2021年最好的面包锅

尺寸浮雕就在威尔顿完美效果面包平底锅的手柄上，所以你不必担心你用的平底锅大小是否适合你的食谱。深色的不粘面让白面包有了漂亮的外皮。但还是有些黏糊糊的，所以一定要把油涂好。当需要清理时，不粘胶表面确实会派上用场。

亚马逊基本型不粘碳钢面包盘的价格是独一无二的，它是一套两套的。如果你要烤南瓜或西葫芦面包作为礼物，你可以把平底锅和面包一起送出去，或者如果你带了一个去参加聚会，不要担心你忘记带平底锅回家。这种深色的不粘剂给面包带来了漂亮的黑色外壳，但有时不能干净地释放出来。虽然平底锅有把手，但它们很小，用笨重的烤箱手套很难抓住。

这款搪瓷铸铁面包锅不需要调味。它做了一条完美的香蕉面包，外观呈棕色，内部烤得均匀。虽然它重达6磅，是我们测试过的最重的面包平底锅，但它的两个把手使平底锅进出烤箱变得容易得多。

对于那些经常用平底锅烹饪，每次都期待完美结果的人来说，Staub不会让他们失望。由于它的铸铁结构，它的温度可以高于我们测试过的其他平底锅，并保持这个温度，这样食物就能均匀地煮熟。

然而，在清洁和维护方面，深色的颜色使我们的测试人员很难看到食物残渣卡在锅里。

Williams Sonoma Pullman Loaf Pan是一款耐用的、可靠的面包，适合那些经常烘焙三明治面包的人。它由镀铝钢制成，以均匀快速散热而闻名。它有一个滑动盖，可以帮助面团膨胀，形成完美的方形面包。

香蕉面包的形状很好，味道也特别好，但外部没有太多的褐变。三明治面包又松软又透气。然而，如果你喜欢硬皮面包，这个烤盘可能太温和了——面包有一种浅金色的余味。

在大多数情况下，清洗锅是很简单的。如果你做一条面包，就不会有太多的刮食要你做。然而，如果你做的是肉饼，拐角的构造会让你很难接触到剩余的油脂，随着时间的推移，可能会导致污垢积聚。

这是一个简单的浅色铝锅，没有任何一种不粘漆。通过使用Nordic Ware Naturals面包盘，你可以避免过度褐变，当你烤磅蛋糕时，你会喜欢这一点，但如果你是那种最喜欢酸面包脆而耐嚼的外壳的人，你可能会错过这一点。你肯定想手洗北欧陶器或铝会褪色，可能会扭曲你的结果。

这款时尚的陶瓷面包锅有两个大的喇叭手柄和标志性的Le Creuset配色方案。它做出了一个柔软的，奶油色的香蕉面包，尽管我们烤的所有香蕉面包的外观都比较苍白。我们喜欢光滑的有曲线的陶瓷结构，它比直边的平底锅更容易清洗。

然而，这个平底锅也不是完美无缺的。在我们的测试中，这个锅是最慢达到面包最佳温度的。结果，三明治面包的底部没有完全膨胀，顶部比底部大得多，导致最终产品太不稳定了，不能自己站起来。它也不能很好地保温，从香蕉面包松软的形状就可以看出。

法国制造的埃米尔·亨利折边面包烤盘有几种复杂的颜色，包括紫红色、木炭色和橡木色，还有装饰性的边缘，如果你选择直接从烤盘上烤任何东西，这是一个明智的选择。虽然在平底锅里冷却面包和蛋糕并不是个好主意，但你可以用埃米尔·亨利来做普通的奶酪通心粉或烤宽面条。此外，它是微波炉和洗碗机安全。然而，它没有把手，而且很重，所以进出烤箱并不容易。此外，它的容量更小，所以一个两磅重的肉饼的汁液可以在烤箱上煮沸。

在芝加哥金属无涂层纹理面包盘里，白面包高高在上，非常漂亮，而我们的面包在边缘和底部几乎没有任何褐变。除了没有不粘锅外，这个锅的角很尖，食物会粘在上面，很难下锅。另外，这个锅没有把手，所以你必须抓住它的侧面才能把它从烤箱里拿出来。

Great Jones养家糊口的面包用平底锅一套两种，有绿色和蓝色两种可供选择。平底锅是美国制造的，由镀铝钢制成，表面涂有一层不粘的陶瓷涂层。与大琼斯的蛋糕平底锅相似，平底锅的底部有一个波浪状的图案。

就性能而言，它烤出了一条外脆内软的快速面包。然而，面包的不均匀是显而易见的——靠近加热元件的那一边比靠近烤箱门的那一边熟得多。在烘烤白面包时，不均匀的热量分布造成了更多的问题，因为面包的一部分比其余部分更圆。

由于一些可用性问题，我们也扣了一些分。它没有把手，这使得移动锅很不方便。清洁也很困难，我们的测试员很难到达角落的裂缝，因为它的深度和直边。我们不建议在这个平底锅里做肉卷或湿食物，因为你无法把油弄出来。