼上看到的东西：这个锅可能很快升温，但它不会保持热量。如果您只有一个平底锅的存储空间，总是平移会在捏，但这不是我们烹饪鸡蛋的首选。

我们对梅森10英寸的不粘锅普拉并不是非常深刻的印象。对于初学者来说，它是我们测试的较重的平底锅之一，具有五层不锈钢基地。甚至促进加热和良好的热量恢复，这是一段漫长的方法，但在翻转鸡蛋时，舒适度太重了。手柄也比测试组中的大部分平移长度长，抛出已经重型平底锅的平衡。

虽然煎饼做得很漂亮，但尽管有PTFE涂层，煎蛋和煎蛋卷还是粘在了锅上。由于平底锅的加热速度也很慢，所以它在我们的榜单上排名垫底。

六克拉德10英寸杂交锅在该组中具有最糟糕的非克利特曲面。要公平，炊具附带的指示指示您在烹饪鸡蛋时使用油。果然，这是一个要求。没有石油，煎蛋刚刚陷入如此糟糕的是，即使我们用橡胶刮刀哄他们哄骗他们也没有释放，煎蛋卷令人尴尬地坚固。锅与煎饼进行更好的表现更好，易于释放煎饼和两侧的褐色，展示了这种锅的保留热量的能力。

总的来说，我们对这个锅的快速甚至加热留下了深刻的印象，但我们留下的印象并不是那么必须经过调味 - 你通常不必用不粘锅的过程。随着时间的推移，平移可能会增加一个更加不粘的过程，但它不会出于框中不焦虑。也就是说，您可以使用带金属器具的河内电机，其独特的激光蚀刻六角形顶部使其不太可能划伤而不是其他不粘的平底锅。

Tramontina专业的餐厅Frypan拥有长长的橡胶手柄，对我来说很难爱。虽然它确实在测试期间让我的手远离热量，但平衡和握把感到奇怪，使用不舒服。

在翻盖（嘿）侧，锅具有出色的非克里克表面，产生完美的煎蛋卷和煎蛋，在不紧贴到锅中根本。较少的粘性应该意味着更快地清理，但手柄有三个铆钉将其连接到平底锅而不是经典的双铆钉系统。虽然这不是交易破坏者，但它确实使平底锅更难清洁，迫使你真正挖掘你的海绵到两侧。

作为最著名的廉价炊具品牌之一，T-Fal专业不粘锅似乎泰然自若。这款平底锅出名的原因是它的热斑指示器，当平底锅预热时，它的表面会显示一个实心的红色斑点，但不幸的是，这一功能在我的煤气灶上不太好用。虽然T-Fal加热速度很快，但与其他平底锅相比，它的不粘锅性能却逊色很多，做出来的煎蛋卷是这组平底锅中最差的。

轮廓的硅胶手柄提供了一个很好的抓地力，与一个形状，使翻转动作容易。把手上的硅胶材料一直延伸到平底锅的底部，这使得整个把手非常快地加热。虽然我喜欢平底锅的形状和与电磁炉面板的兼容性，但它的性能令人失望。