2021年最好的咖啡机

De'longhi's La Specialista采用双沸点系统，分别加热咖啡和牛奶，这对于商业级机器很常见。乍一看，我们对其实际工作的好奇心 - 因为我们几乎可以保证在市场上1000美元的标记下没有全新的双锅炉浓咖啡制造商。双沸腾系统缩短了等待时间，使咖啡酿造过程更快，这就是为什么繁忙的咖啡店的高端浓缩咖啡机器几乎总是至少具有双线圈加热系统。我们不认为双锅炉系统是必要的，因为我们测试的所有单锅炉布雷维尔都配备了快速加热系统，使咖啡饮料与De'longhi一起使用双锅炉。

感觉De 'Longhi试图获得更大的市场份额已经拥挤不堪的咖啡市场通过添加尽可能多的豪华功能:内置锥形研磨机,智能捣固车站,两个独立的咖啡和牛奶,煮沸系统模拟压力计,19-bar泵压力,活跃的温度监测。然而，在我们的测试中，有些特性并没有被证明是有用的。

Specialista是唯一一台有智能夯实站的机器，这意味着零混乱。装好咖啡过滤器后，我们用机器旁边的杠杆把咖啡渣压下去，然后voilà!我们准备好出发了。这款咖啡在我们的品尝测试中获得了很高的分数，因为它始终如一地拉出醇厚的浓缩咖啡，清晰而有味道。对于美国的饮酒者来说，在移动过滤器旁边有一个喷水口，便于分水。

尽管咖啡的味道很美味，但Specialista有一些看似奇特的功能，我们认为是不必要的。首先，19 bar的泵压力是轻浮的。无论(机器后面的)水泵多么强大，grouphead上的输出压力总是在9到10 bar之间，这是浓缩咖啡需要的，不多也不少。为了获得最佳的酿酒头压力，需要一个15 bar的泵，额外的压力将导致水被泵入位于水箱下方的滴水盘。加上一个研磨机和两个锅炉，这台机器是我们所有机器中最高、最重、最笨重的。如果你住在一个小公寓，我们不建议投资在这个。

当我们打开包装的Barista Pro，我们立即印象深刻的拉丝不锈钢外观和重型建造质量。在我们测试的所有机器中，它是最宽的，就像你可能在手工咖啡店找到的经典的拉Cimbali浓缩咖啡机。一旦开机，机器就会自动开始一个清洗周期，点冷水和热水大约两分钟。

该机配有圆锥形内置毛刺磨机，液晶屏和可调节的蒸汽棒。毛刺磨床从粗孔提供30个研磨尺寸，而Portafilter可以打包高达19克研磨的咖啡，可以从几秒钟到15秒的研磨。内置磨床具有智能传感器，这意味着磨碎咖啡一旦触及研磨机传感器就会自动开始填入Portafilter。

该模型的另一个亮点是预先编程的BREW预设，每次使用它都会保证同一镜头。对于喜欢探索不同的设置的饮酒者，Barista Pro具有自定义设置，可以随着旋钮的扭曲而易于操纵。

和我们测试的其他breville一样，这款型号的特点是有一个热喷射加热系统和一个数字温度控制系统(PID)，这让机器在三秒钟内就准备好了。低压预冲泡设计允许咖啡粉在高压泵启动之前在低压中均匀地浸泡在水中，使咖啡具有稠度和平滑的口感。在制作美式咖啡时，它的使用也非常简单——在10盎司的玻璃杯中倒入两杯浓缩咖啡后，只需将旋钮调整到进水的位置，热水就会直接从一个喷头中流出，这个喷头和滤嘴的位置在同一个区域。

Barista Pro有可能成为我们圆润的胜利者。遗憾的是，它的巨大尺寸使得它不那么吸引人，因为我们在我们的测试中考虑了携带性和逆空间友好性。对于初学者来说，本机的技术性也可能使其令人恐惧。随着姓名的表明，它可能是经验丰富的家庭咖啡座的更好选择，空间备件。

作为一个忠实的德龙喜用户，我很喜欢建立这个奉献网站的简单。在我们的测试中，它是最薄的浓缩咖啡机，但小的占地面积并不影响它的整体性能。它具备所有的基本功能:一个可调节的蒸汽棒，一个坚固的移动式过滤器，还有一个15 bar的泵，可以让咖啡粉在grouphead上施加大约9 bar的压力，这是制作浓缩咖啡的最佳压力。它有三个双壁过滤篮，包括一个ESE豆荚。

蒸汽棒可以产生两种泡沫:一种是拿铁咖啡的泡沫，另一种是卡布奇诺咖啡的泡沫。我们喜欢手动牛奶泡沫棒，因为它可以让你定制泡沫的质地，但没有一个选项来优化温度。在测试过程中，它泡出的泡沫质量一般，但在微泡测试中表现不佳。微泡测试允许用户创作拉花艺术。

奉献咖啡的另一个缺点是煮双份浓缩咖啡需要很长时间——从开始到结束需要5分钟。例如，Breville Barista Touch花了两分钟。我们还尝试了五次，才在30秒内拨出了两次，这是判断这台机器是否值得购买的另一个关键标准。对于预算紧张的家庭冲泡，奉献咖啡是足够的，但需要一个好的研磨机来优化咖啡质量。

与Breville的其他浓缩咖啡机一样，Bambino Plus具有创新的热喷头加热系统，这意味着它达到比常规浓缩咖啡机更快的浓缩咖啡镜头的最佳温度。它还具有其他Brevilles，精确的温度控制，确保一致性。凭借其紧凑的尺寸，Bambino Plus酒店非常适合小型公寓，包括台面有限。54毫米范围的Portafilter包装19克咖啡，在传统的浓缩咖啡重量的厚度上。在意大利，Baristas通常使用7克用于ristretto和14克进行浓缩咖啡锰。

发泡棒具有调节牛奶的温度和质地的能力，使得Cappuccinos，Lattes和设计拿铁艺术的微泡沫塑料易于为先进的浓缩咖啡饮用者提供易于制造的微创。我们唯一不喜欢泡沫的魔杖就是它是如何向用户拉到用户的情况，而不是拉到侧面，这使得用户难以在视觉上监测牛奶泡沫。

在我们的测试中，让Bambino Plus下降了几个位置的是它的长拨号时间。除了估算咖啡渣的重量外，它没有提供任何指导，与Breville的升级版相比，这款机器只是简化版。尽管它配备了最好的加热和压力系统，但从《Bambino Plus》中持续平稳地拍摄对我们来说仍然是一件难事。Bambino Plus并不是一个糟糕的产品，但对于我们的测试者来说，其他的咖啡机表现得更好。配件很简单:两个双层过滤筐，一个捣鼓器，一个牛奶罐和一把剃须刀。我喜欢双壁过滤篮，但单壁过滤篮的选择让经验丰富的饮酒者有更多的创造力。

我的家人对这道菜赞不绝口，但在测试中，它始终没有捕捉到我们的豆子的浓郁味道。与Mr. Coffee模式相比，它有更多的定制和创意空间，但它无法提供高质量的浓缩咖啡。它既可以煮豆荚咖啡，也可以煮咖啡粉，可以满足不同的需要和场合。在我们的测试过程中，机器以相同的重量和药膏量，持续拉出相对一致的镜头。然而，咖啡缺乏清晰度，这是决定咖啡机是否高质量的关键。总的来说，这台机器很普通。

第一印象,咖啡先生的咖啡和卡布奇诺咖啡制造商似乎满足基本需求:15-bar压力泵,一组配件,包括一个塑料夯和一个勺子,选择单身,双份浓缩咖啡,和一个自动牛奶起泡剂,拿出所有的猜测时起泡。不幸的是，并不是每一个功能都令人印象深刻。

水箱上的盖子不能以合适的角度打开或关闭，自动奶泡器发出的奶泡令人失望，这不是为拿铁和卡布奇诺制作的。同样的价格，apod-espresso制造商或者豆荚咖啡壶可以做比咖啡先生的那种型号更好的工作。