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可以说,酿造啤酒是美国人最伟大的消遣之一。乔治·华盛顿著名的涂鸦一个食谱在维吉尼亚民兵服役期间,他在田野日记中写道,在禁酒令为大啤酒厂的统治铺平道路之前,成百上千的小啤酒厂生产出了大量的土著风格的啤酒。然而,如今精酿啤酒又回来了,而且风头正劲——一群专注的家庭酿造者正在为美国啤酒增添自己的创意。
本是一名经验丰富的行业记者,曾在《评论》担任新闻和专题的高级编辑。他现在是一名自由撰稿人和编辑。他最近来自美国西南部的广阔荒野,是一个狂热的摄影师,他对波士顿缺乏开阔的景观深感不安。
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