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啤酒 来源:盖蒂图片社

2022年最佳啤酒制造套件

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啤酒 来源:盖蒂图片社

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编辑器的选择 产品形象的MoreBeer豪华家庭酿造套件
最好的整体

更多的啤酒豪华家庭酿造套件

MoreBeer Deluxe套装除了瓶子,你需要的一切都有,包括比重计、消毒剂、发酵剂和一种简单的麦酒配方。阅读更多

优点

  • 包括Fermonster发酵罐
  • 你需要的东西都有
  • 包括洗手液

缺点

  • 不包括瓶子
编辑器的选择 北方啤酒Go Pro小批量产品形象
小批量的最好工具

北方啤酒去专业小批量

除了水壶和杀菌剂外,这套工具基本齐全了。它很容易使用和清洁,北方啤酒的客户服务是优秀的。阅读更多

优点

  • 包括大嘴起泡发酵罐
  • 有瓶子
  • 包括一张教学DVD

缺点

  • 没有卫生处理设备
  • 没有液体比重计
北方啤酒公司的产品形象。份额。享受。

啤酒酿造北部。份额。享受。

这个工具包有很多设备和一个美味的食谱。北方啤酒公司的客户服务甚至会给你发送定时酿造说明。阅读更多

优点

  • 包括瓶子和瓶盖
  • 你需要的东西都有
  • 令人印象深刻的客户服务

缺点

  • 没有卫生处理设备
  • 没有液体比重计
奥斯汀家酿供应初学者家酿工具包的产品图像

奥斯汀家酿供应初学者家酿工具包

这个套件是一个理想的入门套件,有四个不同的食谱可供选择。它还包括一个插图指南的家庭酿造。阅读更多

优点

  • 包括插图指南
  • 你需要的东西都有
  • 自带四种食谱套件

缺点

  • 不包括瓶子
  • 没有卫生处理设备
家庭酿造供应啤酒的基础套件的产品形象

家庭酿造供应啤酒的基础工具包

这个工具包不仅缺少许多必要的工具,甚至连入门的方法都没有。阅读更多

优点

  • 我们没有找到

缺点

  • 缺少许多重要的工具
  • 不包括瓶子
  • 没有食谱包括

可以说,酿造啤酒是美国人最伟大的消遣之一。乔治·华盛顿著名的涂鸦一个食谱在维吉尼亚民兵服役期间,他在田野日记中写道,在禁酒令为大啤酒厂的统治铺平道路之前,成百上千的小啤酒厂生产出了大量的土著风格的啤酒。然而,如今精酿啤酒又回来了,而且风头正劲——一群专注的家庭酿造者正在为美国啤酒增添自己的创意。

编者按

本指南中的建议是基于我们的产品评审专家团队对产品和市场的彻底研究。这些选择是基于对用户评论、产品规格的研究,在某些有限的情况下,还基于我们对特定产品的使用经验。

MoreBeer
信贷:MoreBeer
最好的整体
更多的啤酒豪华家庭酿造套件

包括:5加仑不锈钢水壶,6加仑Fermonster发酵罐,带水龙头的装瓶桶,温度计,比重计,试管,管,装瓶棒,瓶刷,瓶盖,瓶盖,Star San杀菌剂,不锈钢勺子

不包括:

配方工具:美国麦酒

在我们看过的所有套件中,MoreBeer的豪华家庭酿造套件最接近于提供你酿造第一批啤酒所需的一切。它比一些替代品贵,但包含的额外费用使它物有所值。

许多套件会给你一个不透明的塑料桶来发酵啤酒,但这款配备了一个透明的Fermonster发酵罐,可以让你看到发酵过程中发生了什么。它还有一个特别宽的口,便于清洁和一个龙头,使它完全简单的样品你的啤酒和转移到装瓶桶。一个附带的5加仑的不锈钢水壶应该可以持续到你用不上它。

该套件还包括一瓶行业标准的消毒剂Star San(一个非常重要的酿造工具!),以及比重计和试管。你需要比重计来确定ABV,但它最重要的功能是让你知道发酵什么时候结束。如果你在啤酒发酵之前就装瓶,你会让自己容易受到“瓶炸弹”一种混乱而又危险的情况,包括大量玻璃碎片高速飞过你的房子。

除此之外,这套套装还包括制作一款简单的美国淡啤酒的原料——几乎人人都能享用的那种配方。唯一缺少的东西?用来装的瓶子。

优点

  • 包括Fermonster发酵罐

  • 你需要的东西都有

  • 包括洗手液

缺点

  • 不包括瓶子

北方啤酒去亲小批量工具包

小批量的最好工具
北方啤酒去专业小批量

包括:1加仑大嘴起泡发酵罐,气闸,吹管,自动虹吸,管,灌装瓶,瓶盖,瓶盖,12瓶,2品脱玻璃杯,教学DVD

不包括:消毒剂,比重计,试管,温度计

配方工具:奇努克异丙醇

如果你想从小的开始,你不能做得比北方啤酒Go Pro小批量工具包更好。虽然它不包括水壶,但你的厨房里可能有一个大到足以装一加仑啤酒的水壶。是什么包括一个大嘴起泡发酵罐,这是一个真正的升级,从玻璃罐来大多数小批量套件。迷你喷泉的宽口清理很简单你会真的来欣赏几啤酒后日子。

Go Pro工具包还包括一些你通常在自制啤酒工具包中看不到的额外功能,比如瓶子、瓶架,甚至是用来享受自制啤酒的品脱玻璃杯。还有一个教学DVD,指导你整个酿造过程。你可能可以在YouTube上找到类似的内容丰富的视频,但这个视频是专门为Go Pro工具包量身定制的。

像许多自制工具包一样,Go Pro小批量工具包不包括比重计、试管或温度计;你要分开拿。你还需要一些消毒剂来避免野生酵母和细菌的感染。我建议星圣在几十批次的生产过程中,这种方法对我很有帮助。

优点

  • 包括大嘴起泡发酵罐

  • 有瓶子

  • 包括一张教学DVD

缺点

  • 没有卫生处理设备

  • 没有液体比重计

北方啤酒公司的产品形象。份额。享受。
啤酒酿造北部。份额。享受。

包括:5加仑不锈钢水壶,6.5加仑发酵桶,气锁,装瓶桶与水龙头,瓶填料,管,自动虹吸,虹吸支架,不锈钢勺子,瓶刷,瓶盖,瓶盖,氧气洗涤

不包括:消毒剂,比重计,试管,温度计,瓶子

配方工具:街区派对琥珀啤酒

啤酒的酿造北部。份额。享受。Kit几乎涵盖了所有的基础。它不仅包括一个不锈钢水壶,一个发酵罐,一个装瓶桶,以及你需要在这三者之间移动啤酒的虹吸管和管道,而且它还配有一个美味的琥珀色啤酒套件。额外的包括一个长不锈钢勺搅拌您的麦芽汁瓶子刷用来清洁可重复使用的玻璃,还有瓶盖——有些套件会莫名其妙地漏掉瓶盖。

北方啤酒的另一大优点是客户服务。这家跨国饮料集团安海斯-布希英博(Anheuser-Busch InBev)旗下的公司很快就会通过聊天或电子邮件回应菜鸟啤酒酿造商的问题。在长达数周的酿造过程中,甚至有一个自动短信系统会向你的手机发送定时指令。最重要的是,北方啤酒公司的啤酒包保证承诺,如果你对他们的配方包不满意,他们会无条件更换。

然而,尽管Brew。份额。享受。Kit包含了所有你需要严格遵守的东西需要酿造一批啤酒,并不包括你需要的所有东西想要.最值得注意的是,你没有液位计,所以你不能确定你的ABV,可能会让自己暴露在讨厌的瓶子炸弹中。此外,还丢失了消毒剂、温度计和瓶子。

优点

  • 包括瓶子和瓶盖

  • 你需要的东西都有

  • 令人印象深刻的客户服务

缺点

  • 没有卫生处理设备

  • 没有液体比重计

奥斯汀家酿供应初学者家酿工具包的产品图像
奥斯汀家酿供应初学者家酿工具包

包括:6.5加仑发酵罐,气锁,装瓶桶,免冲洗清洁剂,自动虹吸,装瓶棒,瓶盖,比重计,试管,瓶刷,贴式温度计,家庭酿造插图指南

不包括:水壶(可选附件),杀菌剂,勺子,瓶子,瓶盖

配方工具:您可以选择琥珀啤酒、金色啤酒、巧克力黑啤和黑啤酒

Austin Homebrew Supply的初学者自制啤酒套件非常有价值,尤其是如果你已经拥有一个大水壶的话。即使你不买,它仍然是一个不错的交易,你可以附加一个基本的20升(5加仑)的水壶,多花20美元。除了水壶,这个套件提供了几乎所有你需要立即出发的东西。像许多其他入门套件一样,它配有一个简单的6.5加仑塑料发酵桶,还有一个附带的装瓶龙头。我们很高兴地看到,它配有比重计和试管——这是竞争对手如北方啤酒公司(Northern Brewer's Brew)所缺少的东西。份额。享受。

AHS还提供了四种不同的5加仑配方包供你选择,这是一个很好的接触。大多数其他套件都有一个特定的套件,可能不适合你的口味,但这里提供的选择应该会吸引各种各样的饮酒者。

优点

  • 包括插图指南

  • 你需要的东西都有

  • 自带四种食谱套件

缺点

  • 不包括瓶子

  • 没有卫生处理设备

家庭酿造供应啤酒的基础套件的产品形象
家庭酿造供应啤酒的基础工具包

包括:6.5加仑发酵罐,气锁,6.5加仑装瓶桶,自虹吸,管道,灌装器,瓶刷,瓶盖,比重计,粘合剂温度计,清洁剂,自制指南

不包括:水壶,勺子,消毒剂,比重计试管,瓶子,瓶盖

配方工具:没有一个

就像上面的中西部套件一样,这个来自行业巨头BSG(酿酒商供应集团)的套件非常简单,但它列出了相当多的东西。

你多花的20多美元能得到什么?自动虹吸,很不错。但差不多就是这样了。没有锅。没有勺子搅你的麦芽汁。虽然你有一个比重计,但它没有试管,你必须自己弄清楚如何读取读数。哦,你也不能在折扣中获得免费的配方,所以你至少需要再花25美元才能开始第一天的酿造。

还有更好的价值观,所以接受我们的建议,跳过这一条。

优点

  • 我们没有找到

缺点

  • 缺少许多重要的工具

  • 不包括瓶子

  • 没有食谱包括

中西部供应微型布鲁的产品形象
中西部供应微型布鲁

包括:1加仑玻璃发酵罐,发酵罐盖,气锁,温度计,迷你自虹吸,转移管,灌装器,瓶盖,瓶盖,清洁剂

不包括:水壶,勺子,消毒剂,比重计,试管,瓶子,瓶刷

配方工具:异丙醇

微布鲁1加仑的自制啤酒套件在北方啤酒公司的全功能Go Pro小批量套件和廉价的地下室选项之间取得了很好的平衡,如布鲁克林酿造商店套件如下。这是一个简单的1加仑玻璃罐发酵罐——杂货店里的那种苹果酒,外加一个瓶盖和一个气闸。在混合物中还有一个温度计,一个自动虹吸管和将啤酒从发酵罐转移到装瓶桶的管道,以及一个填瓶器和将啤酒装入瓶子的管道。瓶子本身你得去别处买。

除了瓶子,这套工具还假设你会有很多其他的东西:一个用来酿酒的水壶,一个用来搅拌麦芽汁的金属勺子,也许还有一个用来把麦芽汁送入发酵罐小颈的漏斗。(你可以使用自带的自动虹吸来做到这一点,如果你不介意在你的酿造日增加几个清洁步骤的话。)你还会想买一些消毒剂,因为当涉及到把坏的细菌从你的啤酒中清除时,包含的清洁剂并不能完成工作。如果你已经有了这样的东西在你的武器库中,Micro Bru工具包是一个很好的交易;如果没有,请使用NB Go Pro工具包。

优点

  • 负担得起的

缺点

  • 不包括很多工具

  • 不包括瓶子

  • 没有卫生处理设备

产品形象的BrewDemon签名啤酒套装
BrewDemon签名啤酒套装

包括:锥形2加仑发酵罐,发酵罐底座,可调流量水龙头组件,气锁,贴式温度计,勺子,瓶填料,管,8个琥珀色1升PET瓶,瓶盖,瓶标签

不包括:水壶,消毒剂,比重计,试管,瓶刷

配方工具:比尔森啤酒

如果你曾经参观过啤酒厂,你就知道专业人士倾向于使用锥形钢发酵罐。为什么?圆锥形的设计可以捕获酿造过程中的酵母和剩余的黏液,从而酿造出更清澈、口感更干净的啤酒。BrewDemon的Signature Beer Kit将这一概念引入到小批量家庭酿造中,用塑料代替钢铁。

这是一个聪明的主意,但是我们不能忍受这个价格。花这么多钱在一个小批量的工具包上是没有意义的,你可能长大后就用不上了。我们也对塑料的过度使用感到不安;除了发酵罐,勺子和瓶子也是用这种材料制成的。它们都能用,但塑料很容易被刮伤,很难有效清洁。也许这有点虚荣,但我们可不想把装在苏打水瓶里的自制啤酒送给别人。这可不怎么体面。

优点

  • 锥形发酵罐

缺点

  • 用难以清洁的塑料制成的必需品

  • 昂贵的

布鲁克林酿造店啤酒制作工具包的产品形象
布鲁克林酿造店啤酒制作工具包

包括:1加仑玻璃发酵罐,瓶盖,气闸,温度计,藤架,管,清洁剂

不包括:水壶,勺子,消毒剂,比重计,试管,装瓶桶,瓶子,瓶刷,瓶盖,瓶盖

配方工具:很多的选择

这些简单的1加仑套装只提供最基本的必需品,让你品尝自己酿造啤酒的滋味,如果你觉得不适合自己,就不会被一大堆装备困住。

这听起来像是一个伟大的推销口号,但套件也没有提供你真正需要的一切。布鲁克林的套件假设你已经有了相当多的关键物品:一两个水壶,一个勺子,一个用来装瓶的桶或锅,以及一种密封瓶子的方法。由于布鲁克林啤酒店的配方是全谷物配方,而不是提取物,你还需要一个过滤器来去除麦汁中的谷物捣碎

简而言之,这个工具比我们讨论过的其他选项更DIY,它会适合一些酿酒商,但会让另一些人抓狂。购者自慎。

优点

  • 负担得起的

缺点

  • 几乎所有重要的装瓶工具都不见了

满足测试人员

本Keough

本Keough

贡献者

@ben_keough

本是一名经验丰富的行业记者,曾在《评论》担任新闻和专题的高级编辑。他现在是一名自由撰稿人和编辑。他最近来自美国西南部的广阔荒野,是一个狂热的摄影师,他对波士顿缺乏开阔的景观深感不安。

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