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了解更多关于我们产品测试的信息这不仅仅是一个空气炸锅,这个漂亮的小器具性能非常好,甚至可以取代你的烤箱。阅读更多
空气炸锅正成为许多家庭的主食,因为它们承诺能做出酥脆而不含大量脂肪的食物。但是,有这么多小型厨房电器在争夺你的柜台和橱柜架子,你怎么才能轻松地让你的厨房摆脱所有的杂乱呢?
我们中的许多人都同意,烤箱的空间是值得的,因为它们不仅可以烤我们早上的百吉饼,它们还可以融化三明治上的奶酪,重新加热一片披萨,甚至烤鸡肉。因此,很容易理解为什么购买一个包含空气煎炸功能的厨具是一种清洁厨房工作空间的诱人方式。
在过去几年测试了17款畅销的多功能电器(以及几十款传统的空气煎锅而且烤箱),我们有信心Cuisinart数字空气炸锅烤面包机烤箱(亚马逊上的售价为270.09美元)是你能买到的最好的。它不会在任何任务上妥协。
如果您想以无与伦比的价格享受两种电器的便利,我们推荐美食数字空气炸锅烤箱(沃尔玛有售)作为我们的最佳价值。
在我们测试的同类产品中,Cuisinart数字空气炸锅烤面包炉给人的印象是最好的。
Gourmia数字烤箱具有独特的法式门风格,价格低廉。
大家好,我是莎伦·弗兰克,我从事厨房设备测试已经30多年了。当我不报道从钢丝打蛋器到高科技电炉和冰箱的一切时,你会发现我在自己的厨房里做饭。在另一种生活中,我在纽约市的餐馆里当专业厨师,摆弄着锅碗瓢盆。虽然我可以用厨房里的所有工具,做出最棒的节日大餐,但这些天我主要是用烤面包机烤箱,越来越多地使用空气炸锅。
我们测试了烤面包机的设置,就像我们测试了这些组合电器上的空气油炸功能一样认真。
为了找到我们的最佳选择,本指南中的每个型号都被测试为烤面包机烤箱和空气炸锅。首先,我们测试了它烤面包的效果,就像我们用弹出式烤面包机.它能做出各种颜色的蛋糕,烤得均匀,让每一面看起来都一样吗?它能均匀地烤百吉饼吗?
在一些地方,我们还做了冷冻披萨、冷藏饼干和烤鸡胸肉,看看它们是否在合理的时间内内部烤熟,外部变成褐色。每台电器都根据空气油炸冷冻薯条的效果进行了评级。在大多数情况下,我们还观察了它是如何烹饪自制薯条和鸡块、冷冻鸡块和纳什维尔热鸡肉的。
我们评分过程的一个重要部分是使用产品的便利性,包括设置控制的直观程度,烹饪功能的帮助性,当然还有清理的便利性。由于这是一个相对较新的电器类别,因此在您刚开始使用时,手册是至关重要的。我查看了每一本书是否都解释了如何彻底使用该产品,提供了烹饪特定食物的指南,并包括食谱。在测试过程中,我考虑了每个产品的尺寸、结构、设计和安全性。
一个好的空气炸锅烤面包机比一个单一功能的空气炸锅可以容纳更多的食物,但你的食物可能不会变得那么脆。
这些设备扩展了烤面包机烤箱的多功能性。弹出式烤面包机很适合做烤面包,嗯,就是这样。另一方面,烤面包机可以处理一系列的任务,从一次烤四片或更多的吐司到烤、烘焙和再加热。
现在,越来越多的电器也可以用空气煎炸,所以你的厨房台面上只要有一件电器,你就可以拥有三件或三件以上的功能。一些型号还可以在烤架上烤,慢煮,或脱水,使他们更有用。
所有的空气油炸烤面包机基本上是对流烤箱与风扇在高速运行,以促进褐变和酥脆。
与专用空气炸锅相比,它们也有一些很大的优势。在这些多任务处理中,你通常可以一次煮更多的食物,因为它的设计是将食物分散在一个浅空气煎篮中,这是烤箱内部的长度和宽度。通过窗户也很容易监控烹饪过程,也很容易拿出篮子搅拌和翻转食物。
然而,这些多功能灶台中很少有空气油炸的顶级灶台。这意味着这些用具是为那些优先考虑烤面包和多功能而不是空气油炸的人准备的。为了得到好的结果,你可能会发现你必须延长烹饪时间,并注意搅拌、翻转和重新排列。
在大多数情况下,我们发现这些电器更难清洁。大多数空气炸锅都有不粘的空气炸锅篮,很容易用手清洗,经常可以放入洗碗机中,而烤面包机通常有不锈钢篮和铝滴锅,需要一些浸泡和擦洗才能变得一尘不染。
当你在面糊里煮东西时——比如虾或洋葱圈——或者放入一点油,比如自制的炸薯条,你会在加热元件上弄脏水滴,需要清理掉。多年来,我们发现一些较新的车型也开始采用不粘剂内饰,这是一个很大的优点。
因为你将使用烤箱架或空气油炸篮,确保你有空间存储你不使用的一个,以及烤盘和任何其他可能随烤箱而来的配件。
沙龙因特网
贡献者
沙伦在过去的30年里一直在测试厨房设备。在成为烹饪工具专家之前,她在纽约市的餐厅里做了7年的专业厨师。
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