如何在家里制作冰咖啡

写道瓦莱丽·李堆栈

Updated 6月7日，2021年

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当我们进入夏天和温度上升时，你可能会想打开你的早晨杯。如果你喜欢你的咖啡热，那么这种情况可能不会打扰你。一种厨房秤,一个持久的咖啡研磨机和A.您选择的咖啡机但如果你和我住的地方(新英格兰)的人一样，离不开冰咖啡，那你就得更有创意了。

制造冰咖啡的最简单（和可争议的最佳方式）是使用a冷啤酒制造商，但它需要计划和耐心，以发展最细微的口味。如果您更喜欢标准咖啡冷啤酒，仍然有一种方法可以确保您在冰上准备最好的杯子。

这专业咖啡协会有金杯标准在美国，每6盎司水需要9到11克咖啡。这个比例有助于我们更好地理解咖啡的提取，这为制作味道浓郁的咖啡奠定了基础，即使是冰的咖啡。

在将水调整到冰比例的几次后，这是我学会在家里制作完美冰咖啡的方式。

如何在家里冰冻咖啡（4杯）

通过这种滴水咖啡方法，我建议冰水比在35％至45％的范围内 - 更热水，提取越好。我发现这种比率创造了仍然冷藏的最平滑，最酷，最美味的咖啡。如果您发现咖啡仍然太弱的味道，您可以以5克间隔添加更多的咖啡豆，以找到最佳酿造的甜蜜点。

如果你不想每天早上喝咖啡时衡量一切，我们也喜欢这个特色咖啡酿酒师这究竟告诉了你所需的冰，咖啡和热水，它需要它的完美酿造。

你需要什么

原料：

工具：

所需的时间

20分钟

困难

简单

用厨房秤量33克刚烤好的咖啡豆。然后，用咖啡研磨机把咖啡豆磨碎。为了增加冰咖啡的萃取量，你可能需要比热滴咖啡研磨得更细。搁置。

将纸滤器插入泡制头。如果您的咖啡机有一个预冲洗设置，请使用插入的纸质过滤器运行。如果没有，请迅速冲洗纸过滤器，过滤锥和玻璃水瓶使用热水。丢弃漂洗水。

使用厨房量表，测量水和冰。搁置。

将测量的冰加入玻璃水瓶中并将水倒入酿造头中。然后将研磨咖啡加入过滤器锥中。

如果你用电动滴水咖啡机，只需按下按钮即可等到咖啡已准备就绪。为了倒上方法，煮沸的水。然后将热水慢慢倒入滴管中。让坐五分钟享受咖啡！

或者，你可以冷冻冷咖啡成冰块以后煮冰咖啡。通过将咖啡立方体添加到您的饮料中，您可能最终最终饮用稀释咖啡。

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