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我最喜欢的节日总是那些与美食有关的节日。我把感恩节非常认真地准备(阅读:有很多清单),情人节那天我对我丈夫的所有要求就是几块优质的巧克力……也许还有酒。我不是在一个非常虔诚的宗教家庭长大的,但我妈妈出于对我继父和他的家庭传统的爱,总是强调要遵守至圣日。毫无疑问,这是我的最爱犹太节日都是和食物有关的,尤其是软糯如云的白面包。
我一生痴迷的白面包最近让我发现白面包多莉这是一家总部位于纽约的查拉面包公司,他们的使命是通过这种梦幻的面包,“让犹太传统‘酷’、现代、平易近人”。由于challah是即将到来的犹太新年不可或缺的节日,我渴望与challah女王本人交谈,以找出她最喜欢的庆祝犹太新年的物品。
关于Challah Dolly
多莉·麦克勒于2020年3月成立——是的,就在covid -19疫情开始的时候。麦克勒解释说:“我是一名自由职业者,所以去年新冠肺炎爆发时,没有人雇佣自由职业者,我找不到任何工作。”“每个人都是烤面包所以我也想试试我决定烤白面包只是因为酵母这对我来说太复杂了,因为我在厨房里完全是个新手。”
麦克勒在Instagram上记录了她烘焙白面包的过程,这也是她吸引第一批顾客的地方。
她说:“人们回复了(我的故事),问是否可以买我的面包。”“我在做生意!”从那时起,事情就开始有机地发展。我所有的销售都是通过口口相传和社交媒体,然后我开始举办弹出式商店,然后我开始在纽约的零售商那里提供我的面包。我现在船在全国范围内我已经把白面包运到夏威夷了!”
当她不是烘焙专家的时候圆面包在犹太新年,她会为各种场合烘焙焦面包。
麦克勒说:“Challah Dolly适合那些喜欢家庭/朋友时光的人,喜欢美食的人,以及想要接受新传统的人。”“直到最近几年,我才开始把安息日(坦率地说,我的整个犹太人身份)视为一种非常酷的文化传统,它鼓励人们与家人和朋友共度时光,围坐在一桌美味的食物旁,在漫长的一周之后放松下来。它可以是你想要的任何东西。任何想采用这一传统的人都可以使用。”
以下是麦克勒在instagram上走红的摆设餐桌和享用特别大餐的必备之物白面包到极致家居用品,等等。
查拉,多莉的圆查拉
麦克勒说:“首先,很明显,在我的神圣晚宴上,会有查拉·多莉。”“今年我提供圆形的普通查拉和圆形的蜂蜜肉桂葡萄干查拉。”
从Cholly Dolly订购圆形challah面包的截止日期是8月29日,所以一定要尽快收到你的假期订单。然而,如果你错过了节日面包的机会,我们建议你在库存的时候买一个普通的Challah Dolly。
Challah Dolly的Get Round Challah起价12.5美元
法国牛餐具
既然这个假期要吃,你肯定需要摆桌子。她说:“我最喜欢用的餐具是French bull——它是如此明亮和快乐,让任何场合都更有趣。”“我将用迷幻的法国牛懒人苏珊做我的白面包,用法国牛花餐盘做这顿饭,用法国牛迷你碗装个人份的苹果和蜂蜜,这样人们就可以随心所欲地蘸!”
Raawii Strøm小碗
麦克勒解释说:“没有苹果的犹太新年晚餐是不完整的。“我一定会在我充满活力和色彩的桌子上展示一碗蜂蜜脆苹果,用这个Raawii Strøm碗。我喜欢它的颜色和形状,它的大小最适合装饰家里,也最适合放在节日的餐桌上。”
作为这个碗的骄傲的主人(大声喊我的结婚注册),我可以肯定,当你不使用它们的时候,这些碗是一个很好的展示品,以及功能齐全的餐具。
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安娜+妮娜花蜡烛套装
她说:“不幸的是,我没有这些蜡烛,但我正幻想着把这些花蜡烛放在我的餐桌上。”这些美人背后的意大利品牌Anna + Nina制作了各种各样的蜡烛,以适应各种口味。(也就是说,只要你不是极简主义。)
Estelle彩色玻璃
麦克勒说:“我愿望清单上的另一件物品是来自南卡罗来纳州品牌Estelle的玻璃器皿。“紫红色葡萄酒高脚杯太棒了,我也是混合组合的粉丝。”
我们完全同意,多莉。埃斯特尔制作各种形状和大小的玻璃器皿,包括岩石的眼镜,蛋糕站,香槟轿跑车,以及更多。
在Anthropologie花175美元买一套Estelle彩色玻璃混合高脚餐具
Challah-themed配件
她说:“当然,今年我将佩戴我原来的Challah Dolly吊坠,由女性拥有的珠宝公司Garbage NY生产。”“我和Garbage的女士们合作,把我传统的三股面包的照片变成了渲染和模具,然后变成了一个无麸质、适合颈部的Challah Dolly吊坠。这些是challah爱好者的完美选择!”
如果耳环更符合你的口味,那么你就和幸运的查拉·多莉搭档了钉做一个非常可爱的challah魅力拥抱。
指甲油
麦克勒解释说:“我知道这不是‘餐桌摆设必备’,但如果我要举办一个派对,我的指甲就需要为派对做好准备。”“如果你对我有所了解,我的指甲是我外表的主要组成部分。我很喜欢粉色和红色,我总是在寻找最好的粉色。最近我发现了我最喜欢的粉色,Color Club的Peace Out Purple。另外,我喜欢黛博拉·李普曼的《男人在下雨》和《看我的脚趾》的《沐浴幸福》这样的颜色。”
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