三星NE59J7850WS Flex Duo Electric Range

有关如何测试的更多信息，请单击在这里。

大部分范围迫使你做出选择：你想要一个单炉或双炉？单炉是伟大的感恩节晚餐，但双炉是在同一时间烤面包和饼干更加有用。

三星的Flex二人组从一个5.9立方英尺的洞开始，在中间滑动一个隔板，突然你就有了两个更小的烤箱。

这三星NE59J7850WS的Flex铎电动范围（MSRP $ 1,899）对设计提高了更进一步。凭借其新的双核门设计，可以打开或者整个门，或者只是顶部。这意味着你可以炙烤的同时，或只是留在分频器和烘烤的小烤箱往上顶。

售价1279美元，真是物超所值。烤箱有很多设置，炉灶也很棒。Flex Duo的设置也很好，只要你知道如何有效地使用它。考虑我们的球迷。如果你喜欢这个系列，但不想要Flex Duo选项，可以考虑类似的NE59J7630SS售价约为749美元。

不缺乏选择

乍一看，NE59J7850WS具有普通独立式双烤炉炉灶的外观，完整的过渡设计元素和不锈钢在前面。在顶部，黑色玻璃电动灶台有五个辐射燃烧器，包括一个暖区和三环燃烧器。两个燃烧器可以组合成一个桥式燃烧器。Rangetop控制位于后挡板，与所述烤箱的控制面板沿。

然而，当它涉及烤箱空间，NE59J7850WS是任何东西，但普通。Flex Duo系统使用户可以选择将5.9平方英尺的腔体分成两个或作为一个实体使用。与三星的前NE58F9710WS的Flex铎滑入或FE710DRS/XXA Flex Duo系列， NE59J7850WS有一个双开门，让您可以选择只打开烤箱的顶部部分或整个烤箱，允许您减少热量逃逸。它还可以让你一边烤上面一边烤下面。

在烤箱里面，你会发现一个分开的架子和两个标准的架子。烤箱设置包括烤，烤，对流烤，对流烤，烤，保温，面包防，脱水，慢煮，和热解自我清洁和蒸汽清洁循环。也有多种保存配方的设置被称为最喜欢的库克和库克方便。

在烤箱腔下方，NE59J7850WS甚至有一个暖抽屉——这在双烤箱系列中是罕见的。如果你打开这个抽屉，你也会发现一个插槽，其中存放Flex Duo分隔器，当你使用烤箱作为一个大的单一腔。
我们按照标准设置在一个烤箱里并排烤了两个蛋糕。结果并不完美，但在褐变方面表现出比平均水平更好的均匀度。我们烤的饼干上面很亮，下面很暗，但是每一块饼干都和周围的饼干几乎一模一样。这意味着在烤盘上垫一层烤盘纸或者调低温度都可以解决这个问题。对流的使用也导致蛋糕和饼干的顶部轻，底部烧焦。

当烤箱被分成两部分时，结果令人失望。上面的空腔没有对流就不能烘烤，但是下面的空腔没有足够的理由进行标准烘烤，烤出的饼干底部烧焦了，蛋糕有暗有亮的斑点，各种边缘都烧焦了。

信用：审核

然而，对流却得到了显著的改善。在上面的烤箱里，蛋糕相当均匀，尽管中间颜色较浅，边缘颜色较深。当我们比较饼干的顶部和底部时，我们测量了饼干的均匀棕色，但饼干片左侧的饼干比中间和右边的饼干颜色更深。

当我们测量褐变的变化时，下腔的情况也差不多。也就是说，所有的东西都比上面的颜色更深，所以要时刻注意烘焙。

每个腔体的预热都很迅速，单个腔体预热到350°F大约需要10分钟，较低的腔体预热到7°F，较低的腔体预热到4°F。上面的肉鸡预热大约5分半钟。
该rangetop在测试过程中给予了全面的性能。我们从437°F至629°F测得的最大温度。左，右后燃烧器一马当先，在628°F和629°F，但右前方刻录机的中环不与600°F的最高温度远低于下跌。

左前燃烧器的最低温度为96°F。左右后燃烧器的温度分别降至103°F和100°F，而右前燃烧器的内环也达到了较低的100°F。

煮沸的时间快到足以满足。最快的是右前燃烧器的外圈，它在4分13秒内烧开了6杯水。左前和后燃烧器分别在8分3秒和8分2秒沸腾6杯。避免用右边的后置燃烧器煮，这需要13分钟以上。

它是如何工作的

由于这个范围的主要吸引力是Flex Duo系统，所以有必要花更多的时间讨论一些细节。

你可以在单独的烤箱里用对流烹饪，也可以在分开的烤箱里用两个部分。然而，虽然下面的烤箱提供了真正的对流-与加热元件在风扇内-上面的腔只有风扇对流。在我们的对流烘焙测试中，我们没有发现这对均匀度有多大的影响，但真正的对流确实比风扇对流更快地让食物变成棕色。

信用：审核

事实上，你可以不与任何做饭但顶部风扇对流，因为没有标准的烘焙设置。你可以用单烤箱或上面的烤箱烤，但不能用下面的烤箱。

不同于其他Flex双核机型，NE59J7850WS居然让你烤，烤的同时，由于双门能够撑住门打开刚刚上腔，而这对该三星烤的要求。要知道，当你在高烤焙向上顶，下部蒸汽炉不能设定低于400°F-325或°F，如果你在低烤焙。

检查你的用户手册了解更多。

灵活和有效的

NE59J7850WS的主要吸引力可能是其灵活的烤箱空间，但如果不是独特的烤箱设计，我们会倾向于将其电动炉灶命名为展览的明星。配备一个右前三环燃烧器和三个标准燃烧器(其中两个可以与桥式燃烧器结合用于更大的项目)，再加上一个后部中央加热区，这一炉灶顶证明了其适应性和烤箱空间一样强。

我们的测试发现，rangetop的温度范围和它的设计一样灵活。我们测量了两个后置燃烧器的最高温度在630华氏度左右，但炉灶顶上的每个燃烧器都达到了相当高的温度。

信用：审核

最低温度都非常棒。左前燃烧器被证明是最温和的，最低可达96华氏度。不过，只有右前三环燃烧器的第二个环的最低温度在140°F以上，在寻找一个地方炖酱汁或融化黄油时，真的没有错。

如果你想尽快烧开水，试着使用右前三环燃烧器的外圈，它在测试过程中在4分钟多一点的时间里烧开了6杯水。落后，当它来到沸腾速度背后的燃烧器的其余部分，但每在一个体面的8分钟左侧还是煮6杯的燃烧器。

你的里程可能会有所不同

我们大胆猜测，如果你考虑NE59J7850WS，你的兴趣就在于它的5.9立方英尺灵活烤箱的空间，或者更具体地说，能够将它分成3立方英尺往上顶和2.7以下。

如果是这样，你很幸运，因为我们采取了所有三个烤箱，用于在我们的实验室旋转。我们的调查结果？如果你想这样的Flex铎范围内，你需要阅读用户手册，并知道在哪里可以煮最好的结果。

作为一个没有任何分隔器的烤箱，烤箱在使用标准烘焙设置时表现得相当好。结果并不完美，但我们在大空腔中烘烤的蛋糕和饼干出现了一些褐变问题，无法通过在平底锅里垫上羊皮纸来解决。对流导致了苍白的顶部和烧焦的底部，但你可以通过降低热量来解决这个问题。我们没有发现烘烤从左到右或从后到前不均匀的问题，这是好消息。

信用：审核

当我们一分为二的烤箱和运行同样的测试，结果变化。例如，下腔是唯一两个能够提供标准的烘烤，它变成了不均匀的烘焙食品用烧这样的显著组合和苍白的斑点，我们会建议你不要打扰。

上腔和下腔的对流都很好。在上腔烘焙的饼干在顶部和底部之间的黑暗变化不大，但在饼干片的左侧肯定更暗——这表明气流问题。下洞里烤的饼干从左到右烤得很均匀，但底部烧焦了，顶部更轻。事实上，下腔的对流环境通常会产生颜色较深的食物，所以你可能需要密切关注你在下面烹饪的食物，以减少燃烧的机会。

信用：审核

每个腔体的预热都非常快，单个腔体预热到350°F大约需要10分钟，下部腔体预热到7°F，上部腔体预热到4°F，速度非常快。
这个范围带有1年部件和人工保修，覆盖在购买后一年发现任何缺陷。5年部件保修适用于只是电炉灶。

比以往更强的适应性

三星NE59J7850WS Flex Duo提供了一个独特的机会，有一个大的烤箱和两个小的都在同一范围内，都在1300美元以下的销售。rangetop适应性强，全面优秀，Flex Duo系统的实用性是不可否认的。

是的，单一的大烤箱和小双炉都有自己的长处和短处。但总体而言，NE59J7850WS的夺门使得Flex的双核系统比以往任何时候都更加方便。