• Cuisinart不锈钢搅拌碗,带盖子,套3

  • Pyrex 1123266 8件智能必需品碗套装

  • 我们如何进行测试

  • 我们测试的其他混合碗

  • 您可能享受的更多文章

最好的不锈钢
信用:审查/ Lindsay D. Mattison
总体上最好
Cuisinart不锈钢搅拌碗,带盖子,套3

如果你问我喜欢哪个(玻璃碗还是不锈钢碗),我总是说不锈钢。没有任何东西可以粉碎或碎裂,使它们既耐用又持久,而且轻巧的外形使它们易于使用。虽然它们不应该放进微波炉里,但它们可以放在灶台上作为双层蒸锅使用,而且美厨雅不锈钢搅拌碗里的中小型碗可以在2夸脱的平底锅上完美地融化黄油和巧克力。

此外,这套有很好的,高大的边缘和舒适的边缘,在搅拌时坚持。每个碗都足够沉重,以便至少保持运动最小(特别是当我们放置在它下方的毛巾),但在用另一只手上擦拭面糊时足够轻。作为奖金,碗配有气密塑料盖子,因此每个碗都兼作储存和运输容器。将所有这一切放在一起,很容易看出为什么这些碗赢得了我们的顶部点作为最好的不锈钢搅拌碗。

优点

  • 坚固耐心

  • 握持舒适轮辋

  • 包括盖子

cons

  • 不是微波安全

最好的玻璃
信用:审查/ Lindsay D. Mattison
最好的玻璃
Pyrex 1123266 8件智能必需品碗套装

如果您喜欢玻璃混合碗,它可能与重量,微波安全地位和从厨房到表的能力有关。Pyrex Smart Essentials玻璃碗套装迅速升至我们名单的顶部,匹配Cuisinart Bows的性能测试测试。除了赚取顶部标记之外,它的重量较重是通过慷慨的框架平衡,这使得在刮出煎饼面糊时容易保持。

它们看起来足够漂亮,可以用作上菜的碗,而且这套餐具还配有配套的盖子。虽然盖子不是很密封(倒置时有些液体会溅出来),但它们确实可以作为食物储存容器。把它们结合在一起,这个顶级的玻璃组合轻松赢得了我们的最佳玻璃搅拌碗奖。

优点

  • 坚固的嘴唇

  • 包括盖子

  • 微波安全

cons

  • 盖子泄露在测试中

我们如何进行测试

测试人员

嗨,我是训练有素的专业厨师Lindsay Matison。如果你的所有碗都脏了,你知道我在家里吃了一顿晚餐!我发现自己使用混合碗来用于各种用途,从储存切碎的成分MISE ZHAME.混合在一起调味汁和腌料。我已经学会了我的工作作为厨师的工作更困难,没有一套良好的混合碗,所以我决心找到最好的让你的生活更轻松。

测试

我们选择了八个碗 - 五个不锈钢套装和三种玻璃型号。除了混合,搅拌和结合成分外,我们还寻找可用作双锅炉的通用碗。如果它足够好以用作服务盘或可以用作存储,则赢得了奖励积分。我们的测试旨在评估尺寸和形状稳定,以及它是不是舒适且易于使用

混合碗有各种各样的大小和形状,所以我们看着至少有三个碗的套装。我们在小1至1.5夸脱的碗中搅拌香醋,在中等2.5或3夸脱的碗中准备的煎饼面糊,并在大型4或5夸脱的碗中扔沙拉。我们想要温柔,倾斜的侧面,足以防止飞溅但足够浅,以使其易于混合和折叠成分。

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接下来,我们需要每个碗稳定在不影响体重。超级重的碗(比如陶瓷碗)可能会放不动,但拿着和清洁都不舒服。我们用三种不同的方式搅拌卤汁——握着碗的一边,把它放在毛巾上,然后直接放在台面上,看看在搅拌过程中碗是否会移动或翻倒。

最后,碗必须是舒适且易于使用.它应该足够轻,可以清洗和刮出面糊而不会伤到你的手腕。在搅拌和倒酒的时候,如果有一个边缘可以帮你托住碗,那就更好了。


我们测试的其他混合碗

福克斯运行4.25 - 夸脱不锈钢搅拌碗

有时,你不想要一整套碗 - 那就是福克斯跑的地方。每个不锈钢碗都价格合理,因此您可以填写您的收藏或专注于购买所需的尺寸。这些碗是我们测试的最轻的最轻,所以他们确实倾向于在搅拌掉头时更多地滑动。已经说,他们的深形状使它们适合混合,同样的轻质型材使他们成为倾注和刮擦时我们最喜欢的使用之一。嵌套在一起时,他们也占据了与竞争相比的最少的存储空间。

为了制作我们的电视机,我们测试了一个大的4.25-夸脱和一个中2.75 - 夸脱和一个小的1.25夸脱碗。

优点

  • 超级轻巧

  • 筑巢时的小脚印

  • 可以混合和匹配尺寸

cons

  • 缺乏稳健的刺激,搅拌

青少年不锈钢混合碗(套6)

芬兰人在包装中间右上方的冲击。这些超轻的不锈钢碗在我们的搅拌和倾注的任务上表现良好,但很广泛的设计导致成分比我们想要的更多。它看起来比其他碗便宜有点便宜(当我们看到一些小而是从扫的刮伤时确认我们确认的评估)。在加方面:对于与一些竞争对手的价格相同,你将获得六碗不同的尺寸 - 只需确保您有某处存放超宽的8夸脱碗。

优点

  • 超级轻巧

  • 包括超宽的8夸脱碗

cons

  • 容易划伤

  • 形状会导致一些溅

Duralex Lys可堆叠的10件碗套装

如果您正在寻找一个也可以像供应洁具一起加倍的起动器混合碗套装,则Duralex Lys可堆叠玻璃碗套装是去的方式。这是我们测试的所有三个玻璃套中最轻的最轻,但随着我们搅打和混合,它留下来。因为碗很短且宽,所以用这些碗更溅,我们不喜欢它们没有边缘(使其难以倾注内容)。另一方面,每个碗都以外面的衬里图案蚀刻,它们可以成为餐桌上的美丽展示。由于该集合中有10种尺寸,因此您也可以获得五个碗,我认为足够小MISE ZHAME.碗。

优点

  • 轻量级玻璃

  • 适合混合和服务

  • 最小的碗用来放置食物

cons

  • 形状会导致一些溅

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Vollrath 47935混合碗

就像狐狸跑碗一样,您可以单独购买每个Vollrath不锈钢混合碗,让您建立一个完全尺寸的设定。这些碗让我想起了我们在餐厅使用的廉价和轻量级,足以让您在不需要有的用具的情况下折腾成分。他们对我们的测试做得很好,但与其他模特相比,这些模型不会成为我的家庭厨师的最佳选择 - 当你混合时,他们不会留下来,他们轻松贬低和划伤。

为了制作我们的电视机,我们测试了一个大的5夸脱和一个中3夸脱和一个小的1.5 - 夸脱碗。

优点

  • 可以混合和匹配尺寸

  • 宽,轻

  • 类似于餐厅级混合碗

cons

  • 轻松划伤

  • 不适合家庭使用

Tramontina ProLine 3包装搅拌碗

在我们测试的所有碗中,Tramontina脯氨酸是最大和最难储存的。不锈钢碗跳过了传统的1.5或2夸脱的小碗,而是给你一个3夸脱,5夸脱,或8夸脱的碗。如果你要搅拌一吨面糊或面包,这很好,但我们觉得在“小”碗里搅拌两个鸡蛋太过了。它们很重,可以防止你搅拌时移动,而且高的边缘可以防止飞溅,但它们的大小都不适合用作双层锅炉。最终,我们发现它们又大又重,无法发挥作用。

优点

  • 坚固的

cons

  • 没有包括小碗

  • 重的

锚霍克4件混合碗和量杯设置

非常沉重的锚坑玻璃搅拌碗刚错过了我们的标志。它们并不完全适合锅炉用作双锅炉,而且对于日常使用来说太重了。在重量和缺乏边缘之间,一只手握住碗是非常困难的,并用另一只手刮掉面糊。总而言之,我宁愿使用任何其他碗而不是这些。

优点

  • 包括测量杯

cons

  • 太重了

  • 没有嘴唇

  • 不适合双锅炉的标准锅

遇见测试人员

林赛·d·Mattison

林赛·d·Mattison

专业厨师

@zestandtang

Lindsay D. Matticon是一家专业的厨师,食品作家和业余园丁。她目前正在编写一本旨在教主家厨师的食谱如何在没有食谱的情况下写作。

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