厨房和烹饪

如果你厌倦了烹饪,可以尝试8个美味的预制餐包

你绝对想不到它们是从微波炉里拿出来的。

Snap Kitchen外卖包 信贷:临时厨房

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编者按:2021年6月8日

我们更新了这篇文章,包括Real Eats和Factor的新测试。自我们最初出版以来,膳食成本可能已经发生了变化;检查个别网站的最新信息。

套餐订购服务之所以受欢迎是有原因的——预先准备好的食材会送到你的家门口,这样你就可以扮演厨师的角色,避免又一个星期的“看,我又有多少种方法可以做鸡胸肉”。

我们已经涵盖了一些流行的选择,来自最好的膳食套件在市场上素食者的绝佳选择,游戏中的一些最大名字以及他们正面交锋时的表现。

但是,虽然我通常喜欢从划痕中煮一顿饭,但有几天我只是不喜欢它。或者当我太忙的日子太忙而无法做任何以外的剩菜或盒装意大利面。然后有些人只是平淡的,一般不喜欢烹饪过程,但仍然想要有新鲜的美味饭。

预先做好的饭kits-like新鲜每天的收获因素真正的吃Sakara把厨房, 和灿烂的勺子是解决这些问题的方法,从冰箱里直接拿出一份新鲜、健康的午餐或晚餐,或者只放几分钟微波要么搅拌机

我在2020年大流行前检测了五次,在大流行期间检测了两次烹饪疲劳在2021年。总的来说,它们是如此的方便,以至于我发现自己在一天中有了更多的时间(锻炼增加了),实际上每天下午都吃午餐,花在外卖上的钱更少了。

虽然我个人不认为我可以长期放弃从零开始做饭,但我强烈推荐那些依赖外卖或冷冻晚餐的人。唯一的工作是选择一个适合你的计划——它们不是一刀切的,所以知道你得到的是什么很重要。

我们是如何测试预制膳食套件的

盒子盒子盒
来源:梅根·卡瓦诺评论

我几乎完全是微波的饭菜,一个月看到哪个是最好的。

我带着开放的心态去测试预制的膳食套件。在我练就基本的烹饪技能之前,大家都知道我经常去超市的冷冻晚餐区买钠含量高的食物,这些食物看起来很悲伤,让我觉得还不够饱。

预先做好的冷冻或冷藏的食物直接送到我家?当然,为什么不。我对它的口味并不抱太大期望,但我很好奇,对于一个更依赖外卖而不是杂货的人来说,这些东西是否“足够好”。

我决定尝试五种不需要烹饪的流行选择,除了一些个人搅拌机在炉子上加热几个盘子。我主要点了午餐和/或晚餐(如果可能的话,也点了一些早餐),并记录了质量、味道,以及处理点餐和取消的便捷性。所有费用包括运输,在许多情况下,可能会根据您的订单和当前的促销活动而有所不同。

最好的总体:新鲜

新鲜
来源:新

新鲜提供美味的,富含蛋白质的食物,在几分钟内就做好了。

我试着什么:西西里式鸡Parm,牛排干胡椒,猪肉肉豆蔻,花椰菜 - 壳牌博洛涅塞

成本:49.99美元(每餐12.50美元)

新鲜这是我在测试过程中最接近家常的一次。一旦饭菜被放在我的餐具上,如果不是我自己做的,我不会相信它们被微波炉加热了。除了一些淡而无味的花椰菜,我喜欢每一口。

大多数成分品尝了新鲜和高品质。没有围绕牛排徒步旅行。我对新鲜的牛排胡椒有多喜欢多少感到惊喜。在这一点上,从来没有煮熟的牛排,如果我鞭打了那个,我会感到自豪。

新近地牛排干胡椒
来源:梅根·卡瓦诺评论

新鲜的牛排胡椒是美味和充盈。

虽然这道猪肉肉卷在微波炉里看起来不是最开胃的,但它充满了味道,非常好吃,我会抓住机会再次点它。同样的道理也适用于肉酱——我喜欢花椰菜,因为它是经典肉酱的低碳水化合物替代品。

我最欣赏这些尺寸。使用预先做饭,如果您饿了足够饥饿需要更多的食物,它几乎击败了这一点。即使在锻炼之后,新鲜提供了大量的食物让我感到满满。

我确实发现取消过程有点麻烦。我的网站上的几个步骤采用了几个步骤,其中包括在多个弹出框上确认我确实想要取消的框。但是,凭借食物的质量和事实上,一次跳过一顿饭的事实很简单,希望一旦你加入,就不要做的事情。

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以下是我试过的其他预制餐包,按字母顺序排列

每天的收获

每天收获新
来源:每日收获

每日收获提供选择的冰沙,燕麦碗,和汤。

我试着什么:巧克力+杏仁冰沙碗,草莓+桃子冰沙,黄瓜+绿色冰沙,桑椹+龙果燕麦碗,香蕉+绿色冰沙,菠萝+抹茶冰沙,胡萝卜+肉桂冰沙,甘薯+野生水稻收获碗,冬南瓜+迷迭香浓汤

成本:品酒盒售价49.75美元;69.75美元的未来盒(每餐5.53美元;以后每餐7.75美元)

在我的日常生活中,奶昔似乎总是不切实际。我责怪我几年前尝试过的一种不明智的果汁排毒法——大量的工作最终导致我饥饿,蜷缩在冰箱里吃冷意大利面。所以我怀疑我是否喜欢每天的收获,甚至发现它足够填补。

经过测试,它们不像我通常做的早餐蛋白炒饭那么饱——即使杯子里据说有两份——但它们是健康开始一天的好方法。也不需要切东西,只要把所有东西都放进搅拌机,就可以了。它很方便,而且几乎不需要清理。

水果和蔬菜味道鲜为新鲜,我很惊讶,我在我的厨房里做了一些美味的东西,我的厨房里有一个杯子,我在前五分钟就把我的冰柜拉出来。(胡萝卜+肉桂冰沙与核桃是我最喜欢的。)

每日收获冰沙2
来源:梅根·卡瓦诺评论

每日收获冰沙可以马上回到他们的容器中接受。

我对非冰沙选择特别感到惊讶:Chia Bowls,Oat碗,甚至汤。有些人根本不需要混合,只浸泡过夜或在炉灶上升温。

我确实很难把杯子里的冷冻食材取出来,但这可能与我的冰箱设置有关。(说到冰箱,9个杯子就会占很大的空间,所以在送餐前确保有足够的空间。)

总体而言,虽然我确实不时渴望了更多的填充蛋白,但每天收获制作冰沙可访问 - 无需准备工作,最小的清理,杯子准备好进行(虽然我选择在家里吃它们).他们帮助我开始了一天的健康笔记,这使得在剩下的时间里更容易在剩下的时间里制作固有的午餐和零食决定。

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因素

4
信贷:因子

我喜欢他们经常更新的菜单,每周都有不同的选择。

我试着什么:晒干番茄鸡,辣火鸡波布拉诺碗,生酮农场鸡配烤蘑菇,青辣椒鸡配芝士布兰科

成本:60美元(每餐15美元)

因素它标榜自己是一种简单的健康饮食方式,由厨师轮流提供营养师设计的膳食。你可以按照低碳水化合物、植物性、低热量、甚至高脂肪、低碳水化合物饮食的生酮食物来分类。

虽然我们喜欢这些选项存在的事实,但与此列表中的其他一些服务相比,膳食本身就不那么令人印象深刻。他们本身没有错,他们只是没有哇我们。

晒干的番茄鸡很容易脱颖而出,鸡肉多汁,酱汁美味。事实上,它是如此美味,以至于当我吃到相对清淡的烤蘑菇生酮农场鸡时,我都开始想念它了。

还有一点让人困惑的是,为什么一些以农场为重点的菜肴在托盘的塑料薄膜里放了一杯牧场调料,要求你在微波炉加热前把它切掉。而且,也没有说明牧场的用途是什么——下毛毛雨还是蘸水?我希望说明书能直接说明这一点,或者包括成品的图片。

除了可能为了健康而牺牲一些味道之外,如果你想花更多的时间在健身房、更少的时间在厨房,饭菜是令人满意的,而且绝对方便。如果我开始一个新的饮食习惯,我绝对会考虑把工作因素纳入我的日常生活。但是对于日常饮食,有更好的选择。

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RealEats

包装
资料来源:瓦莱丽·李·斯塔克

你可以把这些袋子放在锅里煮,做成一顿完整的饭。

我试着什么:芝麻鸡碗配糙米蔬菜;虾和烟熏,奶油玉米粉炒甜玉米;炭烤牛排配五谷杂烩和烤红薯蜂蜜第戎三文鱼配鼠尾草烤土豆和绿色和豆类

成本:61.92美元(每餐15.48美元)

RealEats作为我们的顶级挑选,刚刚跑了跑步。口味在点,食物微波炉井,配料从纽约手指湖区的独立农场局部地源。

包装是RealEats区别于其他预先制作的服务的地方。每顿饭有三顿苏vide-ready包;只需将它们放入一罐沸水中6分钟,餐点准备吃。

因为我想在一个公平的场地上测试食物,所以我按照微波炉的指示,把袋子切开放在盘子上,烹饪3分钟。(这个过程比简单地剥掉一个塑料托盘的盖子à la fresh要麻烦一些,但也不是太难。)

RealEats的饭菜尝起来像餐馆的味道,当然可以和我自己亲手做的饭菜媲美。最突出的是虾熏奶油玉米粉,我马上就会再点这道菜。芝麻鸡碗和炭烤牛排也很美味,即使我不喜欢用微波炉烹饪牛排。

蜂蜜第戎鲑鱼是唯一一个跌倒的菜,但即使仍然仍然比这个名单上的很多其他用餐都是味道。鱼很难重新加热,所以我没有惊讶它有点干。羽衣甘蓝和豆类沙拉有点放下 - 它只是好的,感觉缺乏调味料。

总的来说,你真的不会出现问题作为服务。对于寻找高质量餐和低维护准备的人来说是完美的。

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Sakara

Sakara
信用:萨卡拉

Sakara膳食功能有机,植物型成分。

我试着什么:春分沙拉配核果芝麻酱,冬日阳光沙拉,沙拉式意大利肉酱面

成本:90.31元(每餐30.10元)

Gwyneth Paltrow's Lifestyle博客Goop,Sakara是一家膳食送货服务,重点关注“清洁饮食”,具有100%的有机,植物的植物型成分,含有谷氨酸和乳制品,没有精制糖或转基因生物。订单完整的草本茶是“排毒”,胶原蛋白的巧克力意味着帮助你的皮肤。

我们选择不测试他们周长的排毒饮食和健康计划的索赔的有效性 - 如果你如此倾向,那么有一个整个Sakara社区加入 - 而是选择一个简单的三个午餐计划。

这两种沙拉很好,虽然在交付后的第二天,我发现蔬菜比我想更枯萎。博洛涅塞更好地举起了更好的,绝对是这三个的最佳品味。

Sakara餐包
来源:梅根·卡瓦诺评论

Sakara餐套装也配有茶和巧克力。

然而,追踪营养信息是很棘手的——令人沮丧的是,冬季太阳沙拉的标签只提到了“阳光”作为关键成分。我最终在网站上找到了它,但我还是发了邮件给客服代表才找到它。(值得赞扬的是,他们反应迅速。)

话虽如此,价格确实影响了我对Sakara的看法。加上税,这三顿饭的费用是90.31美元,每顿午餐大约需要30美元。尽管它们很好,但也不是30美元那么好——你可以每天去一家不错的餐厅吃顿饭,还能省钱。

而且,这个盒子是在凌晨12:27送到我这里的。是的,它是在上午12点到6点的送货窗口内,我收到了一封带有跟踪信息的电子邮件,但它仍然很奇怪。我住在一个可以随时收到包裹的大楼里,但我整夜坐在无人看管的门廊或门廊上,就会对这件事感到警惕。

他们对有机食材的投入令人钦佩,我喜欢他们把所有食材组合在一起的创造性方法。如果你有能力并且想要一个完整的社区体验,这里可能会有一些固定的午餐或晚餐选择,但这可能对大多数人来说没有意义。

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把厨房

扣厨
信贷:临时厨房

Snap厨房用餐功能有大量的蛋白质,让您感到满满。

我试着什么:虾和花椰菜砂粒,鸡肉鸡蛋奶酪,切碎的胸部,烧烤酱,土耳其奎奴亚州哈希,草喂牛肉炸玉米饼哈希,鸡大腿与收获蔬菜&苹果

成本:69.99美元(每餐11.67美元)

喜欢新鲜的,把厨房麦当劳的份量足够大,晚饭后我一点也不觉得饿。这些食物可能是最不诱人的,但它们都充满了味道和美味的配料。

你可以自己选择单餐,也可以按无麸质、低碳水化合物、高蛋白、旧石器饮食、素食和亲酮饮食等分类浏览。

我注意到,与新鲜的相比,肉块更小,更碎。这道牛胸肉配烧烤酱更像是一道主菜,它的特色是把肉混合在一起,而不是单独放着吃。也就是说,它很好吃,带来了烧烤的味道。

塞克厨房炸锅碗
来源:梅根·卡瓦诺评论

Snap Kitchen的草饲牛肉炸玉米饼有很好的辣味。

我对各种各样的选择印象深刻,即使是虾,因为新英格兰人,我仍然持怀疑态度,因为新英格兰人,我不习惯我的海鲜乘坐海鲜旅行。但与粗磨抱,它很棒。

我不喜欢“快厨”的包装。每一顿饭都用一个巨大的贴纸包裹着盖子和盘子,在加热前总是一团黏糊糊的东西。

我理解保持容器关闭的必要性,但其他服务能够做到这一点,而不会造成那么多混乱。尽管如此,“快拍厨房”送来的一顿饭还是漏了,所以这似乎也不是最有效的方法。

但除了整个化妆品方面,这是一个我肯定推荐的一个计划,特别是对于那些遵循特定饮食或有某些食物限制的人。

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灿烂的勺子

灿烂的勺子
信贷:灿烂的勺子

华丽的勺子特色植物冰沙,谷物碗,和汤。

我试着什么:托斯卡纳白豆和番茄碗,芦荟戈比藜麦碗,糙米玉米卷碗,甘薯藜麦碗,孜然甘薯泥

成本:65美元(每餐13美元)

我从来不喜欢把汤当饭吃,但试过之后灿烂的勺子我意识到我只是没有给正确的汤机会。装满了美味和馅料——即使像《每日收获》(Daily Harvest)那样,一盒就应该有两份——我期待着每天都能吃到一份快速、令人满意的午餐。

我个人最喜欢的是甜土豆藜麦碗配芝麻酱、鹰嘴豆和香菇。不仅味道很好,还有几个同事问我是什么味道这么好闻。

灿烂的勺子碗
来源:梅根·卡瓦诺评论

Splendid Spoon的谷物碗和汤是完美的午餐便当。

我能在办公室午餐室里的微波炉里加热我的所有饭店,在我从家里工作的那一天我用过炉灶。我喜欢在微波安全容器中加热的炉灶,但它足够精细。

所有灿烂的勺子餐都是植物为基础的,他们还提供许多装瓶的冰沙和果汁,作为其订阅的一部分。我感谢,虽然植物为基础,但它们仍然从其他成分中填充了大量的蛋白质,因此它们比我期望的更饱和,并为午餐时间选择的填充量越来越多。所有包装都是100%可回收的。

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太阳篮子

太阳篮子
信贷:太阳篮子

烤箱或微波炉可以制成太阳篮的新鲜和准备餐。

我试着什么:奶油蘑菇penne用婴儿菠菜和杏仁,花椰菜通心粉和奶酪,黄油鸡与basmati米饭饭店,以及西南土耳其和甘薯煎锅

成本:87.92美元(每餐10.99美元)

当我听到这个消息时太阳篮子已经进入了预先做饭的游戏,我知道我不得不测试它们,看看它们如何在这个列表上衡量其他服务。作为我们的选择素食者的最佳膳食包Sun Basket要维护好自己的名声,所以我觉得我一定会吃上一顿美味的晚餐。我选了两份素餐和两份家禽餐。

太阳篮子的新鲜和即食餐两者是预先煮熟的,所以一旦你在微波炉或烤箱里弹出它们,就距了晚餐只有六分钟的时间。为了保持符合其他测试,我将微波用于每顿饭。

不幸的是,一些到达的包装不是微波安全的。相反,我不得不把塑料包装的米饭和鸡肉放进我自己的碗里,然后用湿纸巾放在微波炉里加热。这是一小步,但确实为这个过程增加了一些时间,让它感觉不那么即时。还要清洗菠菜等农产品,自己加盐和胡椒粉,这也让我感觉不那么像事先做好的。

然而,每顿饭的味道都是最棒的。每道菜都很美味,都有新鲜的食材,份量足够两人一餐。考虑到每顿饭的花费比我们测试过的其他服务都要少,它也很划算。总的来说,如果你愿意花最少的努力把这些基本上已经做好的食物从冰箱里拿出来,太阳篮子是一个不错的选择。

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哪种预制餐包适合你?

虽然我们坚持新鲜是最好的整体在这个空间的分量大小,口味和材料的质量,每个人的饮食偏好是不同的。RealEats紧随其后。如果你喜欢冰沙,看看Daily Harvest吧。

如果你有特定的饮食限制,Factor, Snap Kitchen或Sakara可能最适合你的需求。如果你想要填充,植物基碗,那就全是锦绣勺子。一定要查看价格、送货信息和每周的菜单,看看哪个听起来最开胃。

当你准备多花一点时间烹饪时,看看最佳传统套餐- 我们也做了很多测试。

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