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给我们发邮件OXO良好握把16英寸烧烤钳
韦伯6610原钳
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嗨,我是林赛·马蒂森,一位训练有素的专业厨师和烧烤爱好者。无论晴雨(还有几次在雪地里),你都会发现我在外面烤架上做饭,或是给吸烟者点火。我喜欢在烤架上工作,但我对我用的钳子有点挑剔。大家都知道我会带自己的一对去邻居家后院烧烤!设计不好的烤架会让你的工作更困难,但烧烤应该是为了好玩。我很乐意帮你找到你最喜欢的一套新的烧烤钳,让你重新感受到那种快乐。
我们测试了八个顶级的烧烤钳。每一套都是16英寸长,完美的长度让你控制,同时也有漂亮的长手柄,保护你的手免受烧烤架的高温。我们设计了测试来评估可用性,耐用性,及安慰.
基本上,我们一直在寻找一种不用刺穿就能抓取、提起和翻转食物的钳子。毕竟,谁会想要从溢出到烤架上的所有美味的肉汁呢?钳子必须足够结实,能够处理那些大块的肉,但也必须足够灵巧,能够翻转像芦笋这样的薄型蔬菜。
为了确保钳子感觉舒适,能够胜任各种烹饪任务,我们在烤架上翻转各种大小和形状的食物。我们评估了钳子是否能抓取芦笋的小枝,并测试了它们在我们翻转玉米棒时的易用性。为了看他们是否能在不弯曲的情况下处理较重的物品(如烤肉和肋骨),我们将几只鸡吐出来,用一只手来回翻转。
最后,这不仅仅是关于纯粹的表现——钳子也需要舒适。我们打开和关闭钳100次,以确定是否有弹性导致手疲劳。如果弹簧提供了太多的阻力或钳意外锁住了使用他们,我们敲掉了他们的最后得分几分。
Lindsay D.Mattison是一位专业厨师、美食作家和业余园丁。她目前正在写一本烹饪书,旨在教家庭厨师如何在没有食谱的情况下写作。
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