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Glad Food Containers赢得了我们最好的价值,不仅因为它的价格低,而且因为它在我们的测试中的高评级。
大家好,我是莎伦·弗兰克,30多年来我一直在研究厨房设备。在那之前,我在纽约的餐馆工作了七年。但我这辈子都在储存食物。我最早的食物储存记忆是用一个盘子盖住冰箱里的一碗剩菜。
我们测试了12个食物储存容器。总的来说(除了专为干粮和洗手设计的那个),我们测试了储存容器的绝缘性能,计时它们解冻冰水和让番茄酱保温的时间。我们检查了是否有番茄酱泄漏,是否有鱼油的气味渗出。我们先用手洗了装鱼油的容器,然后用洗碗机洗了之后,我们闻了闻,看看它们是否还残留着鱼腥味。把一张纸密封在里面,然后把它们浸入水中,我们就可以确定它们是否密封严密。
在里面填满薯片后,我们将它们储存在一个温暖潮湿的房间里,然后品尝它们,看看它们是否能保持薯片的酥脆和新鲜的味道。为了检查是否有污渍和凹陷,我们用微波炉加热番茄酱,然后手洗每一个。然后我们在洗碗机里清洗了一个星期,看看是否有污渍出来,以及洗碗机是否影响盖子闭合的能力。我们从台面高度把盛水的容器扔下去,看看它们是否漏水、打开或破裂。
在这个只用于储存干粮的容器中,我们测试了鱼油气味的保留能力,密封的密封性,保持薯片新鲜的能力,以及易碎性。
当我们工作的时候,我们考虑打开和关闭盖子有多容易,清理和储存容器有多容易,以及使用它们的整体质量和体验。
你可以选择塑料或玻璃,两者都有各自的魅力。玻璃在保持食物新鲜方面更有效,只要它有一个紧密的盖子,因为绝对没有东西可以通过它。虽然总会有人担心它会断裂,但在我们的测试中,从台面高度简单地掉到乙烯基地板上没有断裂。玻璃的另一个优点是它不会染色。然而,大多数玻璃容器都有塑料盖,会变色,如果你想让它们看起来漂亮,最好的办法是避免使用它们进行微波加热。虽然大多数玻璃容器可以安全地放进传统的烤箱,但你需要阅读制造商的说明,以确定烤箱是否应该预热,它们可以直接从冰箱进入烤箱。
无论你喜欢玻璃还是塑料,在测试过程中没有一个食品储存容器破裂。
没有什么能比得上塑料食品储存容器的便携性。我们知道你们中的许多人都担心用塑料储存食物,更担心用塑料加热食物,因为担心化学品会从塑料中迁移到食物中。塑料安全问题仍有待定论。在使用塑料时,你需要决定自己的舒适度。大多数塑料在烹调像番茄酱这样的食物时会以某种方式被污染和降解,而且不总是微波炉安全的。
需要注意的是,虽然我们测试的几乎每个容器在装满番茄酱时都是防漏的,但没有一个容器在浸入水中时能防漏。如果你带着一个集装箱旅行,我们建议你总是把它紧紧地包裹在一个袋子里,然后扔进手提包或汽车座位上。
沙龙因特网
贡献者
沙龙在过去30年里一直在测试厨房设备。在成为一名烹饪工具专家之前,她在纽约市的餐馆做了七年的专业厨师。
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