• VITAMIX ASENT系列A3500

  • 即时Ace新星

  • NutriBullet选择

  • Breville手柄BSB510XL

  • 我们如何测试搅拌机

  • 个人搅拌机,沉浸式搅拌机或全尺寸搅拌机?

  • 我们测试的其他搅拌器

  • 您可能享受的更多文章

在一个白色的厨房柜台里,有一个Vitamix A3500搅拌机,里面有一些莓果奶昔。
信贷:Vitamix

Vitamix A3500是我们测试过的最好的专业搅拌机。

最好Pro-Style
VITAMIX ASENT系列A3500

如果你想买一台多功能搅拌机,可以使用好几年,2.2马力的Vitamix A3500是我们测试过的最好的专业搅拌机。除了在测试中做出了最光滑的冰沙,A3500还生产出了最丝滑的杏仁黄油,混合了最奶油化的南瓜汤,并将谷物磨成最细的质地。

与之前的机型不同,A3500采用了触摸屏,而不是开关。我们喜欢触摸屏的灵敏反应——即使是一滴水也能打开它。我们也很欣赏它的直观控制。在触摸屏的中央有一个旋钮,可以让你选择混合的强度,或者从旋钮上方显示的5个预设值中选择:Smoothie, Sorbet, Soup, Spreads和Self-Clean。

它配备了高端搅拌机的所有功能,还配有蓝牙连接功能,可以连接到你的手机。你可以浏览食谱,在应用程序中利用额外的预设(婴儿食品,冰淇淋,坚果牛奶),并为未来的混合食品制定购物清单。在水壶的前面有一个凹槽,使它更容易倾倒,因为液体内容物会在流入凹槽时首先快速停止,然后自由倾倒。

此外,计时器功能允许用户在搅拌汤或奶酪时走开,这可能比其他任务花费更长时间。定时器也是可编程的,所以你可以定制所需的时间,让它做它的工作。这款产品的保修期为10年,是Vitamix公司提供的最长保修期。

我们唯一不喜欢的是它太吵了。然而,它是我们测试过的最快的搅拌机,在测试期间,只花了不到其他搅拌机一半的时间来做冬南瓜汤,所以我们认为噪音值得这个卓越的结果。

查看我们测试和审核的更多最佳Pro风格的搅拌机。

优点

  • 混合非常好

  • 非常快速和强大

  • 直观的控制

缺点

  • 翻新时只有实惠

  • 大声

一个人按下一个按钮来设定装满汤的搅拌机的速度。
作者:Betsey Goldwasser

Instant Ace Nova是我们测试过的最实惠的搅拌机。

最好的实惠
即时Ace新星

即时王牌新星搅拌机是我们测试过的最好的经济实惠的搅拌机。此搅拌机可以打电话,混合和烹饪,加上它拥有往往的10速设置,可以使用“+/-”按钮轻松调整。预设包括冰沙,泥,粉碎的冰,冷冻甜点,脉冲,豆浆,米牛奶,螺母/燕麦牛奶,汤,保持温暖,我们发现它们在测试期间超级助人。

它通过了我们的切菜和混合测试,然后用一键式程序为每个人做出了美味的冰沙和杏仁牛奶。让我们的测试者印象深刻的是,在添加了配料并按下按钮后,汤设置产生了热的、完全煮熟的冬南瓜汤。然而,一旦煮好了,汤的设置就不会混合汤了,所以我们使用脉冲设置来完成这项工作。

这台1000瓦的搅拌机使用方便很容易清洗,因为有一个按钮。在我们测试过的所有价格实惠的搅拌机中,它的控制是最直观的,虽然玻璃罐确实让它比列表中的其他产品更重,但它也让这款搅拌机看起来和感觉上都高质量。

一些部件是洗碗机 - 安全,而底座和投手仅用湿布洗手。您必须在购买后30天内注册您的即时Nova Blender,以利用一年有限的保修。

查看更多我们测试和审查的最佳可负担的搅拌机。

优点

  • 直观的

  • 有用的预设

  • 高质量建设

  • 混合非常好

缺点

相关内容

一个人正在用nutribulet Select搅拌机做冰沙。
信贷:NutriBullet

nutribulet精选是我们测试过的最好的个人搅拌机。

最好的个人
NutriBullet选择

如果您正在寻找日常使用的完美个人搅拌机,请不要看出纽特里瓜替代选择。在我们的测试中,这是我们扔掉的所有混合任务。除了用于为全尺寸融合器保留的汤制作和破碎冰等先进功能,这意味着这种个人搅拌机可以解决超越制作冰沙的基本厨房任务。

这个1000瓦的搅拌机有四个设置-提取,高,低,脉冲-位于电机底座前面的响应控制垫。当用户按下Extract,搅拌机将开始一个预编程的混合周期,一分钟后关闭。Pulse功能可以让你轻松地切蔬菜。

当我们使用提取物设置时,营养队选择在Smoothie Test中,所产生的冰沙完全平滑。另外,投手上的测量标记在遵循配方或以其他方式测量成分时派上用场。

它的配件包括32盎司的投手,盖子,24盎司的手柄杯,篡改和去盖子。篡改在制作薄面糊,肉汁和腌料时非常有用。它也可用于扰乱鸡蛋并加工熟食和未煮熟的水果。To-Go盖子,混合罐和投手是顶级洗碗机安全。

我们唯一不喜欢Select的地方是它比我们之前的赢家稍微大了一点,这使得它的存储友好性有点差。然而,它苗条的身体仍然使它相对容易移动和收起来。

查看我们测试和审核的更多您进行的个人融合器。

优点

  • 快速高效

  • 混合顺利

  • 多才多艺的

缺点

  • 有点超大号的

布勒维尔浸入式搅拌器是我们的最佳选择。
图片来源:Jackson Ruckar

布勒维尔浸入式搅拌器是我们的最佳选择。

最佳浸
Breville手柄BSB510XL

我们在第一轮和第二轮测试中表现最好的浸入式搅拌器,这台Breville可以做任何事情,除了为你做饭。它的浅钟形搅拌头有一个独特的设计,防止它被吸到搅拌杯的底部,以及一个无划痕的底座,不会损坏金属锅。它的魔杖也很长,很结实,但也没有那么重,你不会因为手臂酸痛而在任务进行到一半时就放弃。在15速,280瓦马达的支持下,这些部件是在搅拌机天堂制造的匹配。

虽然Breville模型本身令人惊叹,它的附件是令人印象深刻的奖励项目,帮助它轻松通过我们的测试。搅拌器非常适合打奶油,食品加工机可以快速切碎松子、大蒜和更多的香蒜沙司。到了用42盎司的混合壶做冰沙的时候,我惊喜地发现没有溅出来。这个罐子还可以放置搅拌机25盎司的切菜碗,便于储存。

如果您正在寻找具有所有铃声和口哨的高品质的沉浸式搅拌器,这款Breville是为您而制造的。它可以砍掉,鞭子,乳化而不会导致你打破汗水,所以它可能只是你的进入厨房小工具。

查看更多我们测试和评论的最佳浸入式搅拌器。

优点

  • 聪明的设计

  • 强大的发动机

  • 附件是有帮助的

缺点

  • 昂贵的

我们如何测试搅拌机

苏茜最佳搅拌机- Eufy
图片来源:Jackson Ruckar

我们做了各种各样的水果冰沙。

测试人员

大家好,我是麦迪逊·特拉普金,《评论》的厨房与烹饪编辑。我以前在一家以冰冻玛格丽塔酒闻名的餐厅当调酒师,所以我对搅拌机很熟悉。

我是卡西迪·奥尔森,新泽西汤姆斯河第一家有机果汁酒吧和咖啡馆的前明星员工。嗯,“明星”可能是一个延伸——但我确实从17岁到19岁的夏天在我家附近的一家商店工作,在那里我每天用专业级的榨汁机和搅拌机制作冰沙和其他饮料。

除了组装这个最好的名单外,我们还测试了审查的圆润最好的浸没式搅拌机最好的专业抱怨器.因此,我们对这些器具的进进出出有了很多了解,从哪些容器会泄漏到你的包里,到你需要在每个容器中放入多少液体才能使它们平稳运行。

在这个排名中,我们将每个类别的测试驱动数字与我们对人们在使用搅拌器寻找真正值得你花时间和投资的产品时所寻找的东西的理解相结合。

测试

最适合舒缓的融合器 -  Breville 2
作者:Betsey Goldwasser

我们喜欢Breville Super Q直观的控制面板。

为了弄清楚哪种搅拌机是最好的,我们做了不可思议的事——做了很多冰沙。我们比较标准的奶昔测试的结果在所有搅拌器类别,看看哪个站是最好的最好的,考虑到速度、噪声水平,和易用性搅拌器上,然后奶昔质量,盖子密封、易于清洁当所有我所说的和所做的。

但我们没有停止那里。因为有些人可能想要他们的搅拌机,而不是鞭打冰沙,所以还将全尺寸的产品与斩波杏仁,破碎冰和混合液体的测试进行了比较。当然,我们在手上使用了额外的测试,看到他们可以鞭打梅奥和混合佩斯托。

在评估搅拌器和混合集装箱本身时,我们优先考虑速度,设计,便携性,配件和瓦数等因素。

个人搅拌机,沉浸式搅拌机或全尺寸搅拌机?

如果你还不是一个厨房用具鉴赏家,你可能会想,“为什么有这么多类型的搅拌机?”他们真的有那么不同吗?我需要拥有每一个吗?!”

最后一个问题的答案是否定,你不一定需要全部三个。当它归结为时,它们都使用相同的机制来混合,混合和粉碎食物并饮用,以便您选择的任何形式 - 但选择厨房的搅拌器会使生活变得更加容易。

全尺寸的搅拌机非常适合制作冰鸡尾酒,健康冰沙,奶昔和其他饮料,一次为多个人。高端机型,就像我们最喜欢的布雷维尔Vitamix,也可用于制作汤,蘸,坚果黄油和其他棘手的食物。这些融合者是更大家庭的理想选择,喜欢娱乐的人和非常认真的烹饪的人。它们提供无与伦比的力量和速度,您无法在其他融合者中找到,这是大多数型号在200美元到700美元的任何地方的原因。

个人抱怨器然而,对于很少需要一次融合的个人或夫妻是非常理想的 - 他们已经爆炸了普及,因为每个人都开始榨汁并为那些健身房的维生素制作健康的冰沙。它们更容易存储,清洁和运输,而不是全尺寸的搅拌机,他们的容器非常适合在去啜饮中。它们也更便宜,更强大,因此他们可能不会妨碍全尺寸的融合者遗嘱的时间。如果您正在寻找一个快速混合的解决方案,并且不需要立即进行了大量的任何东西,您可能会放弃一个全尺寸的搅拌机,以支持个人。

现在,越来越多的公司推出“混合”混合器,既能兼容全尺寸的混合容器,也能兼容个人混合容器。这对于想要两全其美的多人家庭来说是很好的。

浸没式搅拌机是奇怪的一个,但它们非常有用,非常多才多艺。也称为手搅拌器,魔杖施工和缺乏固定的混合容器使它们能够便携,简单,非常适合热食品。他们经常来食品加工机以及使它们成为真正多功能工具的附件。我用我的蛋黄酱做香蒜沙司,搅打自制蛋黄酱和鲜奶油,还有混合冬南瓜汤。

如果你喜欢我,享受烹饪,但不试图喂养家庭或装备完整的厨房,浸入搅拌机和手搅拌机可以帮助您覆盖所有混合的基地,而不会占用太多空间。但是,如果你认真对待烹饪和定期为两个人服务,那么一个适当的搅拌机是正确的选择。


我们测试的其他搅拌器

神奇的子弹搅拌机

如果您正在寻找个人搅拌机,那么将提供您的早晨思维/健康震动,经典,oft-imitated魔术子弹是您最好的选择。快速,简单,非常可运输,魔术子弹设计与忙碌的人们。虽然它只有250瓦的电机,但它足以处理冷冻水果和大多数其他成分,其中添加到混合容器中加入适量的液体。它还配备了两个额外的混合集装箱,您将永远不需要购买更换。

在整个测试中,魔术子弹产生了一些最可爱的冰沙,最少的大惊小怪。由于它们的圆柱形状(无裂缝!),其混合容器也是微风清洁。与我们测试的许多其他便携式型号不同,魔术子弹也可以打开并保持在没有被阻止的情况下,这是一个巨大的便利性。我们甚至可以证明它的长寿 - 我们的一位测试人员使用它在厨房里制作冰沙大多数日子。对于经济实惠的价格标签和功能,您将无法找到更好的任何东西。

优点

  • 容易清洁

  • 混合顺利

缺点

  • 没有按钮或自动程序

  • 低瓦数,无法处理硬成分

Braun MultiQuick 5 MQ505

虽然基础模型不与所有奖金附件的Breville,博朗Multiquick手搅拌机是一个强大的竞争者皇冠在一个更低的价格,使它成为我们选择的最佳价值浸入式搅拌器。这款双速、300瓦的搅拌机是我们测试过的最快将奶油和乳化油搅拌到蛋黄酱中的,也是最能均匀混合绿色奶昔的一款。

在整个测试过程中,Braun的涟漪混合头部留下了深刻的印象,其速度和拉动成分的能力,而不会吸入混合容器的底部。不幸的是,头部的深度也导致它陷阱像大蒜和切碎的坚果一样捕获粘性食物,这意味着它比平常花费更多的努力 - 但最终结果也可以平稳。这款布朗还具有比其许多竞争对手更短的魔杖,使得在深盆中使用更难以使用,但更容易掌握和存储。

最终,布劳恩的手摇搅拌机是一个可靠的,高性能的小工具,能够帮助你周围的厨房。它带有一个混合容器和搅拌附件,可以让您走得更远,但如果您真的对价格相当的食品处理器附件感兴趣,可以考虑购买Braun MQ725,这是它的下一个型号,或者看看xProject的4-in-1搅拌机。

优点

  • 合理的

  • 可靠和高性能

  • 快速搅打奶油

缺点

  • 对于深锅来说很困难,因为魔杖短

  • 困住坚果和大蒜

Vitamix 5300

维他命在混合饮料中享有盛名是有原因的——消费者对这些美国制造的混合饮料的质量和坚固性赞不绝口。5200系列是Vitamix最受欢迎和最实惠的混合机之一,但5300系列提供了更强大的2.2马力电机和更低的高度,适合在橱柜下面。我们喜欢它的表现,很快就生产出了很棒的冰沙等等。

我们认为5300系列529美元的建议零售价有点高。但如果你通过维他命片买修复认证搅拌机程序,你可以得到优越的5300只需要300美元,甚至比新的5200系列更少。

Vitamix表示,其翻新的搅拌机由制造商返回原始工厂状况,并附上五年的保修。对这一级别的制造商支持强大的电机和令人难以置信的低价格,而且你的手是一个伟大的搅拌机。

优点

  • 混合非常好

  • 快速地

  • 适合橱柜

缺点

  • 翻新时只有实惠

全部以一袭KZ750DGT

这款不锈钢浸入搅拌器来自全包的是真正的交易 - 在使用时精美设计,令人难以置信的,令人毛骨悚然,尽管它是600瓦电机的鸣喇叭。凭借其长魔杖和混合头,促进液体流动,速度均匀且均匀均匀地融合汤,冰沙和梅奥。不幸的是,它缺乏用于基础型号的配件(分别出售搅拌器)使PESTO和奶油测试更具挑战性,尽管它最终完成。组装时,搅拌器也巨大沉重3磅 - 这迅速疲惫不堪。这是一个令人印象深刻的,内置的设备,但它不是因为我的上半身力量而不是我的人。

优点

  • 令人难以置信的坚固和美丽的设计

  • 快速混合

  • 在使用时安静

缺点

  • 不包括附件

Vitamix 780

Vitamix 780是该公司的旗舰产品,它的外观会给你的客人留下深刻印象,就像它的性能给我们的测试者留下深刻印象一样。

2.2-HP 780是更新的G系列的一部分,而非与触摸屏控制的更实惠但其他相同的750。除了价格上涨,该界面的主要缺点不太敏感控制。有时难以选择合适的设置,并且对于搅拌机,如此昂贵,我们需要完美。

在性能方面,它的锋利的刀片也很难粉碎冰,但当我们用来切割时,它让我们大吃一惊。它能迅速将坚果和其他硬材料磨成细粉,轻松地将羽衣甘蓝液化。当然,它完美的奶昔预设让我们只能啜饮最柔滑的一杯。

优点

  • 融合

  • 擅长切

缺点

  • 挣扎着冰

  • 不那么敏感的控制

  • 昂贵的

NutriBullet

nutribulet和Magic Bullet属于同一家族,它们之间的关系从外观上很明显——nutribulet本质上是一种更大、更漂亮的Magic Bullet,以其特殊的“营养提取”功能而出名(让我们现实一点,它只是一个搅拌机)。这是一个伟大的多功能个人搅拌机,在网上非常受欢迎,它通过我们的测试没有问题。不幸的是,它宽大的容器,沉重的底座和脆弱的旅行附件,使我们无法给予它更高的位置。

If you’re looking to make a lot of smoothie at once and drink it around the house, the NutriBullet is a good option—but if you plan to take the cups with you on the go day after day, you’d be better off with a more travel-friendly blender. And don't be fooled by claims of its superiority in extracting nutrients—put the same ingredients in any of these top-performing blenders, and you'll get the same results.

优点

  • 时尚的设计

  • 融合

  • 坚固,耐用的基地

缺点

  • 超大——难以运输和存储

  • 脆弱的旅游attachemnts

维他命Pro系列750

从本质上讲,Vitamix 750和780是一样的,但采用手动控制,价格更低。我们认为它最终提供了更大程度的控制和反馈。如果你更看重功能而不是时尚,想轻松省下220美元,那么维他命750绝对是最好的选择。如果你不需要750上的预设功能,你应该试试Vitamix 7500——一款完全相同的搅拌机,比750便宜70美元。

优点

  • 融合的很好

  • 体格健美的

缺点

  • 不如类似型号光滑

  • 手动控制

忍者营养碗二人组

Nutri Ninja Bowl Duo可能是此列表中最不寻常的条目。它有两种混合选项:用于个人冰沙的24盎司杯,以及圆顶形状的“野营碗”,让您使用忍者的食品加工机。它是多功能的,与传统的搅拌机相比,占据最小的柜台空间,甚至还有一个用于混合面团的特殊刀片。

你完全可以把它当作搅拌机来使用——我们确实这样做了,效果很好——但小一点的罐子意味着大量的混合是行不通的。另外,它的售价约为100美元,你可以买到一个好的食品加工机和我们的预算搅拌机选择。

优点

  • 多才多艺的

  • 融合

  • 不笨重

缺点

  • 不适合大批量混合

  • 昂贵的

满足测试人员

Cassidy Olsen.

Cassidy Olsen.

《厨房与烹饪》编辑

@olsencassidy.

卡西迪涵盖了烹饪的所有东西作为2018年至2020年审查的厨房编辑。一个实验的家庭厨师,具有健康的传感器,被“ratatouille”的哲学,有一些技术和关键工具,任何人都可以做饭。她在膳食试剂盒中提供了深入的评论和指导,以策略搅拌机和烹饪鸡蛋的正确方法。

查看Cassidy Olsen的所有评论
麦迪逊陷井金

麦迪逊陷井金

厨房与烹饪编辑

麦迪逊·特拉普金(Madison Trapkin)是《评论》(review)的厨房和烹饪编辑。麦迪逊曾是《文化杂志》的主编,是女性食品、艺术和文化杂志GRLSQUASH的创始人。她的作品也出现在《波士顿环球报》、《樱桃炸弹》、《收集杂志》等杂志上。她热爱披萨、美观的厨房用具,定期给室内植物浇水。

她持有the University of Georgia的学士学位和Boston University的美食学文科硕士学位。

看看麦迪逊·特拉普金的所有评论

检查我们的工作。

我们使用标准化和科学检测方法来仔细审查每个产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中找到了不同的结果,请发送电子邮件给我们,我们将与我们进行比较。如果它看起来很重要,我们很乐意重新测试产品以尝试并重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。

拍摄我们一封电子邮件