2021年的最佳立场搅拌机

从你解开Breville的那一刻，Bakery Chef你知道这是一个精心设计的高品质的产品。其流线型的形状，光滑的表面，拟合良好的零件和LED读数表示它是一种精密机器。

快速拨号与标记为显示在每个速度级别使用的混合任务的点亮条配合使用。在基础上，有一个您可以设置为确切时间的计时器;忘了设置它，它会算起，所以你可以跟踪你的混音多长时间。

除了搅拌器，搅拌器，面团钩和飞溅屏蔽配有大多数搅拌机外，您还可以使用刮刀边缘和盖子的额外的搅拌器，当您升起酵母面团或制冷糖饼干面团时，盖子覆盖碗。

此外，Breville配有两个碗：一个4夸脱的不锈钢碗和一个5夸脱的玻璃碗，侧面有测量标记。一盏灯闪耀在碗中，这样你就可以告诉你的鸡蛋和糖转动淡黄色或奶油加厚。

但当然，除非它也是一个伟大的搅拌机，否则我们不会推荐它。当我们使用刮刀搅拌器鞭打蛋糕混合时，我们也没有停止并刮碗的一侧一次。它没有任何问题击败一个充满芯片，燕麦和葡萄干的坚固饼干面糊。Breville很容易揉捏我们的食谱2面包，但制造商没有指示它是否可以处理较重的负载。

您无法在此调音台上找到一个集线器，用于附加像磨床或面食制造商的配件，因此您无法通过思考您获得多个设备来证明高价格。然而，它美观的设计，优异的混合能力和乐于助人的额外确实使其值得挥霍。Breville是黑色，白色，银色，香槟和深蓝色的。

凭借其坚实的结构，刷子不锈钢饰面和大型红色旋钮，狼美食立场混合器，就像其同名范围一样，具有专为严肃的厨师设计的商业设备的吸引力。和狼称为，谢谢它的7夸脱碗和强大的电机 - 它可以制作14件曲奇饼或八磅的一磅。但就像品牌的其他产品一样，这款搅拌机以陡峭的价格出现，您将为厨房支付的两倍。

此外，这是一个又大又重的电器，不会放在你的橱柜下面;一旦你把它放在工作台上，你就不想移动它了。所有这些都意味着，如果你考虑投资Wolf Gourmet，你应该是一个经常大量烘焙的专业面包师。

我们的测试表明，这种混合机在快速和有效的混合方面可以与KitchenAid竞争。它搅拌了大量的蛋白，很容易处理的曲奇面团充满了添加物，揉成对面包的酵母面团也没有问题。

倾斜头或曲柄均没有用于升高和降低碗。相反，你把碗转到它的基础上改变它的高度。一个特别有效的软启动功能有助于防止启动时的溅射，脉冲按钮有助于防止过混。

虽然有一个毂的配件在前面的搅拌机头，没有可用的。如果你不喜欢沃尔夫标志性的红色旋钮，你可以换成黑色或不锈钢的旋钮。

如果您在厨房用搅拌机后一直致命，但您的台面上的空间均以享受溢价，请考虑厨房艺术品迷你。它拥有品牌的标志性造型，坚实的构建和小型性能。虽然它鞭打，混合和揉捏，但它确实需要几分钟时间，并且具有较小的碗容量和较少的力量。您可以混合60张饼干和一条面包一次的面糊。

因为速度杠杆是较小的，设置是密切在一起，它需要警惕，以移动到地方，而不超过你的速度。

迷你不带浇口盾，以防止泼溅物，但就像它的更大的表兄弟一样，这个小家伙可以与所有品牌的配件除外，除了冰淇淋碗。它可以选择11种颜色，包括鳄梨霜，证明旧的是新的。

Pro 600开箱后很漂亮。有一个漂亮的，坚实的把手，锁定的地方，碗和一个容易使用的飞溅盾牌。此外，它配备了所有制作精良的附件，我们期望从领先的立式搅拌机制造商和一个比技工更强大的电机。

性能明智，我们测试的KP26M1X是捏合面包面团最好的，但鞭打三个蛋清是非常慢的。

它也没有乐于抛光作为我们的首选。例如，当我们将快速拨号推到“关闭”位置时，桨叶附接难以连接，并且金属纹理凸出。碗升降手柄和快速旋钮位于机器的相对侧面，因此我们必须在柜台中间致力于它。

复古50的Smeg Stand搅拌机的造型具有子弹形头部和不锈钢体是其特征。但除了用于您的台面的眼睛糖果之外，这款坚固的搅拌机还提供令人印象深刻的混合实力。

在我们所有测试中，它产生了顶级缺口结果。虽然只有建议您使用足够的面粉用于一块面包，我们发现它是最有效的，在其捏合时移动面团，产生一个不需要手动塑造的球和一个特别的面包高楼。

当它工作时，这个混音器明显比其他混音器安静。我们唯一的不满是速度杆。当它平稳地移动，选择你的速度水平是困难的。杠杆位于头部的顶部，有小和模糊的数字。

正如您希望从这个意大利品牌的期望，那里有一场附着到枢纽的面食滚筒和切割机以及研磨机，切片机/碎纸机和冰淇淋制造商配件。您可以从多个光泽的饰面以及带有彩色匹配头的基础的型号中选择。

易于使用时，Cuisinart精密大师SM-50胜过厨房。要倾斜头部，有一个简单的开关并选择速度设置，一个平滑转盘，标有大数字。它与SMEG绑定了最安静的操作。虽然Cuisinart精密师傅不便宜，但它大约是厨房的一半。

在我们的测试中，这款搅拌机在鞭打蛋白和混合蛋糕混合物时表现出色。但是一旦我们加入了面粉到奶油蛋和糖面团的糖，它会放慢速度。制造商规定它应该只用于揉搓足够的面团，为两条面包揉，它能够产生一个漂亮的光滑的缎面球。但总的来说，我们会说这款混音器是最好的蛋糕面包师。

立式搅拌机有白色、红色、黑色、银色和两种不同色调的蓝色。各种配件可扩大其用途，包括面食辊和切割机，面食挤压机，绞肉机，冷冻甜点机，和螺旋器。

顾名思义，Kenmore Ovation必将引发一轮掌声 - 或至少几个OOH和AAH - 每当有人进入您的厨房时。创新的倒入顶级设计允许用户将食材直接添加到碗中，而不会关闭搅拌机或靠在侧面上笨拙地倾斜它们。它非常美观，方便，与市场上的其他任何东西不同 - 但在实际表现方面，它不会超过所有竞争。

别误会，Ovation是一个强大的混合。在我们的测试中，它均匀地混合大块曲奇面团和揉捏好的面包，没有抵抗或走过柜台。最后清理的时候，除了把碗和其他配件放在洗碗机里，就没什么可做的了——倒入的顶部和360度的防溅装置可以防止在搅拌过程中一点点面粉泄漏。

然而，与我们测试的每种搅拌器不同，ovation的5夸脱碗是由实心玻璃制成的，使其特别漂亮但非常非常繁重6磅。虽然休闲用户可能不会受到重量的困扰，但我的手臂疼痛，通过其在多个批次和洗手术之间的手柄之间携带。

该碗不是ovation of ovation - 整个机器的唯一物品均以30磅达到30磅，而不是大多数其他混频器宽，这意味着它占用了有价值的柜台空间。它的大小似乎以其他方式对其进行努力 - 它的速度较慢，比其直接竞争对手，厨房艺术家。

鞭打三个蛋清需要近四分钟 - 几乎是工匠所花费的时间 - 它的桨式附件不能完全达到其宽阔的碗中的中心的混合物。最终，Kenmore凭借这种独特的倾倒设计的东西，但目前的产品尚不值得其价格标签。

Kenmore Elite 6 Quart具有比Kenmore 5夸脱（600与400瓦）更强大的电机和更大的容量，但测试表明，机器混合和鞭子的能力与Kenmore 5夸脱没有物质不同。

它更慢地搅打，但将块掺入饼干面团更快，更有效。电机是我们测试的最响亮，并随着它捏合面包面团而刺耳的刺耳。然而，如果您的心脏镶嵌着一个经济实惠的碗升降设计，这是这个Kenmore（型号89308）的费用超过倾斜头Kenmore。

Kenmore Elite 5夸脱搅拌机看起来，乍一看，非常类似于艺术家，在我们的最后一轮测试中，这款混音器是我们最好的价值选择。从回到碗的锁开关到碗的形状，很容易让两个混合器互相混合，直到你打开。

Kenmore 5夸脱的电机比工匠明显胜过，电机的基调具有高倾斜的呜呜声。附件的设计也有轻微问题。

例如，面包钩的更宽的平顶捕获了很多面粉，因为我们将食材添加到碗中。桨叶附件的颈部使得难以在我们手上的情况下取出面团。此外，在捏合面包10分钟后，碗几乎拧紧到搅拌机的基部上，几乎到了我们无法从中脱离的程度。

所有人都说，这些问题只会使混音器更少用户友好，并且我们对我们的测试中的整体性能仍然印象深刻。（我们测试了89208的红色。）以近一半的价格在艺术家上的价格近一半的价格，这些权衡将对许多买家有意义。

Hamilton Beach Eclectrics搅拌机像Kenmore 5夸脱和厨房的艺术品一样风格，带有一个简单的头部锁定释放和快速拨号。这种混合器的最大问题是电机。估价在400瓦，它声称比工匠的325瓦更强大，但在测试混合器中努力混合厚厚的饼干面团和揉面包。

我们还发现，碗手柄的锋利边缘令人不舒服地切割成我们的手，虽然快速拨号标记为12，但电机只有6速。价格大致相同，肯尔5夸脱是一个更好的选择。