2021年最好的铲子

Anolon 12英寸SureGrip Solid Turner是不粘的，但它的表现不如我们测试的顶级铲。锅铲的头部形状有点奇怪，翻转鸡蛋有点尴尬。然而，对于煎豆腐和煎饼来说，锋利的刀口是惊人的，因为它可以让你在煎之前把锅铲楔到食物下面。

它的耐热度可达400华氏度，而且可以用洗碗机清洗，清理起来轻而易举。它的设计很圆滑，足以与大多数厨房装饰融为一体，但它给人的感觉不一定是持久的。

这款坚固的硅胶刮刀是我们烘焙胜利者的紧密亚军，充分理由。它的尺寸，形状和材料非常相似。最大的差异是一个略微较窄，更灵活的头部，以及较短的手柄较短。头部的形状也略有不同，我们发现它也没有刮碗碗。也就是说，这个GIR Spatula仍然是一个优质产品。

与Ateco类似，Wilton的抵消式烤铲总体上比它的对手要大一点。这种更宽、更长的刀片和更大的手柄使它不太理想的精密结冰工作。它在我们所有的测试中表现良好，但无法击败更精致的版本，占据了我们的第一名。好处是，因为它完全是塑料和金属的，你用完后可以直接扔进洗碗机。

托沃罗钢柄抹刀是一种重型工具。它有一定的分量，我们发现它在搅拌满是巧克力碎片的厚布朗尼面糊时很有用。然而，头部的边缘不能很好地弯曲，这使得它在潜入角落和缝隙时不太有用。此外，金属底座和硅胶头是分开的，这意味着你最终需要把它分成两个不同的部分来清洗。幸运的是,可以用洗碗机清洗。

这把鱼铲很普通，比来自Wusthof的获胜者更大，也更不舒服。它能很好地滑过鸡蛋和豆腐，但在舒适度方面失分了，因为金属在背后弯曲的方式。柄本身是舒适的，但当我们需要把它更靠近锅铲的头部，以操纵一些食物时，我们遇到了问题。

通常，鱼铲是由金属制成的，所以它们足够薄，足够精致，可以在鱼和鳞片之间滑动。然而，这使得它们不可能与不粘锅一起使用。所以，我们决定测试KSENDALO厨房不粘锅鱼铲，看看它们的对比情况。

它做得很好，可以用来做饼干、汉堡和煎饼。然而，你可以看出，当它滑过鸡蛋和豆腐时，它缺乏与其他金属铲一样的边缘。对于不粘锅来说，这是一个不错的选择，但它就是无法击败金属锅的精致边缘。

Victorinox开槽的鱼特纳是一个美妙的刮刀 - 非常类似于获胜Wusthof。最大的物理差异是手柄。不仅可以放入洗碗机，因为它是由木材制成的，但它有点邋..它也没有对我们的测试表现也没有表现。这些缺点，加上它稍微稍短的手柄，将其撞到了我们的列表。

如果你用的是一个大碗，这个Rubbermaid刮刀就像一个梦。然而，它不兼容较小的碗。这个锅铲很大，比我们测试的第二长的烤锅铲长了一英寸多，宽了将近半英寸。这使得它很难用于我们的一些测试，而且它变得有点笨拙。我们还发现，坚硬的塑料手柄有时会有点不舒服，进一步降低了这个清单。

就像我们测试的一些烤铲一样，这个小翻斗完全是硅树脂做的。这样握起来很舒服，也很容易清洗。然而,它是小．这把刮刀的刀头——用来做银元煎饼和小饼干再合适不过了——与大汉堡和从蛋黄上飘走的蛋清纠缠不清。

倾斜的头部边缘可以很好地滑过食物，尽管它偶尔也会挣扎，只是简单地把煎饼或鸡蛋推到锅里。(虽然我们自己还没有测试过，但GIR确实销售了一款更大版本的刮刀。它可能在某些任务中工作得更好，尽管它也可能存在与其他平铲相同的问题，即过于灵活。)

总的来说，城堡炊具灵活的硅树脂turner是一个好的大小和坚实的抹刀。在我们的任何测试中，它都没有太大的困难，除了移动蛋糕(它太灵活了，无法管理)。尽管如此，它也没有让我们感到惊讶。它很舒适，也不会是最差的，但我们建议确保手头也有一些其他的锅铲。

虽然它的小弟弟赢得了大奖，但更大的Ateco刮刀却撑不住了。木柄的侧面摸起来相当粗糙，刀刃本身也很大。因此，尽管这种方法在给大蛋糕上涂糖霜时效果很好，但在任何需要精确度或灵巧手的情况下，它都很难做到。

这把小小的塑料抹刀朴实无物，价格实惠，而且很擅长煎鸡蛋。虽然有点小，但它的形状也很适合做汉堡。如果你真的不想在抹刀上花太多钱，Norpro Turner可能是一个不错的选择，但不要期望它能够完美地完成每一项任务。

虽然Oxo良好夹具特纳的手柄与城堡锅炉刮刀的长度相同，但是这一个是巨大的。比下一个最大的平坦的刮刀超过一个英寸，漫长的少女，oxo字面上是矮人的竞争。不幸的是，这使得刮刀难以使用。它挤满了煎饼的锅，太软了，可以帮助蛋糕。总的来说，这个庞然大物不能达到其同行。

这些铲子有一组两个，带有10英寸和12英寸的型号。较大的一个像梦想一样处理鸡蛋，而较小的鸡蛋是更好的服务搭配小饼干和银美元煎饼。在我们的豆腐测试期间，事情很滑，因为刮刀是由尼龙制成的。也就是说，我们对两个翻转的全尺寸煎饼的较大人员感到惊讶。他们是洗碗机 - 安全，相对便宜，但你绝对得到你付出的代价。