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我们使用标准化和科学检测方法来仔细审查每个产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中找到了不同的结果,请发送电子邮件给我们,我们将与我们进行比较。如果它看起来很重要,我们很乐意重新测试产品以尝试并重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
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我们如何测试搅拌机
个人搅拌机,沉浸式搅拌机或全尺寸搅拌机?
我们测试的其他搅拌器
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大家好,我是麦迪逊·特拉普金,《评论》的厨房与烹饪编辑。我以前在一家以冰冻玛格丽塔酒闻名的餐厅当调酒师,所以我对搅拌机很熟悉。
我是卡西迪·奥尔森,新泽西汤姆斯河第一家有机果汁酒吧和咖啡馆的前明星员工。嗯,“明星”可能是一个延伸——但我确实从17岁到19岁的夏天在我家附近的一家商店工作,在那里我每天用专业级的榨汁机和搅拌机制作冰沙和其他饮料。
除了组装这个最好的名单外,我们还测试了审查的圆润最好的浸没式搅拌机和最好的专业抱怨器.因此,我们对这些器具的进进出出有了很多了解,从哪些容器会泄漏到你的包里,到你需要在每个容器中放入多少液体才能使它们平稳运行。
在这个排名中,我们将每个类别的测试驱动数字与我们对人们在使用搅拌器寻找真正值得你花时间和投资的产品时所寻找的东西的理解相结合。
为了弄清楚哪种搅拌机是最好的,我们做了不可思议的事——做了很多冰沙。我们比较标准的奶昔测试的结果在所有搅拌器类别,看看哪个站是最好的最好的,考虑到速度、噪声水平,和易用性搅拌器上,然后奶昔质量,盖子密封、易于清洁当所有我所说的和所做的。
但我们没有停止那里。因为有些人可能想要他们的搅拌机,而不是鞭打冰沙,所以还将全尺寸的产品与斩波杏仁,破碎冰和混合液体的测试进行了比较。当然,我们在手上使用了额外的测试,看到他们可以鞭打梅奥和混合佩斯托。
在评估搅拌器和混合集装箱本身时,我们优先考虑速度,设计,便携性,配件和瓦数等因素。
如果你还不是一个厨房用具鉴赏家,你可能会想,“为什么有这么多类型的搅拌机?”他们真的有那么不同吗?我需要拥有每一个吗?!”
最后一个问题的答案是否定,你不一定需要全部三个。当它归结为时,它们都使用相同的机制来混合,混合和粉碎食物并饮用,以便您选择的任何形式 - 但选择厨房的搅拌器会使生活变得更加容易。
全尺寸的搅拌机非常适合制作冰鸡尾酒,健康冰沙,奶昔和其他饮料,一次为多个人。高端机型,就像我们最喜欢的布雷维尔和Vitamix,也可用于制作汤,蘸,坚果黄油和其他棘手的食物。这些融合者是更大家庭的理想选择,喜欢娱乐的人和非常认真的烹饪的人。它们提供无与伦比的力量和速度,您无法在其他融合者中找到,这是大多数型号在200美元到700美元的任何地方的原因。
个人抱怨器然而,对于很少需要一次融合的个人或夫妻是非常理想的 - 他们已经爆炸了普及,因为每个人都开始榨汁并为那些健身房的维生素制作健康的冰沙。它们更容易存储,清洁和运输,而不是全尺寸的搅拌机,他们的容器非常适合在去啜饮中。它们也更便宜,更强大,因此他们可能不会妨碍全尺寸的融合者遗嘱的时间。如果您正在寻找一个快速混合的解决方案,并且不需要立即进行了大量的任何东西,您可能会放弃一个全尺寸的搅拌机,以支持个人。
现在,越来越多的公司推出“混合”混合器,既能兼容全尺寸的混合容器,也能兼容个人混合容器。这对于想要两全其美的多人家庭来说是很好的。
浸没式搅拌机是奇怪的一个,但它们非常有用,非常多才多艺。也称为手搅拌器,魔杖施工和缺乏固定的混合容器使它们能够便携,简单,非常适合热食品。他们经常来食品加工机以及使它们成为真正多功能工具的附件。我用我的蛋黄酱做香蒜沙司,搅打自制蛋黄酱和鲜奶油,还有混合冬南瓜汤。
如果你喜欢我,享受烹饪,但不试图喂养家庭或装备完整的厨房,浸入搅拌机和手搅拌机可以帮助您覆盖所有混合的基地,而不会占用太多空间。但是,如果你认真对待烹饪和定期为两个人服务,那么一个适当的搅拌机是正确的选择。
卡西迪涵盖了烹饪的所有东西作为2018年至2020年审查的厨房编辑。一个实验的家庭厨师,具有健康的传感器,被“ratatouille”的哲学,有一些技术和关键工具,任何人都可以做饭。她在膳食试剂盒中提供了深入的评论和指导,以策略搅拌机和烹饪鸡蛋的正确方法。
麦迪逊陷井金
厨房与烹饪编辑
麦迪逊·特拉普金(Madison Trapkin)是《评论》(review)的厨房和烹饪编辑。麦迪逊曾是《文化杂志》的主编,是女性食品、艺术和文化杂志GRLSQUASH的创始人。她的作品也出现在《波士顿环球报》、《樱桃炸弹》、《收集杂志》等杂志上。她热爱披萨、美观的厨房用具,定期给室内植物浇水。
她持有the University of Georgia的学士学位和Boston University的美食学文科硕士学位。
我们使用标准化和科学检测方法来仔细审查每个产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中找到了不同的结果,请发送电子邮件给我们,我们将与我们进行比较。如果它看起来很重要,我们很乐意重新测试产品以尝试并重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
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