资料来源:Di Oro / KitchenAid / aditor / reviews
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每个人都喜欢在节日期间做饼干，但有时这似乎是一项艰巨的任务。你不仅要清理柜台空间，还要花一个下午的时间来完成所有工作。
但是，如果制作和装饰节日饼干不仅简单而且有趣呢?它可以是正确的齿轮还有心境。我们整理了一份清单，列出了我们最喜欢的烘焙必需品和额外的东西，让你沉浸在节日烘焙精神中。
1.一套很棒的烤盘
我们非常喜欢这些来自Nordic Ware的多功能烤盘。
在你开始你的假期饼干之旅之前，你会想要有足够的烤盘在手。这些来自北欧陶器的半张床单，它赢得了我们的综合最佳烤盘它们都很轻，大到可以装下十几块饼干，而且热量散发得很好。即使上面堆满了好吃的东西，盘子也很轻，你可以用一只手拿着，把你的好吃的东西放到等待的盘子里。
如果你正在制作精致的饼干，并特别担心烧焦的底部，我们推荐空气烘烤不粘饼干板．由于AirBake的“微圆顶技术”(薄片有一个绝缘的“气泡”，将薄片的底部和饼干放置的顶部分开)，你的饼干的底部会更均匀，更不容易烧焦。在测试过程中，我们发现这对饼干和披萨都很有效。
2.无忧的羊皮纸或silpat垫子
Silpat垫可以保护你的托盘和饼干不被烧焦。
没有什么比忘记用羊皮纸或锡纸垫把烤盘和饼干弄脏更糟糕的了。饼干有了额外的保护层，清理起来也更容易。
我们建议平整的预裁羊皮纸．它们完全适合标准的烤盘，而且总是放平，所以你不必纠结于把从卷里拉出来的形状奇怪的东西弄平(我们就遇到过这种情况)——加上每包200张纸，你将为即将到来的许多节日做好准备。
我们也喜欢可重复使用的硅胶垫因为它们不是一次性购买的，可以很容易地清洗并储存起来，以便下次烘焙。Silpat还可以防止饼干底部烧焦，因为它可以让饼干远离烤盘上灼热的金属。
3.这是你唯一需要的立式搅拌机
我们最喜欢的立式搅拌机有各种各样的颜色和设计。
当然也可以用手搅拌饼干面糊，甚至可以用搅拌机要完成所有的事情，真的没有什么可以代替最好的立式搅拌机．你可以按你想要的速度，离开一秒钟，然后当你回来的时候，一切都为你做好了。另外，我们发誓:如果你有一个，你会一直用它，做任何事情。我们凭经验说话。
我们最喜欢的是久经考验的真理KitchenAid工匠5夸脱立式搅拌机我们称之为“典型的立式搅拌机”。它很贵，但它可以用几年，如果不是几十年的话，所以它绝对值得。
4.搅拌准备工作的碗
如果你不使用立式搅拌器，一套好的搅拌碗是必不可少的。
如果你用手搅拌或者你需要把干湿成分分开，你需要一套混合碗．我们的选择是三个的集合有盖子的不锈钢搅拌碗．它们很容易清洁，非常耐用，盖子意味着你可以把一些东西混合在一起，然后在烘烤之间或等你的朋友过来帮忙的时候把它放在冰箱里。它们很简单。
掌握厨房。
5.全套好的，容易清洗的量杯和勺子
用这些量杯和勺子精确测量配料。
任何饼干食谱都至少需要一定程度的测量。虽然大多数人可能已经有一套量杯在他们的橱柜里，并不意味着你不能升级到我们最喜欢的贝勒曼不锈钢量杯套装．最好再买一套。这样，当你需要用那四分之一杯的花生酱和燕麦时，你就不用一次又一次地跑到水槽边了。
将同样的逻辑应用于测量勺子．一套好的套装会让一切都不一样。我们喜欢Cuisipro不锈钢测量匙组这种方法不贵，但却非常有效。它们甚至可以装进大多数香料罐，这是一个很大的优势，尤其是当你在烘烤的时候。
6.一个不令人沮丧的擀面杖
在整个测试过程中，我们对这个擀面杖印象深刻。
如果你打算做任何需要固体的东西擀面杖比如姜饼人，或者装饰精美的糖饼干，那么我们推荐j·k·亚当斯普通枫木滚动销钉．它可能看起来有点平淡无奇，但这正是它的伟大之处。
正如我们的评论员所写，“当他们说简单中有美时，他们指的是这个木制擀面杖。它只是一个中等重量的坚固的木制圆柱体，不多不少。但在测试过程中，它每次都能擀出完美的面团。”
7.我们最喜欢的平抹刀，便于起用
平底刮刀可以帮助你轻松地将饼干从托盘中取出。
一个平面烹饪抹刀是厨房的主食——从烤盘上取出饼干，翻转煎饼和鸡蛋，以及任何其他需要滑到食物下面移动食物的烹饪任务的理想选择。
切可翻盘平底锅铲取下蛋糕。(说真的，我们用它来移动蛋糕，效果非常好。)这比我通常推荐的抹刀要贵，但这是一种“一分钱一分货”的情况。它很贵，但有终身保修，永远不会让你回到你的餐具抽屉里去寻找更好的工具。
8.这是我们测试过的最好的烤铲
我们喜欢这种坚固易用的烤铲。
你需要一个硅胶烤铲来刮面糊和混合配料，当你烤的时候，即使你用的是立式搅拌机。的大硅胶刮刀赢得了它的类别在我们的综合最好的药匙把面粉揉进面糊里，然后刮到碗的边上，这是一个很好的选择。它是一块光滑的硅胶，所以你不用担心头部会折断。手柄结实结实，而头部足够灵活，可以刮到碗里不易触及的地方。
这把抹刀的一端弯曲，一端直，可以很好地到达不同的角落(比如从圆碗里刮面团，或者把布朗尼面糊揉成方形)。中型/大型铲头意味着你可以快速轻松地完成工作——这是完美的。
9.大量的节日饼干切割机
这个威尔顿商店捆绑包将是你的一站式商店的圣诞饼干切割机。
如果你做的是传统的镂空饼干，拿一套饼干切割器。你会想要一些好的，因为不好的饼干切割器会把一个有趣的下午烘焙变成一场令人沮丧的战斗，与黏糊糊的塑料和缺失的姜饼手臂。
亚马逊用户喜欢威尔顿的一套101种不同的饼干切割机这看起来有点过分，但你可以这样想:你再也不用买其他形状的饼干了。该套装包括十个不同的节日主题刀具，包括四个不同大小的姜饼人。它们没有锋利的边缘，这意味着它们也很适合和孩子们一起使用!
10.一个易于使用的饼干压碎机，用于制作糖果和形状
这款OXO套装拥有制作完美圣诞饼干所需的一切。
如果你更喜欢指纹饼干或一些老式的洒满糖的黄油饼干，你将需要一个饼干压榨机。亚马逊用户喜欢含氧的的版本这款饼干有12个耐用的不锈钢圆盘，上面有不同的饼干设计，包括非常喜庆的雪花、圣诞树和花环。买家表示，它易于使用，易于清洁，并有助于使饼干制作过程更加有趣。
11.烤箱温度计，烤得均匀
一个好的烤箱温度计可以帮助你实现饼干的均匀烘烤。
如果你的烤箱不像以前那样工作，你担心温度不准确，你需要一个烤箱温度计来完善你的饼干。我们的最喜欢的温度计by admeitor是一款高效，直接的温度计，在强大的功能和视觉吸引力的交汇处满足。无装饰模型报告温度非常准确，并迅速响应任何变化的热量。
从50°F开始的温度计确保即使在室温下也能看到指针的移动。它可以毫不费力地挂在烤箱架上，虽然它的脸很小，但由于清晰、粗体的印刷和明显的勾号，它很容易阅读。
12.多功能冷却架
铁丝架非常适合用来冷却饼干，但也可以用来烹饪。
你显然需要一个(或四个)坚固的冷却架来准备你的节日饼干，但你知道它们也可以用来做饭吗?在烤盘上放上铁丝架这个来自方格厨师这样就能创造出完美的对流烹饪空间。你看，空气可以在你的食物下面循环，做出最脆的培根或球芽甘蓝。
长话短说，电线架永远不会嫌多。
13.一个可爱的一体化装饰套件
确保你的糖霜是完美的，感谢这个蛋糕店的选择。
在合适的时间找到合适的饼干装饰设备可能是一场噩梦。蛋糕的68件装饰套件解决了如何装饰圣诞饼干的所有问题和挣扎。
套件中有36种不同的糖霜技巧，还有一本小册子，里面有每一种设计的图片。还有糖霜袋、包夹，甚至还有一个储物盒来保存它们。
14.预先做好的饼干面团，这样你就不用做任何辛苦的工作了
在谢丽尔的帮助下，选择预先做好的圣诞饼干面团。
你想装饰和冰饼干，但不想测量，混合和卷吗?谢丽尔饼干店有一个预制的工具包。
谢丽尔的预制浴缸巧克力曲奇饼和甜饼团只需要最少的烘焙时间，同时还能享受厨房里新鲜出炉的饼干的香味。这两种混合物都可以用好冰淇淋勺对于标准的圆形，或者用我们上面列出的工具展开和切割成节日形状。
15.我们最喜欢的储存容器
这些储存容器非常适合运输你的节日创意。
一旦你烤好了所有美味的节日饼干，你就需要找个地方放它们。我们推荐大家吃我们最喜欢的一套存储容器随时可以储存、运输和赠送。
我们喜欢这样这些耐热玻璃容器它们彼此嵌套在一起便于储存，不会给我们的食物带来异味，而且它们被标记为可用于洗碗机、微波炉和烤箱。它们不仅仅是用来做饼干的——它们在我们能想到的所有测试中都名列前茅。当我们摇晃它们时，它们不会漏水，当我们从台面上掉下来时，它们也不会爆裂或破碎。当我们冷冻它们时，膨胀的食物不会打破密封，而且它们能抵抗污渍。
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