这个心形模具是DIY情人节礼物的关键

节日都是关于美味佳肴的，还有情人节也不例外。从心形巧克力到心形纸杯蛋糕在美国，像这样的糖果需求量很大。

作为一个烘焙爱好者，我更喜欢赠送用爱制作的自制食物。作为一个Silpat的狂热者，我迫不及待地想尝试新的食品级硅胶心型为了定制我的巧克力和一口大小的蛋糕，下面是发生的事情。

什么是西尔帕特？

信贷：威廉姆斯·索诺玛

西尔帕特是生产高端糕点设备的品牌，以糕点垫和蛋糕模具闻名。西尔帕特的旅程始于法国发明家和面包师盖伊·德马尔先生决定利用独特的硅树脂和纤维制造工艺，为制作糕点创造更好、更方便的解决方案。

Silpat生产多种烘焙产品，包括松饼模具,糕点垫，及平底锅衬板．我一直在使用锡尔帕特烤垫取代羊皮纸多年，因为从长远来看，羊皮纸具有成本效益，而且对环境友好。

我喜欢什么

信贷：威廉姆斯·索诺玛/西尔帕特

所有Silpat垫和模具都能承受高达500°F的温度，并保证至少能处理3000次烤箱的热量，这意味着您将能够用这些心形模具板制作数千份美味的糖果，每一份都能制作28份美味佳肴。

心模具有所有Silpat垫的独特特性，如不粘表面，使脱模轻松。和大多数Silpat产品一样，它们也是洗碗机安全的。除了制作巧克力外，这些冰箱和烤箱友好型模具还适合制作各种一口大小的甜点，如饼干、巧克力饼，甚至迷你纸杯蛋糕。

我不喜欢什么

由于我不是专业的巧克力制造商，我发现柔软、薄的硅胶材料有点滑，一旦模具里装满了回火的巧克力，就很难处理了。当我尝试做巧克力外壳时，我很难控制模具来去除多余的巧克力。一般来说，我在一起工作比较幸运丙烯酸模具说到巧克力。

如果你在这些模子里烤一口大小的蛋糕，我建议你把缝隙填满一半，因为面糊在高温下容易膨胀。

Silpat心形模具值得吗？

信贷：威廉姆斯·索诺玛/西尔帕特

如果你是一个专门收集特殊形状模具的家庭面包师，这款特殊的Silpat产品可能会增强你的烘焙体验。与其他SIlpat产品一样，Heart Mold的设计也考虑到了家庭厨师的需求：一个易于使用的工具，可以最大限度地发挥创造力，让任何人都可以将美味的烘焙食品带给家人和朋友。

如果你被自制巧克力吓到了，但又非常想试试西尔帕特心形模具，那就试试吧烤好的相反

以59.95美元从Williams Sonoma处购买Silpat心脏模具

产品专家在检验过的满足你所有的购物需求。后续审查脸谱网,推特，及一款图片分享应用了解最新交易、产品评论等。

在本文发表时，价格是准确的，但随着时间的推移，价格可能会发生变化。