这个冰箱黑客可以在停电时保护你的安全

飓风季节正在全面展开，这意味着气象学家一直在稳步监测向陆地移动的热带扰动和风暴。与热带风暴弗雷德带来了严重的洪水在东南部,飓风格蕾丝袭击墨西哥热带风暴亨利预计将变成飓风向东北方向移动这样说很安全任何人生活在美国东部的人们可以从飓风准备中受益特别是风暴活跃的季节这样的年。

在马里兰州，我们不常被飓风袭击但上次我们遭遇了飓风，我们失去权力5天。作为一个20多岁的刚毕业的大学生，我住在她的第一套公寓里(预算非常有限)，我清楚地记得最具毁灭性的事情:一切——a.k。所有的冷冻披萨和Ben & Jerry ' s我幸存下来的东西都坏了

虽然我很清楚我的食物都不能吃(因为我呆在家里)，但人们在这期间疏散了他们的家严重的暴风雨可能不知道是不是停电了，停电了多久。这意味着他们不知道他们的食物是否变质了，除非他们使用这位女士的妙招在脸书上疯传

停电后如何判断食物是否可以安全食用

希拉的方法超级简单:你所要做的就是冷冻一杯水，然后在你离开家之前把它放在冰箱里，上面放一个25美分的硬币。我们请我们的高级实验室测试技术员Jon Chan解释他所谓的“久经考验的真实方法”背后的逻辑。他说:“如果硬币在上面，你就没事，但如果硬币在下面超过半英寸，那你的食物已经长时间暴露在温暖的温度下了。”

“硬币在杯子上”的方法有效吗?

据乔恩说，是的，他认为这既可靠又聪明。他解释说:“如果你离开家再回来，你不会知道停电持续了多长时间，只知道停电发生了多长时间。这不仅适用于暴风雨季节，也适用于任何你离家超过几天的时候。”

当然，乔恩也指出，当有疑问时，为了安全起见，总是把食物扔掉。换句话说，如果你不确定是不是停电了，你的食物可能在你不知道的情况下又冷冻了，宁可谨慎一点，避免吃可能变质的食物。

其他在停电期间保持食物安全的建议

Jon最好的easiest-advice吗?他说:“尽可能把冰箱的门关上。”“冰箱的隔热性能很好。绝大多数的冰箱我们测试如果门一直关闭，可以保持48小时以上的安全温度。”

说到你的冰箱的温度他们建议，如果乳制品、肉类、鱼类、软奶酪或煮熟的蔬菜在40度或更高的温度下保存超过两个小时，就应该扔掉。

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