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  • 魔术子弹搅拌机

  • 布雷维尔超级Q搅拌机

  • 我们如何为冰沙测试搅拌器

  • 个人搅拌机,沉浸式搅拌机或全尺寸搅拌机?

  • 我们测试的其他冰沙搅拌机

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我们最喜欢的融合器为2021年

  1. 最好的整体

    魔术子弹搅拌器11件套

    优点

    • 易于清洁

    • 平滑地混合

    缺点

    • 没有按钮或自动程序

    • 低瓦数,无法处理硬成分

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  2. 最好的升级

    Breville BBL920 Super Q

    优点

    • 非常快速和强大

    • 适应和多才多艺

    • 超级安静

    缺点

    • 巨大的基础

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我们使用了魔法子弹,我们最好的预算挑选,用冷冻草莓,柠檬和龙舌兰糖浆制作冰沙。
信用:已审核/Jackson Ruckar

“魔弹”虽小但威力巨大。

最好的整体
魔术子弹搅拌机

如果您正在寻找个人搅拌机,那么将提供您的早晨思维/健康震动,经典,oft-imitated魔术子弹是您最好的选择。快速,简单,非常可运输,魔术子弹设计与忙碌的人们。虽然它只有250瓦的电机,但它足以处理冷冻水果和大多数其他成分,其中添加到混合容器中加入适量的液体。它还配备了两个额外的混合集装箱,您将永远不需要购买更换。

在整个测试中,魔术子弹产生了一些最可爱的冰沙,最少的大惊小怪。由于它们的圆柱形状(无裂缝!),其混合容器也是微风清洁。与我们测试的许多其他便携式搅拌机不同,魔术子弹也可以打开并保持继续,而不会被阻止,这是一个巨大的便利性。我们甚至可以证明它的长寿 - 我用它来在我自己的厨房里制作冰沙,整整一年。对于价格和功能,您将无法找到更好的任何东西。

优点

  • 易于清洁

  • 平滑地混合

缺点

  • 没有按钮或自动程序

  • 低瓦数,无法处理硬成分

Breville Super Q是最好的职业搅拌器。
信贷:已审核/贝西·戈德瓦瑟

Breville Super Q是我们最喜欢的专业搅拌器。

最好的升级
布雷维尔超级Q搅拌机

超级齐全和超级安静,超级Q是我们在专业级搅拌机中寻找的一切,使我们升级为冰沙的搅拌机。将液体混合到精细铣削杏仁,这种强大的搅拌机可以轻松处理我们在它的每项任务。它也是一种形状移位器 - 超级Q可轻松地适应食品加工机,冰淇淋制造商和个人搅拌机,并添加预设并包括附件。

12速Breville以68盎司的罐子和圆滑、直观的设计让我们惊叹不已。我们的手指自然地在每个按钮和旋钮上浮动,其中包括5个预设,证明是非常安全的。这是因为它们是用文字写出来的,没有必要破译任何象形文字或使用反复试验。甚至在制作“冰沙”和“绿色冰沙”之间也有区别。这款24盎司的旅行杯非常适合那些想要做冰沙的人。我们也喜欢它的数字显示功能,计时器和精确的设置控制。

如果你正在寻找一个安静的替代品,以典型的呼呼搅拌机,超级Q是一个坚实的选择,虽然它仍然会发出噪音时,碎冰和切碎了强硬的成分,该电机明显比我们测试的其他所有型号的安静。有一件事我们不喜欢?超级Q有一个庞大的基地,将占用一些相当大的房地产在您的台面上。但是,如果你正在寻找一款高质量、全方位的搅拌机,它可以取代多种小型厨房电器(而且价格比Vitamix的同等机器要便宜),这款Breville是你最好的选择。

优点

  • 非常快速和强大

  • 适应和多才多艺

  • 超级安静

缺点

  • 巨大的基础

我们如何为冰沙测试搅拌器

最佳奶昔搅拌机-尤菲
信用:已审核/Jackson Ruckar

我们在搅拌机类别上掀起几十个果实冰沙。

测试人员

嗨,我是卡西迪,《评论》的厨房和烹饪编辑。作为一个刚毕业不久的大学生和一个讨厌的瑜伽爱好者,我已经连续五年不停地做冰沙了。我以前还在奶昔吧工作过!在本科期间,我经常使用本综述中的两种搅拌器——Magic Bullet(我室友的)和nutrition - ninja(我自己的)。

我看到了它们最好的一面和最坏的一面,看到了它们被滥用和恢复功能后的一面,看到了它们在我只有足够的能量来给自己做一顿流食并继续学习的日子里的一面。我还测试了《评论》杂志的最好的浸没式搅拌机最好的专业的搅拌机.因此,我对这些设备的INS和OUTS了解了很多关于这些设备的内部,其中容器将在您的包中泄漏到每个需要多少液体,以使它们顺利运行。

在这个排名中,我们将每个类别中的测试驱动数据与我们对人们在制作冰沙时所寻找的东西的理解相结合,以发现产品确实值得您花费时间和投资。

相关内容

测试

最适合舒缓的融合器 -  Breville 2
信贷:已审核/贝西·戈德瓦瑟

我们喜欢Breville Super Q的直观控制面板。

弄清楚哪些融合者最适合制作冰沙,我们做了很多冰沙。我们将所有搅拌机类别的标准冰沙测试结果进行了比较,以查看其最佳,考虑到速度,噪音水平和易于使用,而搅拌机在搅拌机上,然后是冰沙质量,盖紧紧绷当所有人说并完成时,易于清洁。

但我们没有停止那里。因为有些人可能需要他们的搅拌机,而不是鞭打冰沙,所以我们还将全尺寸的搅拌机与斩波杏仁,破碎冰和混合液体进行比较。

在评估搅拌机和混合容器本身时,我们优先考虑了可携带性、设计、配件和瓦数等因素。

虽然一些搅拌机显然比其他的更强大,这要归功于它们更高的功率和更大的尺寸,但我们发现,越大并不意味着越好——这些搅拌机通常声音更大,更难以清洁,而且叶片高,无法处理少量液体。如果你只想做16盎司的思慕雪,在柜台上放一个大的搅拌机有什么用呢?

如果您想了解有关我们在每个类别的搅拌机中测试的更多信息,请查看我们的主要综述最好的搅拌机

个人搅拌机,沉浸式搅拌机或全尺寸搅拌机?

最适合舒缓的融合器 -  Breville
信贷:已审核/贝西·戈德瓦瑟

并非所有融合器都是平等的。

这个排名对比了个人混合器和全尺寸混合器,同时也考虑了沉浸式混合器。如果你还不是一个厨房用具鉴赏家,你可能会想,“为什么有这么多类型的搅拌机?”他们真的有那么不同吗?我需要拥有每一个吗?!”

最后一个问题的答案是否定的,你不需要全部三个。归根结底,它们都使用相同的机械来混合、混合和粉碎食物和饮料,使其变成你选择的任何形式——但为你的厨房选择哪种搅拌机将使你的生活更容易。

全尺寸搅拌机非常适合一次为多人制作冰镇鸡尾酒、健康奶昔、奶昔和其他饮料。高端车型,如我们最喜欢的布雷维尔维生素,也可以用来做汤,蘸酱,果仁黄油和其他棘手的食物。这些强大的搅拌机是大户家庭、喜欢娱乐的人以及对烹饪非常认真的人的理想选择。它们提供了无与伦比的动力和速度,这是你在其他搅拌机中找不到的,这就是为什么大多数型号的价格在200美元到700美元之间。

个人搅拌机,也被称为单份混合饮料,是很少需要一次混合很多饮料的个人或夫妻的理想选择。自从大家开始榨汁并制作健康的奶昔来补充健身后的维生素,这种饮料就迅速走红。它们比全尺寸的搅拌机更容易储存、清洁和运输,而且它们的容器非常适合边喝边喝。它们也更便宜,功率更小,所以它们可能不会像全尺寸搅拌机那样经得起时间的考验。如果你在寻找一种快速混合奶昔的方法,你可以放弃一个全尺寸的搅拌机,而选择一个私人的。

越来越多的公司目前正在推出“混合”融合器,它与全尺寸和单一服务混合集装箱兼容。这些对于想要两种方式的多人家庭非常棒。

浸没式搅拌机是奇怪的一个,但它们非常有用,非常多才多艺。也称为手搅拌器,魔杖施工和缺乏固定的混合容器使它们能够便携,简单,非常适合热食品。他们经常来食品加工机以及使它们成为真正多功能工具的附件。我用我的蛋黄酱做香蒜沙司,搅打自制蛋黄酱和鲜奶油,还有混合冬南瓜汤。虽然它们也可以用来制作冰沙,但我们发现它们比个人搅拌机和全尺寸搅拌机更不方便,所以我们没有把它们包括在本综述中。

如果你喜欢我并享受烹饪,但不试图喂养家庭或装备一个完整的厨房,沉浸式搅拌机和手搅拌机可以帮助您覆盖所有混合的基地而不占用太多的房间。但是,如果你认真对待烹饪和定期为两个人服务,那么一个适当的搅拌机是正确的选择。


我们测试的其他冰沙搅拌机

忍者适合

Nutri-ninja fit是单送炉的金发姑娘:不是太大而强大,不太小而弱,但恰到好处。当鞭打水果和蔬菜冰沙时,我们对其速度和强度印象深刻,这已经完全亮起,并且其700瓦电机在磨损时噪音相对较低。

虽然这款搅拌机的设计在视觉上并不出众,但它的黑白底座光滑而低调,最重要的是,体积小、重量轻,易于储存。搅拌机的16盎司。带有测量标记的容器也同样光滑,便于运输(它们带有紧凑的旅行盖!),方便在路上啜饮。我们不喜欢Fit要求用户在混合时按住容器或使用“脉冲”方法。然而,这种预防措施可以防止发动机烧坏,这可能意味着更长的寿命。

作为契合骄傲的拥有者,我可以在日常使用(和滥用)中证明其能力。我用它来混合冰沙和摇晃,混合胡桃南瓜汤,鞭打沙拉酱和蘸酱,甚至研磨砂糖到糖粉中。虽然我不建议最后一个,但Nutri-ninja Fit肯定是希望制作冰沙和更多的人的伟大选择。

优点

  • 快速高效

  • 耐用的

  • 便于运输和储存

缺点

  • 没有按钮或自动程序

  • 有限体积

Eufy MiracleBlend D1

机器人真空公司Eufy是市场上第一台也是唯一一台功能强大的搅拌机。如此强大,事实上,它的性能比我们测试的几乎所有其他价格合理的搅拌机都好。MiracleBlend产生了一种平滑、均匀的稠度,无论我们给它什么来混合或切碎,冰都被碾碎得像雪一样细,M&M和杏仁都不会阻碍搅拌机锋利、精确的刀片。

尽管MiracleBlend的切菜能力很强,但它的使用手册明确规定,这台搅拌机只能用于混合和切液体,不能用于食品加工机之类的干原料。我们注意到在切的时候,MiracleBlend会散发出一种橡胶般的化学气味,这表明长期使用会对马达造成损害。Eufy的塑料罐也使其不安全的混合热液体的汤和炖菜,整个产品只有18个月的有限保修。

与类似价格相同的厨房钻石搅拌器相比,可以剁干成分,混合热液体,并有一个5年的保修,巨型丛林看起来像是一个特技小马的东西。但是,如果你是刚刚使用他们的搅拌机的人为冰沙和鸡尾酒,这种情况将在维特拉姆的价格上完全完成,这是一个竞争对手,它清楚地试图在其设计中进行模拟。

优点

  • 融合的很好

  • 善于剁碎

  • 负担得起的

缺点

  • 不应与干燥成分一起使用

  • 有限保修

KitchenAid 5速钻石搅拌机

KitchenAid钻石搅拌机是我们测试过的价格最合理、尺寸最大的搅拌机。五速模型在我们的切碎和混合测试中表现得异常出色,但也将冰块磨成了细泥,制成奶油坚果黄油,将水果和酸奶液化成美味的冰沙。

我们喜欢搅拌机易于阅读和直观的控制,每个按钮都有足够的阻力,你不必担心不小心进入错误的设置。这些部件可以用洗碗机清洗,很容易清洗。KitchenAid的五年保修期几乎与Vitamix提供的七年保修期一样好。

厨房钻石配有60盎司。无BPA的搅拌器罐,可提供超过15种颜色,包括杜松林,橘子,浓缩咖啡和经典帝国红色。

优点

  • 融合非常好

  • 擅长切碎和粉碎

  • 直观的控制

缺点

  • 老式的外观

Vitamix 5300

Vitamix是搅拌机领域的知名品牌,因为客户对这些美国制造的搅拌机的制造质量和坚固性赞不绝口。5200系列是Vitamix最受欢迎和最经济实惠的搅拌机之一,但5300系列提供了更强大的2.2马力电机和更低的高度,可安装在机柜下方。我们喜欢它的表现,很快就生产出很棒的冰沙等等。

我们认为5300系列的529美元MSRP有点太高。但如果你通过VITAMIX购买一个修复认证搅拌机程序,您可以获得Superian 5300仅需300美元 - 甚至不到新的5200系列。

Vitamix公司表示,经过维修的搅拌机会被制造商退回到出厂时的状态,并附有五年保修期。对制造商的支持水平与强大的电机和令人难以置信的低价格,你有一个了不起的交易在你的手为一个伟大的搅拌机。

优点

  • 融合非常好

  • 适合橱柜

缺点

  • 只有翻新后才负担得起

维他米克斯780

VITAMIX 780是公司的旗舰,看起来将为您的表现留下深刻的表现,看起来将为您的测试人员印象深刻。

2.2马力的780是升级版g系列的一部分,与价格更便宜但在其他方面相同的750不同,它是用触摸屏控制的。除了价格上涨,这个界面的主要缺点是控制不够敏感。有时很难选择正确的设置,而对于像这样昂贵的搅拌机,我们要求完美。

在性能方面,它的锋利的刀片也很难粉碎冰,但当我们用来切割时,它让我们大吃一惊。它能迅速将坚果和其他硬材料磨成细粉,轻松地将羽衣甘蓝液化。当然,它完美的奶昔预设让我们只能啜饮最柔滑的一杯。

优点

  • 混合好

  • 伟大的碎片

缺点

  • 挣扎着冰

  • 敏感的控制不太敏感

  • 昂贵的

nutribullet.

NutriBullet与Magic Bullet属于同一个家族,从外观上看,它们之间的关系是显而易见的NutriBullet本质上是一款更大、更漂亮的Magic Bullet,其品牌具有特殊的“营养提取”功能(说实话,它只是一款搅拌器)。这是一款非常棒的多用途个人搅拌机,在网上非常流行,它通过了我们的测试,没有出现任何问题。不幸的是,它宽阔的集装箱、沉重的底座和脆弱的旅行附件使我们无法获得更高的位置。

If you’re looking to make a lot of smoothie at once and drink it around the house, the NutriBullet is a good option—but if you plan to take the cups with you on the go day after day, you’d be better off with a more travel-friendly blender. And don't be fooled by claims of its superiority in extracting nutrients—put the same ingredients in any of these top-performing blenders, and you'll get the same results.

优点

  • 时尚的设计

  • 混合好

  • 坚固、耐用的基础

缺点

  • 尺寸过大,难以运输和储存

  • 脆弱的旅行助手

Vitamix Pro系列750

从本质上讲,Vitamix 750和780是一样的,但采用手动控制,价格更低。我们认为它最终提供了更大程度的控制和反馈。如果你更看重功能而不是时尚,想轻松省下220美元,那么维他命750绝对是最好的选择。如果你不需要750上的预设功能,你应该试试Vitamix 7500——一款完全相同的搅拌机,比750便宜70美元。

维生素5200.

广受欢迎的5200系列是一款“经典”Vitamix搅拌机。5200是该公司较旧的C系列的一部分,与其他佩戴Vitamix徽章的车型相比,它坚固耐用,价格更实惠。

简单和拆卸,它没有预设,一个2马力马达,和一个64盎司的搅拌机罐。它几乎和我们测试的下一代5300或g系列780机器一样强大,提供相同的控制范围。不过,新款449美元,翻新版299美元,我们认为翻新版5300更划算。

这主要是因为5200的设计比Vitamix的新款搅拌机更窄更高,而且它的刀片是3英寸而不是4英寸。这对于小批量来说很好,但在混合较大的负载时,需要更多地使用篡改器。更大的问题是增加的高度:除非你的台面和上层橱柜之间有惊人的20.5英寸,否则这种瘦长的型号是不适合的。

优点

  • 混合好

  • 结实

  • 良好的控制

缺点

  • 太高

  • 短叶片

  • 没有预设

Wolfgang Puck商业搅拌机

不像这个列表上的所有其他搅拌机,沃尔夫冈帕克工业搅拌机没有任何预置选项。这意味着你完全控制(尽管是不知情的控制)刀片的速度。

这款搅拌机在我们的冰沙测试中闪耀,在几秒钟内释放出一个精美的光滑饮料。不幸的是,它有很难制作坚果的糖果。小巧克力立即落到68盎司的底部。罐子,刀片无法到达它们...

优点

  • 强大的和快速的

  • 混合好

缺点

  • 没有预设

  • 短叶片

忍者营养碗二人组

Nutri忍者碗二人组可能是这个名单上最不寻常的一个项目。它有两个混合选项:一个24盎司的个人冰沙杯,一个圆顶形状的“Nutri碗”,让你可以像食物处理器一样使用忍者。与传统搅拌机相比,它用途广泛,占用的柜台空间最小,甚至还有一个用于混合面团的特殊刀片。

你绝对可以用它作为搅拌机 - 我们做到了,它很棒 - 但较小的罐子意味着大量混合就会出现。此外,为其销售价格约为100美元,您可以购买良好的食品加工机和我们的预算搅拌机挑选。

优点

  • 多才多艺的

  • 混合好

  • 不笨重

缺点

  • 对大批量混合不利

  • 昂贵的

会见测试人员

Cassidy Olsen.

Cassidy Olsen.

厨房与烹饪编辑

@olsencassidy.

从2018年到2020年,Cassidy作为《评论》的厨房编辑涵盖了所有烹饪的东西。卡西迪是一名实验型的家庭厨师,对食谱有着健康的不信任,他遵循“料理杂烩”(Ratatouille)的哲学,即只要掌握一些技巧和关键工具,任何人都可以烹饪。她对所有的东西都进行了深入的评论和指导,从餐包到搅拌机和正确的煮鸡蛋的方法。

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