Step up your frozen pizza game with these shipping options

无论你住在哪里，你都可能已经接触到好东西了披萨．也许你常去的地方是著名的炉烤箱用最新鲜的马苏里拉奶酪、进口意大利番茄和完美的焦皮精心制作的馅饼。或者是一家外卖店，你可以坐在一张有方格图案的乙烯基长椅上，吃一片洒有干牛至和碎红辣椒的面包。

虽然什么都没有击败你当地的比萨饼店，但在去年花费到你家的时间后，现在感觉就像一个很好的时光，让自己对新的和令人兴奋的东西。好消息是，在线订购世界级披萨永远不会更容易。从芝加哥深夜到厚底特律风格到那不勒斯实际上是那不勒斯的那不勒斯馅饼，每个人都有一些东西。

1. Bonci Pizza.

上次我去罗马的时候，我拖着我丈夫和我们三岁的女儿去Gabriele Bonci的特里昂法尔区的披萨店，在我们入住酒店或看到一件古物之前。我读过他的书披萨al taglio或者切成佛卡夏式的披萨，上面堆放着季节性轮换的新鲜和有创意的食材。虽然这款游戏没有辜负人们的期待，但我并没有夸大其辞地说它的发行版本更好。(公平地说，2015年我们去这家店的时候到了很晚，那时候披萨可能已经放了一段时间了。)

相比之下，发货的版本是冷冻的，有16片长方形的切片，足够10个人吃。招牌菜包括四种口味:肉丸、意大利酥、土豆和马苏里拉奶酪，以及意大利乳清干酪、柠檬和黑胡椒西葫芦。土豆显然是最畅销的，这是有道理的，因为我吃了第一口之后就停了下来，消化了它惊人的美味。

为了达到最佳的再加热效果，不要冷冻它。放入冰箱(可以保存3天)，然后在375华氏度下烤6到8分钟。

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2.塔里亚迪那不勒斯

我记得我第一次吃意大利披萨。我住在博洛尼亚，并震惊地学习桌子上的每个人都应该订购自己的馅饼。当它到达时，我理解为什么 - Frisebee大小的披萨挂在餐盘上，但是晶圆薄而薄，如此疯狂，如果我想，我就不会停止吃它。

如果你一直渴望去意大利，点一盒这种那不勒斯派，那么你的最佳选择就是去意大利点一盒那不勒斯派。塔里亚·迪·纳波利披萨由披萨大师制作，使用24小时发酵的面团和当地原料，包括庞贝附近种植的番茄、维苏威山下一个奶牛场的新鲜马苏里拉奶酪，以及普利亚的特级初榨橄榄油。

在砖烤炉中烘烤后，披萨会使用专利的低温室快速冷冻(!!)，然后运送到你的家门口。它们装在一个大盒子里，里面装着干冰，并分别包装好。每一个10英寸的派都需要大约10分钟的时间来烘烤，烤出来的派完美到令人难以置信的程度，具有标志性的那不勒斯烤焦，耐嚼，脆皮，以及简单但一流的原料。你很有可能一个人把整个披萨都吃了。

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3.艾美奖的平方

2016年，艾米丽·海兰德(Emily Hyland)和行政主厨马修·海兰德(Matthew Hyland)在布鲁克林的威廉斯堡开了一家底特律风格的披萨店，引起了轰动。这种风格的招牌酥脆、奶酪味的frico脆皮，以及大量有创意的配料，吸引了大量来自中西部的移民和新皈依者，随后很难找到餐桌。现在，无论你住在哪里，这种长方形的厚皮馅饼都很容易被抢到，这要归功于全国航运。

采样包装配有六种不同的比萨饼：香肠和胡椒，番茄伏特加酱，熏猪肉香肠，Peppadew Pepper Relish和毛毛雨;罗西至高无上与arrabbiata西红柿酱，烟熏桥和马苏里拉，并用厚厚的脆皮香肠;Le Big Matt Burger分层了一款解构的餐厅心爱的汉堡版本;茄子与葡萄酒炖的日本茄子，西红柿，卡拉布里亚辣妹，乳清干酪和马苏里拉;和Pancetta Blue，搭配乳清干酪，马苏里拉和蓝色奶酪，顶部与焦糖洋葱，大蒜和养殖场。

烤披萨之前先在冰箱里解冻，然后切成六块方形，就像餐厅里做的那样。

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4.罗伯塔的

著名的嬉皮士聚集地——碧昂丝和Jay-Z约会的夜生活场所，这家位于布鲁克林布什维克的披萨店如今已经影响深远。Roberta 's现在在威廉斯堡(Williamsburg)——不好意思——还有洛杉矶(los Angeles)都有分店，它的那不勒斯派(napolitan pies)有冷冻的，也有真空包装的，可以在全食超市(Whole Foods Markets)和Fresh Direct上买到。但如果你没有这些选择，可以在网上订购一些馅饼，品尝一些布鲁克林最好的披萨。

罗伯塔的派是在直接从意大利进口的烧木头的烤箱里烤的，即使运到你那里，在450华氏度的普通烤箱里烤6分钟，也会产生惊人的相似效果。厚片自制的马苏里拉奶酪覆盖着浓郁的葡萄藤成熟番茄酱，烤得恰到好处，有嚼劲。把派配上一瓶天然的葡萄酒．对碧昂斯来说足够好的东西对其他人来说也足够好。

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5.卢Malnati的

深盘的芝加哥披萨受到了仇恨者和纽约纯粹主义者的强烈抨击，但你最近尝过吗?如果没有，我们可以建议点一份来自久经盛世的深盘之王Lou Malnati 's的四包。

致密，黄油薄脆的比萨饼含有丰富的西红柿酱，以及来自同一乳制品农场的厚厚的毯子，家族公司的过去40年来一直在使用。四包采样器配有奶酪，意大利辣香肠，菠菜和香肠。不要试图比较这两个款式，因为它们是苹果和橘子。或苹果和西红柿。享受厚厚的俗气的切片。

披萨到达时将被冻在干冰上。烹饪时，把每个披萨都从铝制的平底锅里拿出来，在平底锅上淋上一点橄榄油，在425华氏度(摄氏425度)的温度下烘烤之前，把披萨放回去，根据附带的说明。

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6.披萨店比安科

2003年，来自亚利桑那州的克里斯·比安科(Chris Bianco)用凤凰城的一家杂货店制作了完美的披萨，成为第一个获得最佳厨师詹姆斯·比耶尔奖(James Beard Award)的披萨师傅。如今，你可以在这位受人尊敬的大厨的餐厅品尝到他的标志性披萨，或者将他的畅销披萨样品送到你的家门口。

每包都带有Margherita;一个明智的家伙，配上茴香香肠，烟熏的马苏里拉和烤洋葱;罗莎，与Parm，地方亚利桑那开心果和红洋葱;还有一个桑尼的男孩，与Bianco自己的Dinapoli西红柿，自制的马苏里拉，Gaeta橄榄和薄脆的Soppressata的薄方块，当你咬入他们时噼啪作响。包裹还配有一小瓶Bianco的意大利特级初榨橄榄油，在潜水前淋上炎热的馅饼。

烹饪时，把烤箱调到500华氏度，或最高温度，然后烤几分钟。

以129美元的价格从Goldbelly买到4包的Bianco木火披萨

7.Antico比萨Napoletana

亚特兰大的家庭经营的披萨现场涌出格鲁吉亚科技学生的美妙简单的砖桶馅饼，并像我们的编辑麦迪逊陷井那样搬迁。简单的成分 - San Marzano西红柿酱，水牛莫扎里拉，大蒜和新鲜的罗勒 - 加起来一面令人难以置信的令人难忘的比萨饼。

一个包装有四个房屋margheritas。The “DOP” stands for Denominazione di Origine Protetta, or Protected Designation of Origin—the certification given to products that come from a certain region (think—Champagne, or Tequila.) On the pack of Antico’s pizzas, DOP refers to the fact that the ingredients are imported from Italy.

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