专家透露了老年人食品储藏室组织的秘密

让我们面对现实吧——我们大多数人都储存了罐头汤、大米等货架稳定的主食，以及疫情期间可用的任何东西。但专家表示，对于老年人或那些有无障碍问题的人来说，所有这些额外的东西都只是把食品储藏室弄得乱七八糟，在那里找到所需的东西可能更容易、更安全。这四个技巧将说明如何组织一个食品储藏室的安全和有限的行动。

1.考虑光线和高度

由于大多数食品储藏室都很适合储存，所以添加一些食物是有益的粘接触摸或运动传感器灯看看后面有什么，休斯顿的认证专业组织者盖尔·戈达德说。

但她和马萨诸塞州的认证专业组织者温迪·布格里奥建议，不要把这些灯放得很高，而是把它们放得中等。“尽可能让食物靠近眼睛。把东西放在高的或低的柜子里意味着你很难够到和看到你有什么，”布里奥说。

戈达德补充说，只有最轻的物品——比如纸制品，如果掉下来不会有那么大的危险——才应该放在肩膀以上的地方。

2.创造更多选择

布格里奥说，食品储藏室的好处是，通常不需要建造额外的永久性架子。很容易添加低成本的搁板像这样的创造额外的水平货架空间。她也是这个的粉丝可扩展的架子和香料组织者。

她和戈达德都喜欢干净、深的箱子轻松地把物品从后面拉到前面。但是，戈达德说，这些垃圾箱应该只用于储存小吃店、薯片和干果等较小的食品。较重的(或滑的)物品，如油，应该储存在转盘里。Buglio更喜欢这样清晰的版本(30美元)。

3.乐观积极的态度

戈达德还建议，不要在一个小的食品储藏室里轮流拿出很多罐头食品可切割的不粘抽屉衬垫(10美元)。这种耐用的材料可以制作出各种高度的香料瓶。

她最喜欢的另一款YouCopia产品是SpiceStack可调节机架(40美元)。内部隔间都可调节不同高度的瓶子。托盘以45度角向下拉。对于那些经常做饭的人来说，这些狭窄的架子也可以堆叠在一起，在台面上形成很多层，并提高快速存取。戈达德说，这是在食品储藏室“购买”空间的好方法，食品储藏室不应该放得太高。

4.写的东西

Buglio说，不要忘记食品储藏室的门后面。她喜欢列一个“库存清单”，把食品储藏室里的东西写在设备上或手机上一块干擦板。“当你用完食品储藏室里的东西时，在库存清单上添加一个备用清单。在你去购物之前一定要看一下清单，这样你就不会买得太多。”

戈达德建议，在商店结束后把干货放在食品储藏室的架子上时，用记号笔在干货上标明有效期。她说:“这样就不需要再摸索着寻找小写字母和数字了。”

两位组织专家都认为，老年人在收拾东西的时候，可以多花几分钟把食品柜后面的东西搬到前面，这样可以节省开支，帮助组织工作顺利进行。戈达德说:“过期的食物越来越少，你甚至可以从你忘记的食物中获得一些饮食灵感。”

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